1樓：蘇厚子
發明與西班牙的相傳在十
五、六世紀，正是航海發達的時代。
2樓：匿名使用者
炒菜是中國來菜區別於其自
他菜餚的基本特徵，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等，中國古代實際上沒有炒菜，在六朝以前基本的烹飪方法和現在的歐洲差不多，直到宋朝才有。並且，其初興時期，僅存於宋都汴京(今開封)，而且是酒肆、飯館首屈一指的絕活。後來才慢慢普及開來。
炒是最基本的烹調技術，是應用範圍最廣的一種烹調方法。炒菜，關鍵在這個炒字上，就是說菜品入鍋後，需要不斷地翻炒。
3樓：多普達成
炒菜，關鍵在這個炒字上，有火加工，就是說菜品入鍋後，需要不斷地翻炒。
炒菜是什麼時候發明的烹飪技術？
4樓：匿名使用者
沒有發明人，我這可以提供資料！
1，早在公元前兩千年，人類開始有部落與等級制度形成時，就有發現，用火烤制肉類比烤蔬菜香，原因是肉類中有「油」狀物體，後來人們把素菜放入肉類中烤！
2，公元前八百年左右，人類已經可以熟練掌握從肥肉中提煉油，並且用於烹飪！
3，公元前七百年以後，我國已經有祕方從植物中提煉食用油，用於醫療和烹飪。
4，只能說，首先人類發現的食用油是從肉類中提取的。
5，並且古代中國把油用於烹飪的時間遠遠早於歐美國家
志永在歷史上是什麼人物，李恪在歷史上到底是怎麼樣一個人？
你說的是智永吧？僧智永中國南朝陳 隋書法家 公元6世紀 本姓王，名法極，會稽 今浙江紹興 人，王羲之的第七世孫。他早年出家當和尚，後來雲遊到浙江省吳興縣善璉鎮，就曾在永欣寺裡住了整整三十年，人稱永禪師。在這裡，智永深居簡出，每天雄雞報曉即起床，磨上一 墨，然後臨摹王羲之的字帖，從未間斷。智永是嚴守家...
歷史上的管仲是什麼人，在歷史上 管仲到底是個什麼樣的人
管仲，博通墳典，淹貫古今，有經天緯地之才，濟世匡時之略。他注重經濟，反對空談主義，主張改革以富國強兵，唯物論中 物質決定意識 的觀念和 管子 的思想頗為接近。孔子曾稱讚管仲 微管仲，吾其被髮左衽矣。論語 憲問篇 意思是 管仲輔助齊桓公做諸侯霸主，一匡天下。要是沒有管仲，我們都會披散頭髮，左開衣襟，成...
你知曉什麼消失在歷史上的帝國？
蘇美爾，亞述，巴比倫，日耳曼，印加，阿茲特克，蒙古，奧斯曼土耳其，奧匈，哥特。德意志第三帝國 神聖羅馬帝國 大英帝國 俄羅斯帝國 蘇聯 奧斯曼土耳其帝國 奧匈帝國。波斯帝國，亞歷山大帝國，托勒密帝國，秦帝國，漢帝國，羅馬帝國，安息帝國，貴霜帝國，唐帝國，阿拉伯帝國，東羅馬帝國，蒙古帝國，明帝國，清帝...