1樓：匿名使用者
一個酒精度測試儀，根據密度來測量的，可以搜下。只能說大概準
如何測量自家釀的米酒的酒精度
2樓：匿名使用者
你說的米酒，是壓榨酒 還是蒸餾
酒？壓榨酒裡面含糖，測的酒度不準確的.通常內是取一部分蒸餾成容高度的，測量酒精度。
再來換算。如果你只是想粗略的知道大概的酒精度，也可以用通過加水的多少，和甜度的高低做個粗略的估計。比如一斤米的醪糟，加一斤水，發酵徹底的話大概是16-18度。
蒸餾的白酒的話，**買酒度計。
3樓：生命如歌
有測酒精度數的測量計，**有賣
4樓：手機使用者
買個酒漂子。試驗。去酒作坊借一個回家一試就ok
自己釀造米酒怎麼知道酒精度數是多高
5樓：匿名使用者
經過蒸餾的米酒
可以用酒精表測定。不是蒸餾的米酒則要把一定數量的米酒經過版蒸餾後測定酒精度。
取權100ml米酒加30ml水用玻璃蒸餾器進行蒸餾。冷卻水裡要放冰塊以增加冷卻效果。得到蒸餾液30ml以上就可以。
加水至100ml並且要溫度調到酒精表要求的溫度。測定酒精度就是米酒的酒精度。
米酒的度數一般是多少？
6樓：解解龍
30~40度。
醪糟的酒bai精含量在du1~2%。韓國米酒
zhi的酒精含量在6%以上。dao和時間溫度有關，發酵版時間越長糖權變成酒精越多，溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7是米酒。
常喝米酒的好處
1、對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好;
2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
3、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效;
4、產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
7樓：街之品牌
米酒的bai度數與工藝有關，特du別是與發酵時間zhi和溫度
dao密切相關。溫度高會加速內發酵時間；發酵時間越長，糖容化成酒精度數也越高。一般米酒在六度到二十幾度左右，目前市面上消費者接受度較高的是6度的低度米酒。
推薦街之6度醇米酒，崇州街子古鎮特產排行第一，遵循古法工藝，糯米自然發酵，原漿釀造地道鮮釀氣泡米酒，非酒精勾兌，沒有新增任何香精。
8樓：拾萬里之外
米酒的度數一般15度到25度。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯米釀製，是中回國漢族答和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
9樓：匿名使用者
自家釀造米酒一般三十
七、八度，外邊的瓶裝白酒一般52-53度，寧願喝米酒也不要喝白酒，參假的多。
10樓：濛濛然然歲月
米酒bai的度數一般不超過du10度。
米酒的酒精含量在zhi1~dao2%。韓國米酒的酒精含量在6%以上。和時間內溫度有關
容，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵也快。發酵溫度20攝氏度左右發酵1~2天是甜米酒，發酵5~7天是米酒。
注意事項：
米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
1、米酒，又叫糯米酒、江米酒、水酒、酒釀、甜酒、老白酒，在有些地區被稱為醪糟，有些地區則把含大米的酒稱為醪糟。
2、米酒的食療特長：
（1）糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃、補氣、助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。
（2）生活中有畏寒、血瘀、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症的人，建議加熱後飲用。有神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症的人，加雞蛋同煮飲湯效果較好。
參考資料**；人民網-食品頻道：米酒的健康檔案
11樓：匿名使用者
在度數有高有低，20多度到30多度，也有高的52度。
12樓：別來無
常喝的花田巷子米酒，3度到15度都有，看個人的接受程度
13樓：匿名使用者
4度－12度 常見的10度
14樓：匿名使用者
一般20---30度
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