1樓：雲夢之巔
現在的天氣已經很炎熱了，像海味，肉類這些食物，最好放在冰箱保鮮好，冷藏室就可以了。
2樓：北京新東方烹飪學校
現在的溫度，不放在冰箱，會壞的
3樓：qq奶奶
我覺得你這一個生的雞尾蝦沒有放在冰箱裡面肯定不行的呀。這個天氣這麼熱，那肯定它不新鮮了呀。
晚上醃的瘦肉，不放冰箱，第二天早上還能吃嗎？
4樓：熱奶茶加冰淇淋
如果常溫醃製的肉，不建議隔夜吃。
瘦肉的醃製：
將豬肉切成長18釐米、寬10釐米、厚約8釐米的塊，放進蒸籠內蒸至六成熟取出，乘熱在肉塊上抹鹽和五香粉，涼透後待用。
大油煉好後棄渣，將溫度降至45℃左右加入維生素c混勻，先灌入壇內一些墊底，然後將涼透後的肉一塊塊在油中浸一下，碼入壇內，再把餘油灌入壇內，將肉塊全部淹沒，待油凝固後密封壇口，放陰涼乾燥處。
切肉塊後蒸肉及抹鹽、抹五香粉等，方法同油浸醃肉。
分別用麻紙包好肉塊。箱底先鋪一層厚約10釐米的草木灰，然後碼一層肉塊擦一次鹽和五香粉，放一層草木灰，這樣一層層交替碼好，一般木箱可放肉塊2-4層。最後以草木灰封頂，木箱置於乾燥陰涼處。
將炒好的鹽均勻的抹在肉上(鹽大約是半斤,可以按自己的口味自己掌握),我們這裡(我是成都的哈)大概是把抹好了鹽的肉放盆醃7天,每天都要翻動一次。
3天之後,把肉拿出來晾起,一定要晾在特別通風的地方。
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
5樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
6樓：你是豬頭加蘿蔔
蝦和海鮮等海產品，隔夜的最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。
所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。
大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。
它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。
腹部由7 節體節組成。頭
胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。
頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
7樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
8樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
9樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
10樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
11樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
12樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
13樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病
14樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
15樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡
16樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃
17樓：匿名使用者
唾沫橫飛?考慮考慮了咯
在奈雪買的榴蓮麵包不放冰箱，晚上後的第二天還能吃嗎，在深
一個晚上沒事，第二天一定要吃掉。麵包這個東西常溫下儲存時間很短，儘量不要過夜 麵包吃不完能放冰箱裡嗎？麵包吃不完可以放冰箱裡的。把麵包冷凍起來是儲存美味麵包的最好方法。比起直接把麵包放在那裡，把麵包放到冷凍室最能保持它的美味。冷凍麵包比在常溫下儲存的麵包更美味。應該注意的是，把麵包儲存在冰箱冷藏室裡...
炒過的白菜放在冰箱裡，第二天還能吃嗎
冰箱是用來保鮮的，但是沒有殺菌功能，我一般都是放一天，綠葉蔬菜過夜就不能再吃了 當然能吃了，照你們化學老師說的，那就什麼都別吃了，蔬菜上還有農藥呢，你不也是照樣吃嘛 從衛生方面說，不要吃。個人觀點認為吃了死不了人最多拉肚子，不過人有時吃些 髒東西 有助免疫增強 一般沒問題，鹽醃過的菜裡都有亞硝酸鈉，...
破殼的雞蛋放冰箱保鮮第二天還能吃嗎
隔夜雞蛋不可以吃，因為雞蛋的外殼碎了很容易被細菌汙染，而且養分也很容易丟失。如果將這些雞蛋及時進行消毒處理後，在保管於能夠防止汙染的容器內，避免它變質的話，那麼，即使是放到次日，也是可以食用的。破殼的雞蛋放冰箱保鮮，第二天是還能吃的，因為一般儲存食物在冷藏室中，冷藏室中溫度一般在0 4 在這種環境下...