我學廚師半個月,剁4只鴨子,2只大鵝,還有一點內臟,剁了小時,是不是很慢

2021-04-26 03:32:50 字數 3320 閱讀 9148

1樓:仁者無敵

確實有點慢!!要是真心想學廚師就要下功夫。多看看別人怎麼做的。這種活一般都是先搞清楚動物的肌肉,骨骼,特別是關節部位。這樣下刀才會整齊美觀,省力,速度也會快一點。

生活->美食/烹飪 10

2樓:引n子

就叫紅樓美食,應屬私家菜系。

3樓:匿名使用者

屬於私房菜,其中包含了川魯粵等菜系。

4樓:錢紅色的鴨子

應該屬於私房菜.具體的不清楚

5樓:伊戀唯一

屬於私房系的,裡面的許多菜都很有醫用價值的呢!

生活 美食

6樓:匿名使用者

食鹽適量、醬bai油適du

量、蠔油適量

、調和zhi油適量、元貞糖適量、dao孜內然適量素面筋的做容法:

1.把麵筋切成薄片。

2.加鹽、雞精、蠔油、糖、醬油、孜然。

3.攪拌均勻,用保鮮膜包起來放到冰箱裡。

4.到第二天的時候,用竹籤把麵筋都串起來。

5.烤盤底下鋪一層油紙,把麵筋晾到烤架上。

6.全部晾好後,在麵筋上刷一層油。

7.放到烤箱內,上下火,200度,烤大約20分鐘。

8.最後,出爐完成。

7樓:祕境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

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8樓:達克悠拉

什麼菜系?原料要求?

東北鍋包肉:東北各地的做法也不一樣!

給你介紹一個:

原料: ­豬裡脊肉300克 薑絲5克 蔥絲20克 香菜10克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。 ­

­  製法: ­1.豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0.

2釐米厚的大片,用精鹽、料酒拌勻碼味;用水澱粉及少許色拉油調成稠糊;另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。 ­

2.炒鍋置火上,放入色拉油燒至六七成熱,先將碼好味的肉片與稠糊拌勻,再一片片,逐一下入鍋中,炸至外酥內嫩時撈出瀝油。 ­

3.鍋留底油,投入薑絲、蔥絲炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均勻後起鍋裝盤,撒上香菜即成。

9樓:今年咱定製

新鮮魷魚洗淨去掉內臟,將圓筒狀的魷魚橫切 成圈,與青紅椒一同下鍋拌炒,其味鮮美無比,還十分有嚼頭。雙椒爆魷魚圈除了營養豐富外,還有滋陰養胃、補虛潤膚、恢復視力和改善肝臟功能的作用,不過此 菜膽固醇和熱量極高,要做運動keep fit,才不易發胖哦!

烹製材料(三人份)

材料:鮮魷魚(3只,506克)、青辣椒(1只)、紅辣椒(1只)、蒜(5粒)、姜(3片)、蔥(1根)

調料:油(2湯匙)、醬油(2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、香醋(1湯匙)、麻油(1/3湯匙)

醃料:料酒(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)

3、燒熱鍋內2湯匙油,以小火將蒜粒炸至金黃色,放入薑片和青紅椒塊,開大火翻炒30秒。

4、放入魷魚圈與鍋內食材一同拌炒均勻,直至魷魚圈變得稍微硬挺。

5、加入2湯匙醬油、1/2湯匙白糖、1湯匙香醋、1/5湯匙鹽和1/3湯匙麻油炒勻,以大火煮2分鐘,灑入蔥段即可。

1、魷魚去掉內臟洗淨,切成1釐米厚的圈,加入2湯匙料酒、1/3湯匙鹽和1/5湯匙白胡椒粉拌勻,醃製15分鐘。

2、青紅椒洗淨,去掉蒂和籽,都切成滾刀塊;姜切成片,蒜剝去外皮,蔥切成段。

生活的關於美食的笑話

10樓:江淮一楠

中年婦女過來點餐:「給我一個麥當勞。」

我:「不好意思,我們這是肯德基。」

女:「哦!那給我來個肯德基。」

我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前臺。

顧客:「給我一個小碗。"

我:「啊?」

顧客指指選單我才明白是要聖代。

我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」

顧客:「蘋果的。」

我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」

顧客:「那個綠色的是什麼?」

我:「哦,那是蘆薈口味的。」

顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」

我:「能!」

顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」

我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」

顧客:「那黑色的是什麼?」

我:「那是巧克力的。」

顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是草莓的吧。」

我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」

顧客:「一個,不過我不吃芝麻,你把草莓籽都幫我挑出去。」

一位顧客走到前臺。

顧客:「我要草莓新地。」

我:「好,一個草莓聖代。」

顧客:「不是這個,我要草莓新地!」

我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」

顧客:「哦,草莓新地,草莓聖代,一樣啊。」

我:「對,先生您真聰明!」

顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」

何為美食,美食其實是一種生活態度

11樓:好金葵花

採臣不負小倩所託,將其屍骨帶回重葬。正祭奠時,小倩不期而至,願為妾為婢報答。寧母頗感畏懼,只讓採臣與小倩結為兄妹。

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12樓:小鬼來人

美食頻道:雲之端吉林網

13樓:歸去來兮

想怎麼做,就怎麼做,你的地盤你做主

14樓:匿名使用者

豆豉五花肉

做法:先將五花肉切薄片,放點油,將肉中脂肪炒幹,起鍋。然後將辣椒、姜、蒜等放入鍋中小火炒,再將五花肉、豆豉放入一起炒,然後放鹽,加水,將五花肉煮軟。再放入其他調料就可起鍋了。

生活美食

15樓:

應該是內部快速脫扣保險管壞了,

保險管理要去專門批發電子元件的鋪面才能買到,大概五塊錢左右。

家電類產品,一般的保修期都定在兩年,

修一次估價要六十塊錢左右,裡邊包括一些不合理的費用。

16樓:未來為去

加熱器件壞掉了或者是導線與電阻間斷路,後者可能性大些,保修好像是過期了。當然你可以試著去問問售後。

17樓:祕境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

寶寶出生半個月,現在4天沒有大便了

4天稍微有點長點 多給水喝 不過也有攢肚子一說的 呵呵我家最長5天 然後我忍不住用肥皂條了幫助他排便 我寶寶兩個多月的時候也是這樣,有老人說這是孩子在存奶,說明她的腸胃吸收好,寶寶只要不超過三天一便的話都算是正常的,超過三天以上的話,就算是有些小便祕的了。但我覺得寶寶還是一天一便較好,不知你是母乳餵...

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首先,不應放棄一切可能在戶外活動的機會。平時可在早晚加強體育鍛煉,如慢跑 打拳 做操等,以改善心 腦 肺等體內重要器官的血液和氧的 同時,在工間休息和會議間隙期,應抓緊時間到室外去活動活動,如散步 踢腳 彎腰 活動頸項等,哪怕只有幾分鐘也有利於改善區域性和全身的血液迴圈。其次,在條件允許的情況下,可...

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