1樓：匿名使用者
-。- 發芽後的殘留物 不能吃的
2樓：一怒手打滑
也許是根呢。。或者。。簡單說吧。你把一個土豆刨皮後，放在外面。。你會發現土豆變黑了。。不過這是兩種情況，還是別吃了好
土豆裡面有黑色還能吃？
3樓：1949的忘憂草
土豆切開時沒有黑色，經過空氣接觸，土豆酸性物質氧化作用，變黑色實際上土豆未壞可以吃的，只要把土豆切開後放在水中放點醋就不會變黑的，另一種剛切開就是黑的那不要吃了
4樓：
案:這有兩種情況: 一,剛削皮後顏色正常,放置一段時間後,顏色變黑,這是由於土豆內的酸性物質與空氣接觸,
土豆裡面有黑點還能吃嗎
5樓：匿名使用者
土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，又叫做馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮土豆中的含量較少，100克中約有10毫克，這個分量不會引致中毒。而未成熟的土豆中，龍葵素含量是成熟的5-6倍。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛的時候，龍葵素含量倍增，特別是芽眼、皮層內、腐爛處的含量最高。
塊莖形態
草本。果實為莖塊狀，扁圓形或高15-80釐米，球形，**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。
長圓形，直徑約3-10釐米，外皮白色，淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
6樓：匿名使用者
注意事項
1，食用土豆時，最好把皮去掉，因為龍葵鹼物質大多在土豆皮中。
2，土豆有輕瀉作用，脾胃虛寒的朋友應少食，以免出現腹瀉、腹痛症狀。
3，孕婦要少食，如果孕婦長期食用土豆，其龍葵鹼成分會影響胎兒的發育。
4，土豆不宜暴晒和冷凍，應放置在陰涼出儲存。
土豆裡面有黑圈能吃不
土豆裡面有黑圈不能吃。
一般土豆放久了裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等東西，這其實是馬鈴薯環腐病。從外表看土豆很正常，可是裡面接近腐爛。這種土豆水分較大，很硬，同時伴隨著怪味，建議丟棄。
土豆裡面發黑有毒嗎
土豆裡面發黑會產生毒素。
一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵鹼的有毒物質，但是微乎其微，不會引起中毒。但是未成熟的土豆和出現黑圈、黑斑的土豆，含有的龍葵鹼成倍增加，食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。
發芽土豆能吃嗎
發芽的土豆也不能吃。
新鮮土豆如果出現了發芽的情況，那就不要食用了。因為其含有的龍葵鹼毒素成分已經成倍增加，食用後會出現中毒症狀，嚴重者可能出現呼吸中樞麻痺而死。
怎樣選購好土豆
1，外表一定光滑、沒有傷痕和坑包，外表皮是土豆很好的保護層。
2，個頭均勻一致，不要選小土豆，小土豆品質較差。
3，顏色亮一點較好，暗黃色代表土豆以及放置了一段時間。
4，儘量挑選乾燥的土豆，水泡過的土豆儲存時間太短，易壞掉。
5，不要選擇未成熟青色和有芽孢的土豆，因為它帶有一定毒性。
7樓：爺們戰姐們
不能。土豆裡面有黑點，已經發芽了，人吃了會中毒的。
8樓：匿名使用者
土豆如果有黑色的斑點 是不能食用的 長芽的土豆 也不能吃 ....... 祝福健康
切開土豆 中間有許多黑點 請問能吃嗎？
9樓：默默她狠傷
切開土豆有黑斑不能吃。未成熟的土豆中，龍葵素的含量是成熟的5-6倍。
土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少，對人的身體沒有影響。
當土豆發芽、出現黑斑或腐爛時，龍葵素的含量倍增。吃後，很容易導致龍葵素中毒。所以，當發現土豆裡面有黑點時要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
10樓：匿名使用者
不能吃。土豆中含有一種叫龍葵鹼的物質，俗稱馬鈴薯毒素，有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。新鮮的土豆中含量較少，對人的身體沒有影響。
而未成熟的土豆中，龍葵素的含量是成熟的5-6倍。當土豆發芽、出現黑斑或腐爛時，龍葵素的含量倍增。吃後，很容易導致龍葵素中毒。
所以，當發現土豆裡面有黑點時要及時丟棄，不要覺得可惜而繼續食用，這樣是不利於健康的。
11樓：飛機の55絕
不能 那是黴了的 而且 還有那種發了芽的土豆也不能吃。
土豆外面好的裡面有黑點是什麼原因 能吃嗎 30
12樓：醜小鵝
1、土豆裡面發黑會產生毒素。
一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵鹼的有毒物質，但是微乎其微，不會引起中毒。但是未成熟的土豆和出現黑圈、黑斑的土豆，含有的龍葵鹼成倍增加，食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。
2、土豆裡面有黑圈不能吃。
一般土豆放久了裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等東西，這其實是馬鈴薯環腐病。從外表看土豆很正常，可是裡面接近腐爛。這種土豆水分較大，很硬，同時伴隨著怪味，建議丟棄。
3、怎麼選購好土豆
1，外表一定光滑、沒有傷痕和坑包，外表皮是土豆很好的保護層。
2，個頭均勻一致，不要選小土豆，小土豆品質較差。
3，顏色亮一點較好，暗黃色代表土豆以及放置了一段時間。
4，儘量挑選乾燥的土豆，水泡過的土豆儲存時間太短，易壞掉。
5，不要選擇未成熟青色和有芽孢的土豆，因為它帶有一定毒性。
13樓：匿名使用者
土豆外面好的裡面有黑點是什麼原因不詳，但不能吃，原因有二：
其一：身體是第一的，無論有毒與否，還是不吃為妙！
其二：土豆不是什麼珍貴的東西， 在市場上很便宜，即便扔掉了，也不用惋惜！
14樓：愛藝在銀海
不能吃，他是已經在向壞性發展的壞土豆，有毒。
15樓：李長江
是放時間長了，壞了！建議你還是不要吃了！別為了這點東西吃壞身體，另外發芽的土豆也不能吃，有毒！
16樓：happy歐陽
儘量少吃但是也沒多大害處 畢竟你不是經常吃土豆
17樓：匿名使用者
建議樓主還是不要吃了吧、不能拿身體做賭注。
土豆上面的褐色樹狀或叫絲狀的是什麼？還能不能吃？
18樓：
那很正常，那是在生長的過程中受到了低溫天氣，有時是受到的高溫。溫差過大就會有一些，紅絲。沒關係的，那土豆很好，很營養。農村的人烤來吃最喜歡吃這種。
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