1樓：祭雪星橋
水煎餃的做復法材料
麵粉，溫制水，絞bai
肉，韭菜，白菜
做法du
1、麵粉和溫水混zhi合搓成麵糰，蓋上保鮮膜dao鬆馳30分鐘。
2、絞肉加鹽、糖、生抽、麻油和粟粉順一個方向攪拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌勻。
3、鬆馳的麵糰搓成條狀後分成小粒等份，擀成圓薄片。
4、把餃子皮包入餡料壓緊收口。
5、煮一鍋沸水備用。
6、不粘底鍋放入小許油燒熱後排入餃子，注入沸水至餃子的三分之一高。
7、蓋上鍋蓋用小火煮至幹水再微煎至底部微黃即可。
電餅鐺水煎餃的做法和水煎餃的面用涼水和嗎
2樓：so陝西新東方
材料麵粉500克
五花肉餡500克 韭菜300克 豬皮凍200克（可有可無）雞蛋5個 豆豉少許 姜幾片 鹽適量
做法1 用冷水和麵，然後蓋上保鮮膜餳面30分鐘2 把雞蛋用熱油炒熟，一邊炒一邊攪動成雞蛋塊，雞蛋6分熟即可，不要太熟了
3 用熱油炒熟薑片和豆豉，然後把薑片扔掉，等油涼了放入肉餡加鹽攪拌（豬皮凍切丁加入，其目的是餃子餡多汁）
4 把韭菜切半個指甲長短，不要太短，如果太短沒有口感了5 肉餡和韭菜攪拌均勻
6 包成餃子
7 平底鍋上加入少許油，把餃子平鋪進去，等餃子底部變得稍微硬了8 加入一碗熱水，然後蓋上蓋子，燜到水沒有了，就熟了9 可以蘸醬油陳醋香油的混合調料吃
小訣竅煎餃子的時候開始大火，讓餃子底部起硬皮，加入水後小火建議不要用電餅鐺！
電餅鐺怎麼做水煎餃，水煎餃的做法
3樓：何焱宇傑龍
水煎餃的做法
材料麵粉，溫水，絞肉，韭菜，白菜
做法1、麵粉和溫水混合搓成麵糰，蓋上保鮮膜鬆馳30分鐘。
2、絞肉加鹽、糖、生抽、麻油和粟粉順一個方向攪拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌勻。
3、鬆馳的麵糰搓成條狀後分成小粒等份，擀成圓薄片。
4、把餃子皮包入餡料壓緊收口。
5、煮一鍋沸水備用。
6、不粘底鍋放入小許油燒熱後排入餃子，注入沸水至餃子的三分之一高。
7、蓋上鍋蓋用小火煮至幹水再微煎至底部微黃即可。
電餅鐺能做鍋貼和水煎包嗎
4樓：匿名使用者
電餅鐺做水煎包？起碼家庭用的肯定不行，它是專門為烙餅設計的，所以，合上蓋子後餅鐺內的上下之間的空間尺寸很小，我以前買的xx牌電餅鐺想烙稍厚點的發麵餅都不能合上蓋子，做水煎包更不行了，合上蓋子就得把水煎包壓成餡餅。建議你買前商店櫃檯看看實際尺寸，尤其是上下盤之間的尺寸（關係到烙制食物的厚度）
電餅鐺煎餃的做法步驟圖，電餅鐺煎餃怎麼做
5樓：大隊委窩窩
步驟電餅鐺生煎餃的做法步驟11.豬肉餡放入容器中；
電餅鐺生煎餃的做法步驟22.加入料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、姜粉和蔥末攪拌均勻；
電餅鐺生煎餃的做法步驟33.圓白菜切碎；
電餅鐺生煎餃的做法步驟44.加入少許鹽將水分殺出來；
電餅鐺生煎餃的做法步驟55.將菜水擠出；
電餅鐺生煎餃的做法步驟66.將醃製後的白菜碎放入布袋中；
電餅鐺生煎餃的做法步驟77.將圓白菜放入肉餡中；
電餅鐺生煎餃的做法步驟88.攪拌均勻（因圓白菜已經放鹽所以這時不需要再放鹽）；
電餅鐺生煎餃的做法步驟99.麵粉加水合成麵糰，並蓋上保鮮膜餳20分鐘；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1010.餳好的麵糰搓成長條狀；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1111.揪成大小均勻的劑子；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1212.擀成餃子皮；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1313.取一面皮將餡料放入；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1414.包成餃子；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1515.用醋和白水兌成較淡的醋汁；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1616.電餅鐺預熱，放入少許油；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1717.將餃子碼入餅鐺中，澆入醋汁，合上上蓋加熱；
電餅鐺生煎餃的做法步驟1818.等下面焦黃了可以翻面再烙上面；
電餅鐺煎餃的做法，電餅鐺煎餃怎麼做好吃，電餅
6樓：匿名使用者
先將五花肉糜放入一大碗，加2個雞蛋、2大勺紹興酒、3-4大勺生抽、1大勺糖回、1小勺雞精，然後再磨答1.5勺左右的薑蓉。注：
薑蓉最好不要省略，這些味道是吃不出來的，當然，喜歡姜的味道的話還要加量、
全部材料攪拌均勻以後加適量高湯或者清水，繼續攪拌均勻，靜置10分鐘，再加水，再靜置；待肉吸收了水分以後可以開始包了。注：攪拌的時候要同一方向；另外，水不加的話最後成品口感會比較乾硬，當然水也不能加的過多，跟包餃子同理。
取一平底鍋，略抹一層油，將煎餃整齊擺好，先開大火1分鐘左右改中火煎3分鐘，可以適當搖晃一下鍋子以免粘底。
接著在縫隙處或者邊緣慢慢加入開水，使之滲入平鍋底部，加蓋煎2-3分鐘之後再加一次水，再加蓋3-5分鐘左右即可！注：加水一次性不適宜太多，不然就會變成煮餃子了。
7樓：我是小小小的哥
準備好各種材料；將幹澱粉與清水混合，攪拌至澱粉溶解；平底鍋燒熱內後，加入少容許油，晃動鍋子，使食用油均勻的分佈在鍋底；擺上餃子，中大火加熱；大約1~2分鐘後，餃子底部會出現硬殼，並且變成金黃色；倒入準備好的澱粉水；蓋上蓋子，加熱1~2分鐘之後，轉小火，慢慢的煮幾分鐘；當鍋中的餃子變的透明，水分基本收干時，揭開鍋蓋，轉中大火；繼續加熱至餃子底部金黃上色，關火，等稍涼後，晃動鍋子，使餃子和脆底一起整個移動；取一個和煎餃的直徑大小相當的平底盤，扣在餃子上；翻轉鍋子，將煎餃完整的取出；
水煎餃的做法，速凍水餃能做水煎餃嗎
水煎餃bai 材料韭菜，蛋皮du餡，精肉，鮮蝦，zhi水煎餃，油，麵粉做法1.方法很 dao簡單。回包餃子都會吧？餃子包答的可大可小，最好比正常餃子大些。2.用平底不粘鍋倒薄薄一層油 可適量 將餃子按順序排滿鍋內。3.中火煎兩分鐘後加入多半碗麵粉水 水加適量麵粉調製 水位達到餃子的三分之一處。4.中...
速凍水餃能做水煎餃嗎，冷凍水餃怎樣做水煎餃
能做水煎餃，就是普通的速凍水餃，從冰箱中取出，不用解凍。平底不粘鍋內放油，等油熱，內就將容餃子整齊的擺入鍋中 蓋好蓋子，等餃子底煎至金黃色，翻個身煎另一面 等另一面也變金黃色時，加入至餃子三分之一處的水 蓋好蓋子，燜至水乾即可。此水煎餃不會象煮餃子那樣易破，又不會象煎餃子那麼的硬，因為有水燜過。入口...
孜然煎餃的做法，孜然煎餃怎麼做好吃，孜然煎餃
煎餃的做法 1 小鍋放入食用油，稍熱後加入花椒 八角 洋蔥碎，小火炒內香 圖1 放涼容備用。2.豬肉餡加入雞蛋，用筷子攪拌上勁兒，依次加入做法1的油 料酒 生抽 香油 蔥 姜，攪拌均勻。3.白菜切細，稍攥出水 不要太乾 放入肉餡中。4.韭菜切碎，放入肉餡中，再加入蝦皮 雞精和鹽。攪拌均勻。5.包餃子...