1樓：百度文庫精選
內容來自使用者:劉美華
建立進貨查驗記錄制度
（一）企業採購食品原料、食品新增劑、食品相關產品應建立和儲存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證影印件（指按照相關法律法規規定，應當取得許可的）和與購進批次產品相適應的合格證明檔案；
（二）對供貨者無法提供有效合格證明檔案的食品原料，企業應依照食品安全標準自行檢驗或委託檢驗，並儲存檢驗記錄；
（三）企業採購進口需法定檢驗的食品原料、食品新增劑、食品相關產品，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明；（四）企業生產加工食品所使用的食品原料、食品新增劑、食品相關產品的品種應與進貨查驗記錄內容一致。-1-
建立生產過程控制制度
（一）企業應定期對廠區內環境、生產場所和設施清潔衛生狀況自查，並儲存自查記錄；
（二）企業應定期對必備生產裝置、設施維護保養和清洗消毒，並儲存記錄，同時應建立和儲存停產復產記錄及復產時生產裝置、設施等安全控制記錄；
（三）企業應建立和儲存各種購進食品原料、食品新增劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄；
（四）企業應建立和儲存生產投料記錄，包括投料種類、品名、生產日期或批號、使用數量等；
（五）企業應建立和儲存生產加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔淨度控制等；（二）企業的檢驗人員應具備相應能力；（6.35.2
2樓：匿名使用者
編寫質量手冊須以下三部分內容：
1. 規定質量手冊的範圍；
2. 對各程式的引用；
3. 各程式之間的相互關係。
3樓：匿名使用者
對照iso9001結合企業自身情況一條一條寫啊
質量管理責任書怎麼寫？
質量管理規章制度怎麼寫
質量管理包括的內容是什麼質量管理包括哪些方面？
定義 為了能夠在最經濟的水平上並考慮到充分滿足顧客要求的條件下進行市場研究 設計 製造和售後服務，把企業內各部門的研製質量 維持質量和提高質量的活動構成為一體的一種有效的體系。意義 提高產品質量 改善產品設計 加速生產流程 鼓舞員工的士氣和增強質量意識 改進產品售後服務 提高市場的接受程度 降低經營...
做好產品質量管理，如何做好質量管理
如何做好質量管理 方法如下 1 堅持按標準組織生產。標準化工作是質量管理的重要前提，是實現管理規範化的需要，不講規矩不成方圓 企業的標準分為技術標準和管理標準。工作標準實際上是從管理標準中分離出來的，是管理標準的一部分。2 強化質量檢驗機制。質量檢驗在生產過程中發揮以下職能 一是保證的職能，也就是把...
9000質量管理體系分幾個部分？質量手冊 程式檔案 記錄表單三部分嗎？每年年審審哪些內容
1.質量管理體系的檔案可以分為四級 一級檔案 闡明公司管理體系的綱領性檔案，例如 質量手冊 二級檔案 指描述為實施公司管理體系過程所涉及到的各部門活動檔案，其檔名稱為一般為xx程式。檔案 指較詳細的作業類檔案，包括與公司各項活動相關的管理規定 管理辦法 規程 標準 實施細則 指導書等。四級檔案 指質...