1樓：浪浪的百鳥衣
牛肉泡了一夜還能吃，但會出現不新鮮的情況。
變色原因：
牛肉裡面的汙血等雜質都泡出去了，這樣的牛肉做起來還比較嫩的，肉裡面的鞣酸也都出去了，和做牛肉之前焯水是一個道理，但是比焯水效果還要好一些。
此外牛肉泡在水裡營養物質不會流失。
因為牛肉是由肌纖維、蛋白質（肌肉球蛋白、血紅蛋白等）、無機鹽（鐵等）、脂溶性維生素這些物質組成，而這些物質都不溶於水，所以其營養價值基本保持不變。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2樓：一諾寶貝
能吃。變色是因為牛肉裡面的汙血等雜質都泡出去了，這樣的牛肉做起來還比較嫩的，肉裡面的鞣酸也都出去了，和做牛肉之前焯水是一個道理，但是比焯水還要好一些。
牛肉腸時間泡水裡營養不會流失，因為其由肌纖維、蛋白質（肌肉球蛋白、血紅蛋白等）、無機鹽（鐵等）、所以其營養價值基本不變。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
生肉放水裡泡了一夜還能吃麼？
3樓：就醬挺好
能。肉類是需要過水的，主要是清理乾淨肉類，放在水中浸，能夠浸去毛細血管中的血水;水中加點料酒易於肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鐘左右即可。
焯水肉溫水下鍋最好，或者冷水下鍋，這個時間稍微久一點，有利於肉塊定形。等水開了再下鍋不利於血水的流出，並且容易把肉一下子燙熟。冷水下鍋焯一下，這樣肉裡的髒東西可以排出來。
千萬不要等水開再下鍋，如果水開了，肉的表面會先熟，就會把髒東西鎖在裡面了。
4樓：劉文後
生肉在水裡泡了一夜不能吃了。因為豬肉本身要求肉質緊緻，在水中泡了一夜之後會有細菌滋生，而且肉質不緊緻。所以不能吃了。
生肉的儲存方法：
將生肉分開存放
當處理生肉、家禽、海鮮和雞蛋的時候，尤其容易出現交叉感染的情況。要讓其徹底遠離馬上要吃的食物。防止交叉感染，要謹記：
將生肉、家禽、海鮮和雞蛋等食物單獨存放，無論是在超市購物的時候，讓它們躺在購物車的角落裡，結賬後將其單獨放在一個袋子中，家裡的冰箱也要單獨為其劃出一個位置。
為其單獨準備一個砧板，千萬不要用切蔬果的砧板處理生肉。不要將做好的食物放在剛剛存放過生肉的盤子或者碗裡。不要重複利用沾過肉的滷汁，除非之前已經將其煮沸。
5樓：路人億
可以的 你放在水裡用火煮熟了然後再做著吃就好了
6樓：左手之謎
可以吃，就是對身體不好
7樓：英雄∞皮卡丘
建議拿油煎著吃
炒菜就不要了...
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必須說明,黃豆短時間在水裡浸種是可以促進發芽的,但一直在水中浸泡是不能發芽專的,因為屬沒有氧氣.正確的做法應該是挑好的黃豆,在水中浸泡約4小時左右,能夠清晰看到胚芽時需要及時撈出,並清洗,然後放入發芽箱內,保持溫度20度左右,溼度百分之90左右,並保持黑暗環境.這樣第二天基本就可以發芽.黃豆泡了一天...
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