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血凝素英文：hemagglutinin; haemagglutinin; hemoagglutinin，
血凝素是指紅血球凝聚素。病毒的表面存在兩種內蛋白質，一種稱為容紅血球凝聚素(hemagglutinin)，另一種為神經氨酸酶(neuraminidase)。高致病性禽流感病毒h5n1中的「h」指代前者，「n」指代後者。
而就目前而言，紅血球凝聚素有18（h1~h18）種形態，神經氨酸酶則有11（n1~n11）種形態。它們會引發免疫系統作出反應，特別是紅血球凝聚素，當身體需要產生預防流感抗體時，身體會主動找尋這種蛋白質。
血凝素蛋白水解後分為輕鏈和重鏈兩部分，後者可以與宿主細胞膜上的唾液酸受體相結合，前者則可以協助病毒包膜與宿主細胞膜相互融合。血凝素在病毒匯入宿主細胞的過程中扮演了重要角色。血凝素具有免疫原性，抗血凝素抗體可以中和流感病毒。
維生素b5的作用及功能
保持蛋白和脂肪分解 維生素b25不僅可以提升好的膽固醇，還能協助脂肪燃燒及生成，及其協助糖原 人體脂肪等轉換為能源。它與蛋白的新陳代謝緊密聯絡，是肌肉組織和神經組織產生不能缺乏的營養元素。維生素b25可以協助腎上腺生長激素及雌激素的生成，有加強腎上腺素的作用，可以提高人的抗壓能力和意志力。減輕多種多...
1 什麼是功能因子，簡述功能因子與營養素的關係。2 什麼是
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大蒜具有一定的抗病功能和食療價值，大蒜新素（C6H10S3）是其有效成分之一下列關於大蒜新素的說法正確
a 大蒜 新素bai c6h10s3 是由碳 氫du 硫三種元素zhi組成，故daoa說法正確 b 大蒜新素回 c6h10s3 中c h s元素質量比答為 12 6 1 10 32 3 36 5 48，故b說法錯誤 c 大蒜新素是由分子構成的，不是由原子構成的，故c說法錯誤 d 相對分子質量不帶單位...