名飲餐飲財大美食廣場的檔口多少錢月

2021-04-20 21:46:41 字數 5636 閱讀 9067

1樓:匿名使用者

大概60-80一個平米一個月,假如20個平米就是1200到1600一個月

我們中國有哪些著名美食?

2樓:愛吃愛浪小仙女

川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年(2023年),是在成都萬福橋邊,有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富(陳森富)早年去世,小飯店便由老闆娘獨自經營,女老闆面上有微小的麻子,人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河,常有苦力之人在此歇腳、打尖。

光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧,烹製出的豆腐色香味俱全,不同凡響,深得人們喜愛,她創制的燒豆腐,則被稱為「陳麻婆豆腐」,其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名,麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。

牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃,古稱"羊羹",宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:

先將優質的羊肉洗切乾淨,煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。饃,是一種白麵烤餅,烤餅的面必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯,並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡:

也有幹泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城",即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。

這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。

西安的羊肉泡饃館很多,其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。

乾隆下江南時,一次曾信步來到松鶴樓酒樓,見到湖中游著條條桂魚,便要提來食用,當時那魚是用作敬神的祭品,不敢食之,但聖命難違,當差的只好與廚師商量,最後,決定取魚頭做鼠,以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時,只聽魚身吱吱作響,極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾,魚身已去骨,並剞上花刀,油炸後,澆上番茄汁,甜酸適口,外酥裡嫩,一塊入口,滿口香。

乾隆吃罷,連聲叫絕,形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有鬆紅香味。

3樓:巴黎歐萊雅

烤鴨:由於悠久的歷史和名氣,加上大部分外國人到中國的第一站都是北京,而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中,烤鴨基本是中國國菜的代表了。

火鍋:火鍋是無論是視覺還是氣味還是口味上都很能讓老外驚豔的一種菜。所以基本吃過火鍋的老外都會印象深刻。

桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

其吃法多樣。

熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,併成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。

山東煎餅源於泰山,山東煎餅夠薄的了,用五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——捲上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。

拓展資料:

漢中麵皮起源於秦漢時期,相傳劉邦在漢中稱王,命蕭何修築山河堰,糧食連年豐收。農民為改善生活,把麵粉加水稀釋,蒸成薄餅,切條涼拌而食,味道很美。一日,劉邦微服出訪,進入百姓之家,好客的農民便以涼拌蒸餅絲條招待。

劉邦邊吃邊稱讚,問及名稱,農民說不出來,劉邦聽了製作方法哈哈一笑,信口說道:「此乃蒸餅也。」後來,人們改用重疊式竹籠,一次可蒸數張,而且又大又簿。

切成細條,筋絲柔韌,軟而不斷,恰像皮條,改名「麵皮」。

說起麵皮,漢中還流傳著一個「麵皮知府」的故事。清代康熙年間,漢中人張某在河南汝陽當縣官。有一年朝廷派欽差大臣到汝陽視察,張知縣未備酒宴,只有家鄉的麵皮簡單招待。

欽差大人沿途吃喝,早覺胃口油膩,一嘗麵皮,喜之不盡。

湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。

因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。 說道寧波小吃和特產,大家第一個都會提到寧波湯圓,特別是對外鄉人提及。

4樓:匿名使用者

傳統瓦罐風味美食

傳承千年,素有『瓦罐香沸,四方飄逸。一罐煨盡,天下奇香。』的美譽。

獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食,醇香美味,營養健康。

像;瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等,選用野生海魚,傳統瓦罐技藝煨湯製作。

各大線上平臺及線下商店超市均可買到,三十年老企業,好吃又放心。

5樓:匿名使用者

西安是以肉和泡饃為主,比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串,這些都是西安的著名美食。

6樓:奈奈醬

我心中的十大美食:蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙

7樓:小爺何曾癲狂

巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅

8樓:匿名使用者

涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。

9樓:匿名使用者

河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵

10樓:匿名使用者

北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。

11樓:匿名使用者

北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵

12樓:匿名使用者

烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。

13樓:caohaikuo樂園

有殺豬菜,乾燒魚,砂鍋冬瓜,砂鍋蘿蔔,砂鍋老湯。

14樓:愛你幸福嗎

長沙——臭豆腐

北京——烤鴨

湖南——囗味蝦

廣東——蝦餃

香港——**奶茶

湖北——熱乾麵

15樓:貫眾雲醫

拌麵?到南昌吃的拌麵,居然只要三塊錢

16樓:星華

1.蘭州拉麵:以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了顧客的好評;

2.北京烤鴨:以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」;

3.四川串串香:是草根美食最大眾化的體現,實際上也是火鍋的另一種形式。

17樓:匿名使用者

有紅燒茄子,土豆絲,烤鴨,丸子,紅燒肉,猴子頭。

18樓:匿名使用者

涼拌菠菜,水煮魚,小米粥,烤鴨,香煎豆腐,蛋炒飯

19樓:匿名使用者

λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會

20樓:匿名使用者

蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小米粥

21樓:匿名使用者

香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉

湖南有什麼美食

22樓:匿名使用者

湖南人的愛吃和會吃,更是在全國都出了名,湖南的美食小吃,以酸、辣、香、鮮見長,滿城遍地都是好吃的餐館,而且**也不貴。剁椒魚頭、臭豆腐、臘肉……吃到扶牆出,才不枉來一趟湖南。

湘菜剁椒魚頭

吃辣的境界,有三層—辣不怕,不怕辣,怕不辣,湖南人吃辣境界已達第三層。對於能吃辣的朋友來說,來這裡不僅有口福,更是如魚得水!初來乍到,不如就用一道必點的剁椒魚頭開啟你的湘味之旅。

湘西臘味

生活在湘西的土家族和苗族人自古至今便有熏製臘肉的習俗,且製作臘肉有其獨特的工藝和手法。每年一到冬至,家家戶戶都要殺年豬,做臘肉,屋簷下灶臺上掛著一長串。嚼在口裡油而不膩,齒頰留香。

血耙鴨湖南人對鴨子也是情有獨鍾。醬板鴨、臨武鴨、血粑鴨,各地有各種不同的做法。尤其是血粑鴨,由鴨血加上糯米制成,味道香辣,令人食慾大增。

小吃長沙臭豆腐

長沙的臭豆腐可是一絕!四四方方的小塊,是黑色的!炸得外焦裡嫩,澆上紅辣椒的湯汁,口感超讚,來湖南不吃就虧大了!

小龍蝦這幾年興起的口味蝦,也是不能錯過的。長沙城裡隨意找家館子,都比各地的正宗的多。只怕滿滿一盤還不能滿足!

糖油粑粑

民間長吃不厭的小吃。長沙人逛街時喜歡買來邊走邊吃,由於剛出鍋比較湯,吃的時候不能急,對於做事風風火火的長沙人來說,唯獨吃糖油粑粑不會急,燙到舌頭就不妙了!

湘西燒烤

23樓:丁丁無心

湖南美食

毛氏紅燒肉 永州血鴨 東安雞 口味蝦 永州喝螺 寧遠血鴨 冰糖湘蓮 炒素什錦 翠竹粉蒸魚 大邊爐 洞庭金龜 髮絲百葉 芙蓉鯽魚 幹蒸湘蓮 紅燒龜肉 蝴蝶過河 椒鹽兔片 金魚戲蓮 開屏柴把桂魚 臘味合蒸 麻仁酥鴨 麵包雞排 清湯柴把鴨 清潤防熱感 馬蹄白果蛋花湯 全家福 酸辣狗肉 雙色魷魚卷 酸辣百葉 五元神仙雞 鮮魚生菜湯 湘味方肉 玉麟香腰 炸八塊 紫龍脫袍 組庵魚翅 青椒炒肉 湯鴨 三下鍋 豬血丸子 芷江鴨 梅菜扣肉

24樓:哈哈呀而

發餅、臭豆腐、麻辣燙、寶慶豬血丸子、東江魚、洞庭臘野鴨條、糖油粑粑、毛家紅燒肉……

希望得到你的採納

25樓:匿名使用者

湖南有什麼好吃的_湖南美食有哪些?

湖南人的愛吃和會吃,更是在全國都出了名,湖南的美食小吃,以酸、辣、香、鮮見長,滿城遍地都是好吃的餐館,而且**也不貴。剁椒魚頭、臭豆腐、臘肉……吃到扶牆出,才不枉來一趟湖南。

湘菜剁椒魚頭

吃辣的境界,有三層—辣不怕,不怕辣,怕不辣,湖南人吃辣境界已達第三層。對於能吃辣的朋友來說,來這裡不僅有口福,更是如魚得水!初來乍到,不如就用一道必點的剁椒魚頭開啟你的湘味之旅。

湘西臘味

生活在湘西的土家族和苗族人自古至今便有熏製臘肉的習俗,且製作臘肉有其獨特的工藝和手法。每年一到冬至,家家戶戶都要殺年豬,做臘肉,屋簷下灶臺上掛著一長串。嚼在口裡油而不膩,齒頰留香。

血耙鴨湖南人對鴨子也是情有獨鍾。醬板鴨、臨武鴨、血粑鴨,各地有各種不同的做法。尤其是血粑鴨,由鴨血加上糯米制成,味道香辣,令人食慾大增。

小吃長沙臭豆腐

長沙的臭豆腐可是一絕!四四方方的小塊,是黑色的!炸得外焦裡嫩,澆上紅辣椒的湯汁,口感超讚,來湖南不吃就虧大了!

小龍蝦這幾年興起的口味蝦,也是不能錯過的。長沙城裡隨意找家館子,都比各地的正宗的多。只怕滿滿一盤還不能滿足!

糖油粑粑

民間長吃不厭的小吃。長沙人逛街時喜歡買來邊走邊吃,由於剛出鍋比較湯,吃的時候不能急,對於做事風風火火的長沙人來說,唯獨吃糖油粑粑不會急,燙到舌頭就不妙了!

818上海各大高校歡飲復旦上外財大哥哥姐姐進來

上外不落寞。不喜歡經濟類就不去吧。上外很好。只不過最近兩年經濟金融太熱導致的分數不如上財,因為想賺錢的人多。但上外本身的價效比還是很高的。好好學。上外很多人保送復旦。而且上外的就業不差。衝復旦保上外吧。另外,單純學語言。其實也不算空,事情還是挺多。我朋友是上外畢業,後來念復旦英語研究生的。忙的時候天...

北京壹佰零捌餐飲管理有限責任公司怎麼樣

北京壹佰零捌餐飲管理有限責任公司是2017 05 09在北京市朝陽區註冊成立的有限責任公司 自然人投資或控股 註冊地址位於北京市朝陽區朝陽路28號1號樓3層333室。北京壹佰零捌餐飲管理有限責任公司的統一社會信用 註冊號是91110105ma00ebq92j,企業法人劉濤,目前企業處於開業狀態。北京...

在餐飲服務中怎樣感動一名顧客,如何打造餐飲服務過程中的感動服務

餐飲中感動顧客,其實在於細節,從客戶進入的第一時間,服務就已經開始了,比如簡單的歡迎光臨,彎9度,到微笑,非常多的細節,同時又體現一個公司的管理,特別重要,詳情你可以看 如何打造餐飲服務過程中的感動服務 從服務理念與服務細節兩個角度把握創造客戶感動的方法 明確感動服務在酒店餐飲服務過程中的重要性課程...