甜品有什麼種類,甜品的具體分類

2021-04-15 05:14:33 字數 1619 閱讀 9190

1樓:匿名使用者

現在有很多是結合芒果等等水果來做的甜品,例如榴芒紳士、炒酸奶等等

2樓:可愛∮法音

有很多比如:各種口味的慕斯,各種口味的小泡芙,各種口味的起士蛋糕,各種口味的酥皮類的點心,各種麵包。

還有許多糕點,有高糖、低糖,主要是你沒說是那些。就連我這個幹甜點專業的都糊塗了……

3樓:陽光sky子龍

慕斯,泡芙,奶油蛋糕,酥皮點心,麵包,巧克力,鬆餅什麼的

甜品的具體分類

4樓:白麵玫瑰

中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊

西式甜品:蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎釐、班戟、窩夫、巧克力、蘋果派

港式甜品:西米撈、芒果布甸、木糠布甸、楊枝甘露、砵仔糕、雞蛋仔、冰山大火、b仔涼粉、喳喳、班戟

日式甜品:草餅、和菓子

5樓:北京新東方烹飪學校

1、港式甜品。經過多次演變而成,其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品種類豐富,味道各異,但都受到當地人的喜愛,最受歡迎的還是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。

2、臺式甜品。秉承臺灣傳統甜品的特點並新增自己的創新,臺灣甜品最大的特點,是那種充滿濃濃溫情的復古風格,所用材料如:仙草、芋圓、豆花...

這些在街邊店鋪司空見慣的小食材,說不上有多麼特殊,也沒有特別創新,卻是臺灣經久不衰的經典味道,所以會讓人有一種「返璞歸真」的感覺。

就拿臺式甜品中的芋圓點心來說,就像是把小時候的甜點回憶、西式吧檯與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、先進的pos收銀系統點餐裝置相結合,被稱為「復古的時尚」。

3、植物甜品。它融合了港式甜品和臺式甜品,在根本上說創新的力度不是很夠,但是在選用原材料上選用新鮮的植物果蔬和所有甜品不加入任何化學新增劑倒是值得稱讚。強調手工現做、現煮、現賣,做健康的甜品。

目前最受歡迎的就是:五月樹布丁、歡樂頌、植物蛋糕等。

4、廣府糖水(潮式甜品和廣式甜品)一般是指以汁為主的綠豆、紅豆粥,番薯,白果腐竹,雞蛋蓮子,芝麻糊,核桃糊……等等;

外省人的甜品是指五果湯,八寶飯,杏仁茶,鍋餅,豆腐凍……之類,潮州的甜湯,則是指蔥珠勞(月字旁勞)芋湯,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,綠豆爽,豆米茨寶,清心丸,膏燒白果,赤豆湯,綠豆湯,鴨母蛋……等等。

6樓:呼和浩特歐米奇

分為中式甜品和西式甜品,西式甜品裡有曲奇類,蛋糕類,慕斯類。

7樓:匿名使用者

甜品有,中式甜品,西式甜品,港式甜點

8樓:精神伴侶海鷗

它的分類是根據不同的階段進行劃分。

9樓:安徽新東方烹飪學校

蛋糕、餅乾、麵包、翻糖、法式甜點、韓式裱花都屬於西點西點這一行還是很有市場前景的,民以食為天,再加上現在的生活水平已經有了很大改變,大家對於吃的要求越來越高,從過去的只在溫飽到現在要吃得「精緻」,而西點口感佳,外形精緻,十分符合市場需求。

學多久,主要看你的學習目的

如果只是興趣,一般1個月、3個月都可以

如果是為了就業或者創業,9個月更全面系統

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先說說蛋糕的種類。盆栽小蛋糕 成都婚宴的甜品臺上少不了小小的慕斯蛋糕,這種用五彩斑斕的紙盒裝著的精緻小蛋糕我們統稱為盆栽蛋糕。通常外形小巧可愛,精緻的造型讓人捨不得下口吃掉,擺在甜品臺上能夠吸引不少女性來賓的目光。同型別的還有水果塔 馬卡龍 藝術餅乾等 棉花糖 棉花糖可大可小,外形百變,老少皆宜而且...

有關「甜品」的詩詞有哪些,關於「甜品」的詩句,有哪些?

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