1樓：爆米花口袋
是 應該是養殖方法或水土不一樣 日本的生雞蛋完全沒有腥味
另外每個雞蛋上都有生產日期和保質期的 大概超市賣的都是當日或者最近兩三天產的 保質期都是一個星期左右
2樓：歐舒丹物流
一方面是雞蛋的養殖方法有所
不同；另一方面，你在日本吃到的可以生拌或者做成溫泉蛋的雞蛋都是經過巴氏消毒法消毒的無菌蛋，這種蛋的保質期一般是3-5天，大多數日本的日料店都是採用當日的新鮮雞蛋。不過中國並沒有實行雞蛋的巴氏消毒法，所以建議在國內不要生吃雞蛋。
3樓：匿名使用者
當然是這樣的、因為中國的雞蛋很腥，裡面全是細菌，必須做熟了才能吃，而日本的雞蛋都是經過嚴格監測生產出來的，日本的無菌蛋，不僅僅是採用了巴氏消毒法，也是工廠在雞蛋還未產出，小雞狀態的時候就嚴格把控了，日本的食品質量監督是非常嚴格的，尤其雞蛋這樣的東西，從小雞開始就嚴格篩選，剔除病雞，然後全機器化的將雞蛋經行一系列的殺菌，清洗，裝盒，上車運輸。特別的乾淨，所有這樣的無菌蛋保質期一般不會超過十天，十天之後就有細菌了，不能生吃了，所以說日本特別的好，中國的雞蛋相比日本還是太髒了
4樓：做個精緻小仙女
取決於該雞蛋有沒有進行過巴氏消毒，有的話就能像日本那邊一樣安全生吃，沒有的話，絕對不要去試！畢竟不是誰都有無敵的腸胃系統，中招串稀沒人會想去體驗一次吧？
5樓：拾萬里之外
日本的雞蛋和中國是一樣的，在米飯上打生雞蛋只是飲食習慣的不同。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
6樓：飛龍攔月
雞蛋都是母雞拉出來的，並沒有多大區別。只是飲食習慣而已，吃生雞蛋比吃熟雞蛋更營養而已。
7樓：禮遊**
說到雞蛋大家一定在腦海中想到了雞蛋的各種做法，我國對於雞蛋的熱愛體現在真實操作上，比如蒸著吃、煮著吃、炒著吃，無論怎麼做雞蛋都是人們喜聞樂見的美食，然而在日本，對於雞蛋的熱衷程度絲毫不亞於我國，而且
8樓：討厭的百毒
日本天天吃野菜沙拉、生蛋拌飯、納豆、刺身一點問題沒有，一旦回國探親，如果還這樣吃，真的後果很嚴重……日本的食品質控相當嚴格，這點和國內是不同的。
9樓：送你顆小心心
雞蛋型別不同，日本人打在米飯的生雞蛋是無菌雞蛋，對身體有益是可以直接生吃的雞蛋，不同於我們平常的普通雞蛋。
10樓：孫閃電
每個國家的人的飲食習慣都不同，日本是因為戰爭時代資源有限所以當時的日本人就發明了這種奇特的吃法，而且日本人特別喜歡這種吃法。
11樓：匿名使用者
因為日本人很喜歡吃生的東西，就像吃生魚片、生牛肉、羊肉什麼的都是沾上料汁直接生吃的。
12樓：鳳集生態農業
日本的蛋品行業標準是全世界公認最嚴苛的高品質標準，由於日本國內特殊的飲食
料理文化，大多有生食的習慣，日本的雞蛋都要達到可生食標準才能上市，所以都可以生食。而中國的雞蛋目前行業標準還不夠統一，雞蛋品質也參差不齊，大多不能直接生食。
13樓：水加糖加汽
不是那個國家的原因，因為是無菌蛋，
是用巴士消菌法消過毒的雞蛋，大部分的菌已經消除。也不是隻有日本才能產生無菌蛋，只是日本很多人可能喜歡吃生的無菌蛋，無菌蛋最初是由美國人發明的，大部分國家應該都能生產。味道比普通雞蛋更鮮美一些。
14樓：加工費
日本的雞蛋全部都是無菌蛋與中國的雞蛋不同,可以生吃而且不腥也衛生。
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