1樓：匿名使用者
我一般溼面煮的時間長誒，溼面一般溼買粗麵，乾麵是買龍鬚麵之類的，所以溼面煮的時間長，一般溼大火煮。不過最好煮兩遍，第一次五分熟，然後過冷水，在重新燒水煮就很香了。
溼麵條和乾麵條，哪種需要煮的時間更長？分別需要怎樣的火候
2樓：匿名使用者
乾麵條時間長。乾麵條需要小火燉， 溼麵條需要大火煮
溼麵條和乾麵條哪種需要煮的時間更長分別需要怎樣的火候
3樓：呂雪
乾麵條時間長點，和火候沒啥關係，煮到可以用筷子夾斷就可以了
溼面和乾麵該怎麼煮？哪種需要煮的時間更長？分別需要怎樣的火候
4樓：老實話好聽
溼切面 ，開水下鍋 ，煮開 2 分鐘 ，關火 ，加蓋子 ，悶 5 -- 6 分鐘 。
掛麵 ，鍋散巖嫌裡的水版剛剛要沸騰的時候下權鍋，待麵條吃飽了水分 ，再煮 2分鐘 ，關棗頃火 ，加蓋子衝手 ，悶 5 -- 6 分鐘 。
一直都是大火 。
1斤面能做多少溼麵條，1斤乾麵條能煮幾碗面
一斤面機器可以製做出1 3斤溼麵條，手工可以製作出1 5斤溼麵條。具體做法如下 主料 高筋麵粉500克 水170克 輔料 鹽2克 1 麵粉 鹽。2 麵粉里加鹽放水揉成光滑的麵糰醒1小時。3 醒好的麵糰擀成長條切成小段。4 用制面條機擀麵皮。5 擀好麵皮後再擀成麵條。6 這擀好的麵條。7 為了防上粘連...
想買臺全自動麵條機，做鮮麵條和做乾麵條的是裝置嗎
我這就準備處理一整套，五組自動上扞掛麵機，25公斤合面機，手動切面條機，包裝機，面角粉碎機 整套裝置31000多，只要19000處理，如果你需要，裝置寄到了我可以上門指點你安裝並教你會操作 可以用一臺裝置，聯浩廠家也有專業專屬的機型，具體可以到廠家考察一下現場生產加工過程 機器做鮮麵條的比例和做法？...
想開家店加工溼麵條 餃子皮和餛飩皮，請問需要什麼樣的機器 謝
這個買賣不錯，我們這邊賣這個餛飩皮包子皮的都發財了，又開了一家呢，現在人都比較圖省事，不願和麵弄吃現成的，可以試試 想開家店加工溼麵條 餃子皮缸餛飩皮，還有做乾麵條，請問需要什麼樣的機會 你好，開個賣麵條 餃子皮和餛飩皮店需要幾個機器 主要和麵機 壓面機，關鍵是和麵配方。水餃皮 餛飩皮製作配方 面回...