1樓:諸城巨集科機械****
能做水煎餃,就是普通的速凍水餃,從冰箱中取出,不用解凍。
平底不粘鍋內放油,等油熱,內就將容餃子整齊的擺入鍋中;
蓋好蓋子,等餃子底煎至金黃色,翻個身煎另一面;
等另一面也變金黃色時,加入至餃子三分之一處的水;
蓋好蓋子,燜至水乾即可。
此水煎餃不會象煮餃子那樣易破,又不會象煎餃子那麼的硬,因為有水燜過。
入口是香而且軟,非常的美味,
2樓:安徽新東方烹飪學院
最好是化開再煎來。源用平底鍋,放點油,
bai油熱了放進du去,中小火(不然zhi餃子接觸鍋的地方很快dao會糊)或者你在鍋裡稍微加一點水(小心燙傷),這樣煎出來的餃子不那麼硬,外邊賣的水煎包(或水煎餃)都是這麼弄出來的,省油還快
冷凍水餃怎樣做水煎餃
3樓:爵爺的網路
速凍餃子,取出。
必須要一個是一個的,不要有粘連。
備好涼水一碗。
鍋裡熱油5克左右。
不要等待油熱,把凍餃子一個一個擺好。
適當加大火力,倒入涼水。
蓋好鍋蓋,轉動鍋,減小火力。
水燒乾了,餃子也熟了。
4樓:安徽新東方烹飪學院
最好復是化開再煎。用平底制鍋,放點油,油熱了放進去,中小火(不然餃子接觸鍋的地方很快會糊)或者你在鍋裡稍微加一點水(小心燙傷),這樣煎出來的餃子不那麼硬,外邊賣的水煎包(或水煎餃)都是這麼弄出來的,省油還快
自家包的生的凍餃子怎麼做水煎餃?我要不用解凍的方法!!!如果告訴我先要煮一下才能煎..那就不用回答了
5樓:百度使用者
很簡單的,你就是用平底鍋先放油加熱,大火。把凍餃子擺放在鍋底,先煎一下。然後,用冷水澆到餃子的三分之二的高度蓋上鍋蓋。
過幾分鐘後,聽到油滋滋的響聲,說明水已經蒸發幹啦,揭蓋看還有水沒,還有水在煎一會沒水後用鍋鏟鏟一下看看餃子底的顏色金黃就好啦,就可出鍋。
6樓:百度使用者
用熟的,煎之前先把餃子煮熟,但不要太熟,煮一開就行了!主好後一個一個在篦子上放開,用涼水過一遍防止粘連!等水空幹後就可以煎了!
煎時鍋中油不需放的太多,否則會很膩!油熱餃子下鍋後,轉小火等到這面煎至金黃色,再翻鍋!不然會破掉的!
等翻過來的這面也煎至金黃色就可以出鍋了!試試吧!
7樓:水心
鍋里加少量水,把餃子放進去,中火兩分鐘,水沸騰了,往裡面淋上油,繼續加熱,聽到吱吱聲,用鏟子鏟一下底,幹了在加點水,油不夠加點油,經常觀察,但一定要蓋鍋蓋,全程大概10多分鐘
8樓:
最簡單的方法,在電飯煲裡面抹一層油,把餃子丟到鍋裡,摻一點水,然後按煮飯按鈕,等到按鈕跳到保溫就熟了,試下看看吧。
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