1樓：～心·陽
a 答案有些可疑啊，按照百科上的解釋，的確是異養型的啊。
b肯定對的麼，c的話，在無氧條件下大量發酵，少量還是會繁殖。d錯。
2樓：匿名使用者
答案應該是c.排除法…
生物選修一，果酒和果醋製作反應方程式
3樓：angela韓雪倩
果酒製作的原理:在無氧條件下,酵母菌能進行酒精發酵。
方程式：c₆h₁₂o₆→2c₂h₅oh+2co₂果醋製作的原理：當氧氣、糖源充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸。
方程式：c₂h₅oh+o₂→ch₃cooh+ h₂o果酒在發酵過程中產生co₂，所以發酵後，ph會變小。
果醋在發酵過程中生成醋酸，所以發酵後，ph會變小。
【生物--選修1生物技術實踐】下面是果酒和果醋製作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置．根據
4樓：登哥
解；（1）果酒和果醋製作的實驗流程是；挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發酵→醋酸發酵→醋酸．
（2）果酒發酵的菌種是酵母菌，果醋發酵的菌種是醋酸菌；由於醋酸菌最適宜的生長溫度為30-35℃，比酵母菌酒精發酵時的溫度高；醋酸菌是好氧菌，氧氣必須充足才能發酵產生醋酸，因此由果酒轉變成果醋的製作時，需要升高溫度和通入氧氣．
（3）酒精發酵利用酵母菌的無氧呼吸，醋酸菌是好氧菌，因此圖2裝置中的充氣口在酒精發酵關閉，在醋酸發酵時應開啟；酵母菌進行呼吸產生二氧化碳，因此酒精發酵過程中排氣口在該過程中應開放；為了避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物汙染），排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連線
（4）酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應呈現灰綠色，因此可以用酸性重鉻酸鉀溶液檢測發酵過程是否產生酒精．
（5）在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行，因此葡萄不能進行滅菌處理．
故答案為：
（1）醋酸發酵
（2）酵母菌 醋酸菌 氧氣 溫度30-35℃醋酸菌是好氧細菌，只有當氧氣充足，才能進行旺盛的生命活動；醋酸菌的最適生長溫度為30-35℃
（3）酒精發酵 酵母菌無氧呼吸 二氧化碳 避免空氣中其它微生物進入發酵裝置（防止空氣中的微生物汙染）
（4）重鉻酸鉀 灰綠色
（5）不需要，在葡萄酒的自然發酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，滅菌會殺死葡萄皮上附著的酵母菌，使發酵不能進行
高中生物選修1果酒和果醋的製作？謝謝解答！
5樓：星際霸主
老師常說，難得糊塗，有一些可以不要太講究。
你可以這麼想，難道我是奸商，才做兌水的酒。
當然，還是可以解釋的，製作果酒果醋時都不會刻意避免雜菌的干擾，應為隨著發酵的進行，生成的乙醇或乙酸會殺死雜菌。當然，濃度過高時，會將酵母菌和醋酸菌也殺死。
6樓：溫柔狙擊
榨汁機是待用工具 不是現用的 要是不晾乾 潮溼的環境更適合菌類生長
下列關於果酒和果醋製作的原理、發酵過程的敘述中，錯誤的是（ ）a．果酒和果醋發酵的原理不同，前者
7樓：手機使用者
a、果酒和果
bai醋發酵的du原理不同
，前者是無氧zhi呼吸，dao後者為有氧呼專吸，a正確；
b、製作果酒屬和果醋時都應用體積分數為70%的酒精對發酵瓶進行消毒，b正確；
c、利用果酒發酵的產物及裝置進行果醋發酵時，除了要改變溫度，還要進行通氣，c錯誤；
d、參與果酒製作的微生物是酵母菌，屬於真核生物，參與果醋製作的微生物是醋酸菌，屬於原核生物，d正確．
故選：c．
高中生物制果醋的時候是果酒通氧氣直接變嗎？需要加入醋酸菌嗎
8樓：快樂一身
需要，應為有乙醇轉變成果醋的時候需要氧氣，需要加入醇酸菌
下列關於高中生物學實驗的敘述，正確的是（ ）a．在製備果酒和果醋的實驗過程中都要持續通入氧氣b．分
9樓：手機使用者
a、果酒製作過程中抄需用酵母菌，前
襲期需通往氧氣，後期保持無氧環境進行發酵產生酒精，而果醋製作過程中的醋酸菌是好氧細菌，在整個過程中都要持續通往氧氣，a錯誤；
b、因為不同的微生物在土壤中的濃度不同，故分離土壤中不同種類的微生物需採用不同的稀釋度，b錯誤；
c、dna粗提取後用二苯胺進行鑑定時需要進行水浴加熱，c正確；
d、因為過氧化氫不穩定，在高溫下會自行分解成水和氧氣，從而不能正確表現酶活性，故不能選擇過氧化氫酶研究溫度對酶活性的影響，d錯誤．
故選：c．
高中生物題，高中生物題目
不對，發生染色體變異的話配子中可能不含有 當然對，個體中每個細胞所含基因都相同，只是表達大不同而已。高中生物題？在這幅圖中，復a為輸入生態系統的制總能量也bai就是a為第一營養級的同化量du，c為用於桑樹自zhi身生長 發dao育和繁殖的能量，第 一 二營養級間的能量傳遞效率 第二營養級 蠶 的同化...
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高中生物會考複習，高中生物會考複習資料
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