1樓：妖火神鴉
牛肉在古代屬於高檔貨，狗肉是市井無賴吃的。其實豬肉、雞鴨鵝才是主食，在許多朝代內宰殺耕牛都容是犯法的，與殺人同罪，但是這樣才能凸顯英雄氣概。英雄嘛吃飯也要透出點豪邁，主食應該是拳頭大的肉塊，或者大張麵餅。
如果你說「武松夾起一塊豬肉」，「端起飯碗扒飯」，形象都沒了。一斤牛肉其實很少的，半碟而已。象武松這種大漢一般是打兩角酒，切三五斤牛肉。
望採納。
2樓：矻矻的矻矻
1.若是用主流說法解釋，吃牛肉反映了一種反叛精神。
古代根本就沒有專門食用的牛，所以內吃的基本都是耕牛，違法的容喲~（就跟現在吃魚翅一樣，充滿著稀缺、高階、奢華、禁忌的色彩）作家如此設定，主要為了表現好漢們生活的無法無天。
身為黑道大哥、山寨大王不吃點牛肉，怎麼對得起自己的身份啊！
2.作者可能喜歡吃牛肉，這種肉味給他留下了深刻的印象。
深夜撰稿時，想起那股子肉香味兒，甭提多饞了！
於是，就把它寫進了書裡，權當是……望梅止渴吧。
換位思考一下，如果你是古代**家，雖然可選擇的肉類品種很多，但比起牛肉，似乎總是少些豪氣，舉幾個例子：
大俠們走上樓來，大喊一聲：
「小二，二斤醬牛肉，一罈好酒！」
立刻就會引起眾人側目，多拉風~
如果喊一嗓子：
「小二，一份花毛拼盤，兩串大腰子，一碗酒。」
絕對會被人鄙視，聲音再大也喊不響嘛！
至於別的肉嘛，請自行腦補：武松啃了四斤泡椒鳳爪之後，提著哨棒，精神抖擻地上山打虎……
裡的英雄好漢，為什麼去酒館吃飯，都是2斤牛肉一斤酒
3樓：抽菸屁的哥哥
現在電視劇中的英雄好漢無論是身處什麼朝代，都有著一個特點那就是吃飯不看選單，吃的東西還都一樣，「兩斤牛肉，一壺酒」。這就很奇怪了，古代英雄為什麼對牛肉這麼情有獨鍾呢？
在古代可沒有像現在一樣的紙質選單，他們有的只有木牌，上面寫著菜名懸掛在顯眼的地方供客官**。而在古代是很少不會有人把牛肉這道菜寫到選單上的，如果這樣做那就是反了大忌。
因為在古代「牛」是最高等級的祭品，在西周就有「諸侯無故不得殺牛」的規定。到了漢朝更加嚴厲，殺牛是要償命的，即是牛是你自己的也一樣要殺頭。這樣的規定直到漢朝以後才沒有這麼嚴格，不過坐牢還是跑不掉的。
所以，電視劇中出現的「來兩斤牛肉」是很少發生的。
實際上，這些英雄好漢到店裡最有可能吆喝的就是「來兩斤羊肉，一壺酒」，因為羊比較普遍，國家也沒有對吃羊肉做出什麼處罰規定。那為什麼會電視中會出現這樣的現象呢？
一說是為了反映古代江湖英雄的反叛心理；二是說在古代王朝交替、禁令不嚴的時候會出現這樣的現象。另外，現在拍電視劇肯定會突出英雄的個性，喊「兩斤牛肉」顯得霸氣許多，如果上來就喊「小二，來兩斤豬頭肉，一壺酒」，小二都能笑暈在廁所。
相較於第一部而言，《寒戰2》的評價如何？
4樓：浪潮電影
相較於第一部而言，《寒戰2》的評價有了不小的下滑。《寒戰》在豆瓣上的評分高達7.4分，在當年創下了香港電影的新高，而且因為香港電影的不景氣，所以造成了大家對香港電影不抱有希望了。
但是《寒戰》的憑空出現讓我們又看到了香港電影的精髓之處，又看到了香港電影的希望，這種感覺就像看到《竊聽風雲》以及《樹大招風》的時候一樣。經過時間檢驗，前兩部電影堪稱近十年來的香港電影經典。
《寒戰》第一部為我們帶來了香港內部權力機關之間的你來我往以及大人物之間的較量，初次看時會十分新鮮，而且內部人是最終boss的設定也和《新警察故事》十分相似。梁家輝和郭富城針鋒相對的表演給電影帶來了非常大的戲劇張力，讓人看著十分過癮。
但是到了《寒戰2》之後，沒有了第一部明快的節奏，也沒有了十分明顯的線索，讓人看得雲裡霧裡，而且每個人的動機也都不明晰，所以讓觀眾看著十分疑惑，好好地題材竟然拍成了這個樣子？再加上關於廉政公署題材的電影不斷增多，也讓大家產生了審美疲勞，造成口碑下滑。
5樓：g8彭守明
如果沒有看過《寒戰1》，那麼看《寒戰2》的時候必然是一臉懵。而和《寒戰1》宣揚的遵守規則相比，《寒戰2》則更像是一場權利的遊戲。
在大家都覺得港片開始沒落的時候，《寒戰1》的出現，讓很多人覺得是個難得的好片，也因此會對《寒戰2》有所期待。
不少觀眾走出電影院時感慨：「很久沒有這麼過癮的港片了」、「梁家輝、周潤發、郭富城這些老戲骨，演技真的絕了」、「我們就這樣看著他們一點點地變老」。
沒錯，這些老戲骨在一定程度上代表了香港電影，而他們臉上的風霜也是香港電影風風雨雨這麼多年的一個寫照。
不過，或許是因為《寒戰1》中的梁家輝和郭富城相互辯論的戲碼太精彩了，所以在《寒戰2》中導演又不失時機地安排了這樣一場戲。只是難免會讓人有「炒冷飯」的感覺。
另外，《寒戰2》繼續延續了《寒戰1》的套路，強化了前作的打鬥、激戰和內部的權力鬥爭。唯一有點兒令人齣戲的是在《寒戰2》中對於規則、法律等概念的講述不夠圓潤。
《寒戰1》中矛盾焦點僅僅聚焦在警務處內，而到了《寒戰2》，焦點已經擴充套件到香港政界，警務處則是作為政治權力之戰的一個起點。
只是，個人認為，梁家輝黑化得太快了，第一部裡大義滅親把兒子送進班房的正直老警察，在兒子越獄後，因為兒子面臨著亡命天涯的抉擇，他決定開始爭取權力。一個即將退休的老警察，正直了一輩子，卻在子離妻亡的時候被權利的慾望牽著走，突然黑化，這段劇情處理得略顯著急。
然而，或許是為了讓影片更有吸引力、更有市場，導演並沒有在結尾處上演天下太平的場景，反而是讓身受重傷的彭于晏繼續活著，或許是在為下一部《寒戰3》作準備，繼續在下一次的矛盾中做重要或不重要的棋子。
縱觀整部影片，《寒戰2》總體給人的感覺是劇情緊湊、情節緊張、總的情節架構也不錯，以故事中反派希望將警務處處長劉傑輝拉**，從而一根線帶出香港政界整個格局發生改變的預期為主線開展情節。
除此之外，在這部影片的形式與風格上也可以看出，它是一部渴望銜接好萊塢風格的新港片。他的槍戰與**場面沒有延續吳宇森小空間大**的設計，也不像杜琪峰擅於場面排程、動態或靜態長鏡頭的技巧，而靠攏了好萊塢電影的大場面，多采用航拍、俯拍、大全景的角度。
作為一部香港警匪片，《寒戰2》不一定能超越香港影史上的那些經典，但它做出了創新，為已經讓影迷失去希望的香港電影指出了新的可能。
6樓：夢裡詩書
個人認為《寒戰2》的評價不如前者
在樑陸二導的這部承上預啟下的港產動作電影中，電影雖然維繫住了較為中肯的節奏把控，也締造了一個涉及方方面面，從政治、司法與警察三方為出發更龐大的電影格局，在核心上也有著人性善惡的所指，但對於如何掌控這一一格局上電影其實出現了不少的偏差。
《寒戰2》延續了《寒戰》前作的懸念，在《寒戰2》裡那輛曾頗受矚目的衝鋒車，已然變成了電影的一個引子，由此所的實是一場更大的陰謀，在電影中不同勢力間為了慾望的爾虞我詐，其實還是尤為精彩的，在這樣一部電影中，每個人都是一局棋中的棋子，這話格局使電影相較於傳統的香港警匪片是截然不同的。
然而可惜的是《寒戰2》雖然並不是一場索然無味的狗尾續貂，他有著自已的出色之處，可另一面一個過大格局不斷挖坑的延伸，同《赤道》一樣，並不契合香港，乍看懸疑迭出的渲染下，卻欠缺著一種真實的感染力，在這種真實感的匱乏下，《寒戰2》相比於前者，很多時候其實都是讓人難以信服的，正是這一問題，造成了電影難如前者的詬病。
《寒戰2》有著更多大的陣容，有著飽含政治元素的風起雲湧，但是電影在如何權衡二者的關係上仍舊不夠好，其即無從向《寒戰》那樣一氣呵成，也難能將官僚體制的詬病如《辯護人》般昭然若揭，難上不下的呈現，但願只因這尚不是一場能觸及冰點的最終之戰。
7樓：愛
《寒戰2》在2023年的暑期上映之時，大獲好評。它相對於第一部來講，是一次全面的提升，不論是影片內容的豐富程度、票房成績，還是演員的表現，《寒戰2》都實現了飛躍。
《寒戰2》的電影質量是明顯高於第一部的，樑樂民與陸建青這兩位導演在影片中表現出了更大的野心。第一部僅僅是表現了兩個人的權位相爭，而到了第二部則上升到了城市甚至是國家的高度。在場面上，影片也是進行了升級，不論是動作場面，還是影片的質感，《寒戰2》較之第一部都提升了不少。
在票房成績上，《寒戰》是取得了2.52億的成績，而《寒戰2》的票房則是達到了6.76億，這使得《寒戰2》成為香港電影歷史上票房最高的警匪片(目前已經被《無雙》打破記錄)，由此可見這部影片是如何深受觀眾的喜愛。
由雙雄戲轉變成了三角戲，周潤發的加入讓《寒戰2》更加精彩，郭富城在片中硬氣十足，尤其是在結尾時的那句" stop and get out"，實在是太過霸氣，也全面提升了影片的氣場；梁家輝則是繼續著超神般的表演，不論是在與楊祐寧的對手戲，還是在與郭富城爭論的那場戲，梁家輝的表現都讓人印象深刻，角色那深厚的城府被他表漏無疑。周潤發在片中雖然甘當綠葉，但是依然有著亮眼的表現，那一句"下半生我只招呼你"很是霸氣。
《寒戰2》的全方面提升使觀眾更加期待第三部的上映，《寒戰》三部曲又將成為港片新的經典系列。
8樓：影視控
謝邀！感謝關注影視控。
首先直接表達觀點，寒戰2是我個人為數不多認為看了2還想看3的電影。
我是一個一直比較不太喜歡看續集的人，因為一直覺得續集大多數拍的是不如第一部的，多拍多死，也是慣例，代入感是個很要命的東西，當時也是實在沒有電影看，才選擇了看寒戰2，沒想到看了以後，竟然有種強烈的意猶未盡，想立馬看3的感覺。
回到問題本身，從幾個角度評價下寒戰2和寒戰1的區別和相對較好的地方。
第一，演員陣容，除了第一部已經有的幾個老戲骨以外，寒戰2請來了發哥，當然也還有其他明星，在此就不一一表述了，發哥的演技那是毋庸質疑的，加上扮演的大狀角色，配上的眼鏡裝扮，發哥這個年齡特有的魅力，以及片中略顯張狂的傲骨，讓這個角色熠熠生輝，也為**增色不少
第二，滿足了我們一些對香港三司十三局一直保持極度好奇心的年輕人的胃口，寒戰2基本闡述了香港的大體行政架構，以及中間的一些也許現實中也存在的灰色交易，而在李子雄這些老戲骨的演繹下，看起來則是十分的過癮，尤其各個大佬匯聚的那一場戲，爆點十足，值得反覆多看幾次。
第三，就是郭富城的演技和梁家輝的演技，也許是個人感覺問題，我覺得第二部戲中，郭富城的演技有了明顯的提升，而梁家輝則是一如既往的駕輕就熟，彭于晏被擊斃的那一刻，演技炸裂，而梁家輝為了更重要的任務，那種隱忍則表演的恰到好處。
最後寒戰2透露的更多細節以及闡述手法，讓人不由自主的對三有了十足的期待。個人認為寒戰2是為數不多的拍續集很成功的影片，某種程度上甚至還超越了第一部。
宋江為什麼要坑害梁山上的英雄好漢？其原因是什麼？
因為他被朝廷收買了，他想通過這樣的方式當官，然後享受招安，為了達成自己的政治目的。因為他想得到更多的權利，他這個人是非常自私的，只在乎自己的一些利益。因為他想有一個非常好的身份，招安之後他會有一個明確的地位。並不是坑害，在當時那種情況下，歸朝廷是最有利的選擇，想要和朝廷鬥爭是不現實的。水滸傳 中，真...
為什麼古代的人喝酒要用衣袖遮住，古人喝酒為什麼要用袖子擋著？
儀禮定的 禮記 這本書現在很多人沒看過，但在兩晉以前的人們絕大部分是按照 禮記 的標準來做的，比如和長輩說話不能看長輩的眼睛，應看腳，和長輩同行不能超過長輩，早起給父母請安，請畢應倒著走出父母的視線，這在當時是每個家庭的規矩，而不僅僅是宮廷 還有很多規矩，現在看來是很可笑的 對於古人飲酒用袖子遮住，...
為什麼古代文人都比較喜歡喝酒，為什麼文人都喜歡飲酒作詩
因為大腦在酒精的作用下，會一直處於比較興奮的狀態，從而擺脫束縛丟掉面具盡情的暢所欲言。在高興的時候，酒是詩人的興奮劑，而在痛苦的時候，救又可以解憂愁。酒可以激發詩人的靈感，詩也因為有酒從而多了一絲神韻。李白被後人一直尊為詩仙，但是因為極其好酒，所以還有一個酒仙的名號。作為唐代著名的大詩人，李白一生都...