1樓：匿名使用者
說明你買到了染色砧板，也就是假砧板。
因為真的砧板都是保持原色，不用染色的，有時候為了用一種便宜的木料作假成另外一種貴的木料，就會染色。
除了掉色以外，容易開裂的也是假砧板。
2樓：手機使用者
俺買的鐵木砧板199元。也掉色的。
3樓：油豆腐炒蒜苗
用鹽水泡是防止開裂的吧.....
鐵木砧板泡鹽水越久越好嗎
4樓：饅頭餃子皮
不是，長時間浸泡，也會腐爛的，一般泡幾天就可以了。原理是一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸溼性。
如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。
買蜆木菜板要注意：
1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。
2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。
3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認準發貨地極為重要。
5樓：一世的約定
長時間浸泡，也會腐爛的，一般泡幾天就可以了。
原理：一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸溼性。
如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。
濃鹽水就是把水燒開,趁熱加鹽,加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,可以防止木頭乾燥開裂。
一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸溼性。如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。
6樓：匿名使用者
鐵木也就是鐵梨木，是一種非常堅固耐用的木材，無需泡鹽水，如果商家要求你泡鹽水那就是假的，因為有些染色的木頭泡過鹽水之後就不會掉色
7樓：喜喜多錢
誤導 越泡越軟 塗上食物油後直接使用吧 讓砧板多碰油
越南鐵木砧板用鹽水泡了二十天之後，變成這樣。 泡的時候水是漆黑的。 這個是真貨嗎 ？
8樓：ge武
你這個不是直的，正常.鐵木沉於水中，汶理清晰，你這個浮出水面，整個是黑色不見紋路，不是越南木
9樓：尼克斯爾
恐怕不是真的鐵木,真的鐵木密度是非常大的,完全沉於水,目測你這個只是[漂浮在水面,而且褪色嚴重????水上好像都變色了,假如是真的鐵木,就算褪色也不會至於這麼嚴重,,,,,這個砧板是在拼多多買的?
10樓：多瑙的萊茵
說明買到了染色砧板，也就是假砧板。
因為真的砧板都是保持原色，不用染色的，有時候為了用一種便宜的木料作假成另外一種貴的木料，就會染色。除了掉色以外，容易開裂的也是假砧板。
11樓：匿名使用者
這塊菜板應該是真的，這是正常現象，過幾天就好了，這種菜板很好的，受到很多人的追捧
12樓：獅子米西
若你這個是從樹上現切打磨的，就的泡鹽水一週，由紅色變黑色是真的，然後塗油保護。 2,若是到超市或者網上買的包裝好的，這是他們已經處理過啦，就不會變色。
13樓：涼兮
您好！鐵木泡鹽水都會這樣 建議不用泡了 直接拿出來用 平時別讓菜板幹著 常保溼
14樓：匿名使用者
很明顯買到贗品了，真正的鐵木泡鹽水不變色。我買的江南太太牌的用著挺好
15樓：手機使用者
我才買了個泡了鹽水也沒見掉色
16樓：金牛詎大
都浮起來了，是假貨。
還有一種是寮國黑料，好輕的，也說是梘木，應該不是，新的就發黑。邊境線的店了裡60%都是這種黑料，更搞笑的是產地佛山的非洲鐵木板也放到河口，浦寨等口岸騙遊客！
真正的越南料都是油金黃色，不變色，沉水。另外很少有大料，大料做傢俱或禁止了。50公分以下的，都有樹芯，沒有樹芯的都是假的。有樹芯的會多少開裂，在龍州，真板基本不打圈。
這是一個沒落的行當，幾十年的制板老店都無法經營，一個沒料，另外一個現在替代品太多了，塑料的三五年換一個不疼又幹淨。
最後一條40公分的越南梘木都要300元以上，100多200多差不多都是假了。走私過來成本不小。廣東佛山做傢俱批發的可能也會隨點料過來，但畢竟是保護植物揪住一次罰款也划不來。
17樓：手機使用者
我買了個和你的紋路不一樣
18樓：星海人家
講究的話放到鹽水裡泡三天，鹽水最好用燒開的水化開再放入菜板，每天要換一次水現在天熱不然容易發臭。
三天後拿出菜板擦乾淨，放在陰涼通風處陰個半天，然後燒熱菜籽油等菜籽油降溫到7,80度後用調羹或勺子之類把油澆到菜板上，兩面都要澆，連續澆一禮拜就行了。
覺得費事的話，直接開水壺澆到菜板上，然後陰乾後直接塗抹菜籽油，也是塗一個禮拜。
沒菜籽油的話，豬油；花生油都行。
鹽水浸泡算是廚子們一代代流傳下來的老方子。木料之中的蜆木、鐵木等硬木的樹墩，在北方乾燥的環境中，極易因乾燥而發生開裂，因此需要纏上鐵絲或敲上釘子防裂開，然後整個浸入鹽水之中長時間浸泡，晾乾後可經久不裂。不過這以方法也僅適用於鐵木等賊硬的木料（而這類菜板我們並不推薦），因此這一護理方法的適用性並不廣。
類似於中國古代發明，這類生活經驗總結性質的「小竅門」原理常常並不為人所知，但是管它呢，好用就行了唄。
19樓：匿名使用者
用了一段時間感覺怎樣？現在是什麼顏色？
20樓：匿名使用者
非洲蜆木，很臭，纖維粗，起刀痕，不沉於水
21樓：匿名使用者
假貨無疑123456
鐵木佔板用鹽水泡過後為何變黑色?
22樓：塔木裡子
泡出來的水是黑色是正常的，因為植物細胞經鹽水浸泡後細胞失水，沉澱在水裡就使水變成了黑色。用鹽水泡是讓細胞失水，讓木纖維更緊密些,那樣砍在上面就沒什麼痕跡，砧板就經砍、經用。
食鹽裡面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸溼性。如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天，然後再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。
23樓：匿名使用者
這是假鐵木。
因為真的鐵木都是原色，鹽水浸泡不會有塗料脫落。假鐵木則不同，因為要用別的木料做出鐵木的顏色，因此不得不採用塗漆的方法，通過塗料的顏色，做出鐵木的顏色。
塗料遇到鹽水浸泡，開始脫落，染黑了鹽水。
真正的鐵木，是不會掉色，因為它的顏色，是鐵木材質的本色。
遇到掉色的鐵木，基本斷定，買到了假貨。
建議找到商家，進行退換貨者索賠。
24樓：反應試家長聯盟
千萬別再用鹽水泡了，因鹽會腐蝕不鏽鋼箍條，析出錳分子，把水變成有毒的黑水。
鐵木砧板為什麼泡了幾次後的水仍是黑的?
25樓：睿子
泡出來的水是抄
黑色是正常襲的，因為植物細胞經鹽水浸泡後細胞失水，沉澱在水裡就使水變成了黑色。用鹽水泡是讓細胞失水,讓木纖維更緊密些,那樣砍在上面就沒什麼痕跡，砧板就經砍,經用。
食鹽裡面含有微量的硫酸鎂,它有很強的吸溼性。如果新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天,然後再用,可以保持一定的水分,這樣砧板就不會產生裂口了。
26樓：匿名使用者
因為在水裡，鐵離子出來了，跟鐵鍋裡有水時候一樣，然後會繡
27樓：反應試家長聯盟
千萬別再用鹽水泡了，因鹽會腐蝕不鏽鋼箍條，析出錳分子，把水變成有毒的黑水。
28樓：離歌與合歡
可能是染色的。。。假貨
29樓：像紙
說明買到了假砧板。
因為真的砧板都是保持原色，不用染色的，除了掉色以外，容易開裂的也是假砧板
請問鐵木砧板究竟會不會掉色的? 為什麼我泡了幾天整盤水就變成紅黑色..... 這是正常的植物掉色嗎? 20
30樓：匿名使用者
應該不是正常色！
本人有幸買了一真一假。真的到現在還如新的一般（已用15年);假的不到一月就起皮，發現就是用層板粘的。
31樓：匿名使用者
用一下小鴨小砧寶，就可以解決掉色的問題。同時可以消毒，烘乾砧板
32樓：一巴掌過客
你是說鐵力木麼？鐵力木是廣西四大硬木之一，明朝時兩廣達官貴族喜歡用它來製做傢俱，木材物別硬，呈灰黑色，紅木出現後就不被人們看好，從你所說的情況來看，變成紅黑色的水？那一定是染了色的砧板了。
如何識別鐵木砧板與普通砧板，如何鑑別鐵木砧板？
一 看特點。鐵木 梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥 耐水浸 無腐蝕 表面平整光滑，清潔衛生 使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木 荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。二 看相對密度。鐵木 梘木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。三 看紋理。鐵木 梘木砧板木為斜紋，紋...
鐵木砧板怎麼掉色呢，請問鐵木砧板究竟會不會掉色的 為什麼我泡了幾天整盤水就變成紅黑色 這是正常的植物掉色嗎
鐵木砧板掉色是因為加工者用鐵紅粉把砧來板染色，在使用過程中就會掉色。材質不同的菜板各有特點，但木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有新增其他物質，因此建議優先使用天然木製菜板。木菜板密度高 韌性強 使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選。還有一些木質比較疏鬆的菜板，如楊木菜板，硬度...
在市集跑江湖地難買了越南紅鐵木砧板不知道是不是真的
1 看特點 鐵木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥 耐水浸 無腐蝕,表面平整光滑,清潔衛生,使用壽命長 2 看密度 鐵木砧板木質比重大,沉於水,普通木則多浮於水面 3 看紋理 鐵木砧板木為斜紋,普通木則多為其他形式紋路 4 看硬度 鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,...