用什麼方法使甜酒保質一年,用什麼方法使甜酒的保質期有1年左右

2021-04-13 07:46:57 字數 1746 閱讀 8028

1樓:匿名使用者

用蠟密封,放地下室儲存

2樓:海闊天空向前飛

找個山洞儲藏,沒有可以用冰塊保持在十五度以下就行。

用什麼方法使甜酒的保質期有1年左右

3樓:感悟人生

用真空包裝呀!再放冰箱都可以了

怎樣才能延長甜酒的保質期

4樓:灰色灰色

糯米甜酒是漢族傳統名小吃。主要採用糯米釀造而成,營養豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香氣,風味獨特,老少皆宜,富含多糖、礦物質、有機酸、氨基酸和b族維生素等營養成份。

甜酒怎樣保質一年以上

5樓:o_漂亮

酒麴的保質期是12個月,因為酒麴是有活性的,如果時間久了,會失活,就起不到酒麴的作用了。

安琪甜酒麴的保質期是一年還是兩年

6樓:匿名使用者

酒麴的保質期是12個月,因為酒麴是有活性的,如果時間久了,會失活,就起不到酒麴的作用了。

如何讓甜酒釀保質期久點?該怎麼做?

7樓:一路上飛馳

想要讓米酒(酒釀)能儲存幾個月甚至半年,就必須要密封裝米酒的罈子。罈子在裝米酒之前要先高溫消毒,抹乾水分。存放米酒的地方最好是通風、陰涼,有冰箱的,也可以放在冰箱冷藏。

如何能將新鮮的醪糟長期儲存? 20

8樓:李丹辰

殺菌儲存:

(1)先包裝後殺菌,可將裝入袋中或瓶中的醪糟置於80℃的熱水中30分鐘殺菌。此法對醪糟的口味影響較大,並且殺菌的效果也不太理想,但是方法簡單,容易操作。

(2)也可在醪糟未包裝前用瞬時滅菌器滅菌,在滅菌後立即進行包裝。此法在滅菌和包裝過程中可能造成二次汙染,故對環境的要求較高,效果也不是特別好。

(3)還可用紫外線燈管在包裝的同時滅菌。此法在殺菌的時候,對原料的厚度要求較高,若厚度大,則殺菌效果不徹底,造成保質期短,但是此法簡單可行,且代價低,只要厚度保持5毫米之內,此法還是很實用的。

包裝儲存:

(4)充氣包裝儲存,醪糟屬於黏稠狀的液體,可以採用充氣包裝,只要衝入的氣體能阻止甜酒麴的繼續發酵即可。此法代價稍高,但商品的保質期可以大大延長。

(5)真空包裝儲存,近年來,市面上出現了一種真空包裝醪糟的銷售,這種醪糟在殺菌時由於沒有受到高溫的作用,所以在口味和色澤上都很好的保留了新鮮醪糟的特點,效果較好。

冷凍儲存:

放入冰箱儲存。

9樓:創業遊子

密封是最好的辦法,放在比較陰涼的地方,誰也不敢保證能保藏多長時間

10樓:匿名使用者

最好使用陶罐盛裝 用保險膜套口 加上橡皮筋套牢

至於乾燥且10度左右的陰暗環境下 如果要長時間儲存(最多不超過5天)倒(記住一點就夠了)上一點60度的高粱酒 或者老白乾也行 然後不要攪拌原封儲藏就可以了~~~~!!^_^

11樓:西班牙吹牛士

我也試驗過,結果:除了喝掉在也沒有辦法

12樓:匿名使用者

別捨不得吃!自己diy吧,把剩米飯續上,當然要保持衛生,不用金屬器皿盛裝,熟後放陰涼處或吃掉,別忘了剩點兒接著做,這樣春夏秋冬如何儲存都不是問題了,保你吃的過癮!

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