1樓：水瓶淚落葬相思
不可以，別的東西是替代不了生粉的
2樓：我的幸福料理
可以的親，放雞蛋油，
做粉蒸肉如果沒蒸肉粉可以用粘米粉替代嗎?
3樓：
不可以用粘米粉替代，沒有蒸肉粉可以用糯米做，做法如下：
主料：五花肉500g、糯米版100g、土豆150g輔料：精權鹽適量、花椒適量、香葉適量、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、排骨醬2勺、蠔油1勺
1、準備五花肉500克。
2、洗淨切片。
3、糯米洗淨，瀝乾水。
4、加入鹽，料酒，蠔油，糖，生抽，老抽，排骨醬拌勻醃製2小時以上。
5、糯米加入花椒，香葉炒至微微發黃。
6、將糯米加入料理機打成粉狀。
7、土豆洗淨切塊。
8、醃製好的肉粘上粉。
9、放在土豆上面。
10、上鍋蒸1個小時。
11、撒上蔥花。
4樓：老耆
家庭過去蒸肉復
，就是自己用制
粘米磨粉：
1，直接磨粉。bai2，如
無磨，泡du漲後，用麵杖壓zhi碎也可。3，粘米稍加淘洗後浸水兩dao個鐘頭，瀝水晾乾備用；米下鍋，不放油中小火幹炒；炒至米粒金黃，在鍋中開始「啪啪」爆響時起鍋，冷後磨粉。（可以放各種香料末）
不管用哪種方法，粘米粉應呈粒狀，不宜太細。
糯米粉能不能當蒸肉米粉用
5樓：匿名使用者
不能。糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。
6樓：武漢時代智英
不能。超市有專門的蒸肉米粉的。
高筋麵粉做包子可以嗎，高筋麵粉可以做包子嗎？
高筋麵粉做包子不可以 做包子應該使用富強面。包子 餡餅宜用富強粉。富強粉較精細 麵筋含量高 雜質少 口感較好，適合做包子 餡餅之類的麵食。但富強粉的營養價值相對全麥粉低很多，所以市場出現了強化富強粉，增加了維生素和礦物質等有益成分。高筋麵粉可以做包子的，方法如下 準備材料 高筋麵粉 1000克 清水...
做餅乾用一般的麵粉可以嗎，做餅乾時，低筋麵粉可以用普通麵粉代替嗎
不行，必須是低筋麵粉，沒有了就用普通麵粉4 玉米澱粉1，就是平時勾芡的那個。像什麼餃子粉更不行，筋度更高，那是高筋麵粉！做餅乾時，低筋麵粉可以用普通麵粉代替嗎 回答您好，您的問題我已經看到了，正在為您編輯相關資訊，請稍等一會兒哦 您好，是可以的 3 用途不同，低筋麵粉是屬於專用麵粉的行列，低筋麵粉一...
油香兒用麵粉做可以嗎,油香兒的做法，油香兒怎麼做好吃，油香兒的家常
1.篩選 用篩子篩去芝麻裡的雜物，揚淨塵土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，攪拌15分鐘，漂洗淨秕粒及其他雜質，撈出芝麻，放在密眼篩子上瀝去水分，待30分鐘後，即可烘炒。2.烘炒 將洗淨的芝麻放在鐵鍋內加水烘炒。開始時火可猛些，但要攪拌均勻。當芝麻水分大量蒸發後改用慢火，翻攪要勤而勻，炒至芝...