1樓：養豬界的小樑
炒魷魚的意思：形容工作被辭退、解僱，或者開除。粵語詞彙，受廣東話影響，普通話也吸收了該詞。
原意：烹炒魷魚
引申：動詞，辭退、解僱或開除之意
英文：stir fried squid
舊社會，每當趕上過年過節這些歡聚的日子，老闆也會選擇在這樣的日子看望慰問員工，但如果是善意的關懷員工的話不會有炒魷魚這道菜。
但如果一桌子好菜上一旦出現炒魷魚這道菜，還是特別請一位員工吃的話，那寓意其實已經很明顯了，員工也能明確的感受到這種暗示，會向老闆主動提出辭職，因此炒魷魚即解僱的代名詞。
炒魷魚的由來：
故事發生在晚清，在那個時代，勞動者的權益是沒有保障的，不像現在有勞動者協會，勞動局什麼的，那個時候什麼都是老闆說了算，只要老闆不高興，隨時隨地都能叫工人走人。
而老闆們在解僱工人時用"開除"、"解僱"這類的詞語又顯得太正式太敏感了，因而他們最常說的一句話就是"給我捲鋪蓋兒走人"。
而且那個時候人們外出打工都是自帶行李的，被開除是自然也是捲起自己的鋪蓋捲兒啦。被褥被叫做"鋪蓋捲兒"當時工人們的行李即被褥不是像現在豆腐塊這種摺疊法，而是很隨意方便的直接將所有的被褥捲起來。因此，在當時捲鋪蓋在大眾的認知裡就是解僱、開除的意思。
突然有人覺得"炒魷魚"這道菜的形狀很多樣，在烹炒的過程中會慢慢捲起來，由直直地圓筒狀變成像鋪蓋捲兒一樣的形狀，人們發現就連捲起來的過程都十分相似，所以漸漸地一傳十十傳百，"炒魷魚"這個詞終於登上歷史舞臺。
被越來越多的人知道和理解，解僱和捲鋪蓋兒也逐漸被炒魷魚所代替。
2樓：ps逝夏
「炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除，要搞清這個意思，我們還得從舊社會講起。
那個時代，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。
所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。
人們由此產生了聯想，就用「炒魷魚」代替「捲鋪蓋」，也就是表示被解僱和開除的意思。
這個說法延用至今。但是在現今社會老闆要輕易地炒別人的魷魚就不那麼簡單和隨便啦，因為職工工作的權利是受法律保護的。
現如今，「炒統魚」除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的，這時你就會聽到「我炒了老闆魷魚啦！
炒魷魚」是「被解僱」的意思。以前，到廣東或香港做工的外地人，僱主多以包食宿的。這些離鄉別井的打工仔，身上回能帶著輕便的包袱，頂多多帶一張綿被或竹蓆。
那時候的店鋪，多是前鋪後居，即屋前端是營業的鋪面，店主與夥記同住在店後的房間或閣樓。當員工被老闆開除時，他便需收拾細軟離開，這動作便叫做「執包袱」或「炒魷魚」。「執包袱」，看字面也明白箇中含意，「炒魷魚」便要靠想像力了！
原來，廣東菜有一名為「炒魷魚」，即炒魷魚片，當魷魚片熟透時，便會自動捲成一圈的，正好像被開除的員工，在將自己的被鋪（席或棉被）捲起一束時的摸樣，故此，除「執包袱」之外，被解僱又可叫做「炒魷魚」。
3樓：匿名使用者
「炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除。它原本的意思則僅僅是炒魷魚絲。
炒魷魚是什麼意思？
4樓：匿名使用者
「炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除，要搞清這個意思，我們還得從舊社會講起。
那個時代，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。
所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。
人們由此產生了聯想，就用「炒魷魚」代替「捲鋪蓋」，也就是表示被解僱和開除的意思。
這個說法沿用至今。但是在現今社會老闆要輕易地炒別人的魷魚就不那麼簡單和隨便啦，因為職工工作的權利是受法律保護的。
現如今，「炒魷魚」除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的，這時你就會聽到「我炒了老闆魷魚啦」！
「炒魷魚」是「被解僱」的意思。以前，到廣東或香港做工的外地人，僱主多以包食宿的。這些離鄉別井的打工仔，身上帶著輕便的包袱，頂多多帶一張綿被或竹蓆。
那時候的店鋪，多是前鋪後居，即屋前端是營業的鋪面，店主與夥記同住在店後的房間或閣樓。當員工被老闆開除時，他便需收拾細軟離開，這動作便叫做「執包袱」或「炒魷魚」。「執包袱」，看字面也明白箇中含意，「炒魷魚」便要靠想像力了！
原來，廣東菜有一名為「炒魷魚」，即炒魷魚片，當魷魚片熟透時，便會自動捲成一圈的，正好像被開除的員工，在將自己的被鋪（席或棉被）捲起一束時的摸樣，故此，除「執包袱」之外，被解僱又可叫做「炒魷魚」。
5樓：匿名使用者
1.因魷魚一炒就捲起來而得名（菜名）
2.「炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除，要搞清這個意思，我們還得從舊社會講起。
那個時代，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。
所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。
6樓：犁焮
炒魷魚的意思就是工作辭退
7樓：聰明在
有兩個意思:第一個意思是被老闆給辭掉了,第二個是一道菜名"炒魷魚"
8樓：無敵漩渦鳴人
上班時老闆把你叫來，讓你走，這叫炒魷魚。
9樓：
就是工作被老闆給辭掉了
10樓：匿名使用者
還有被你愛人蹬了的意思
11樓：匿名使用者
你的boss不要你幹了，叫你say 拜拜了
12樓：
開除、除名、不要你幹了、讓你滾蛋......你失業了！
13樓：匿名使用者
不就是把魷魚拿到鍋裡炒嗎？
辭職為什麼叫做炒魷魚?
14樓：竹希節
後來人們發現在炒魷魚的時候，魷魚片原本都是平整的一片片的，可是經過加熱之後，魷魚片會慢慢地捲起來，這個過程與捲鋪蓋十分相似。於是人們聯想到用炒魷魚來代替捲鋪蓋聽起來更加順耳。所以，人們後來就漸漸地用炒魷魚來代替解僱和開除了。
而且用炒魷魚也比較容易讓人接受。
15樓：韓飛律師
炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除，要搞清這個意思，我們還得從舊社會講起。
那個時代，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。 人們由此產生了聯想，就用「炒魷魚」代替「捲鋪蓋」，也就是表示被解僱和開除的意思。
這個說法延用至今。但是在現今社會老闆要輕易地炒別人的魷魚就不那麼簡單和隨便啦，因為職工工作的權利是受法律保護的
16樓：匿名使用者
1、嚴格來說，你的問題是錯誤的。不嚴格來說，你的說法是近幾年演變的。嚴格說，辭退、開除、解僱才叫炒魷魚。
近幾年，辭職也說員工炒老闆，叫炒老闆魷魚。單說三個字炒魷魚，還是辭退開除解僱。多說幾個字，炒老闆魷魚，才是辭職。
2、為什麼說辭退開除解僱叫做炒魷魚？
一說，在舊社會，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋帶走了。
人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用「炒魷魚」代替「捲鋪蓋」。辭退要捲鋪蓋，炒魷魚像捲鋪蓋，所以炒魷魚就成了辭退解僱的代名詞。
二說，在舊社會，逢年過節老闆也會搞幾個好菜慰勞僱工，但是不會有魷魚這道菜。如果哪一條老闆搞一桌子好菜，特別有一道炒魷魚，單獨請某一位僱工來吃，這就是暗示該僱工被解僱了，識趣的僱工吃了該餐就應當提出辭職，捲鋪蓋走人。自己不辭職，老闆也會通知你走人了。
所以，老闆炒魷魚了表示有人要被解僱了。所以炒魷魚就成了辭退解僱的代名詞。
17樓：我沒有前途
在舊社會，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用「捲鋪蓋」來代替。因為那時候被僱用人的被褥都是自帶的，老闆是不會提供的，離開時，當然要捲起自己的鋪蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從「炒魷魚」這道菜中發現，在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用「炒魷魚」代替「捲鋪蓋」，也就是表示被解僱和開除的意思。
現如今，「炒魷魚」除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的，於是便有了「炒老闆魷魚」的說法。
18樓：阿歡的名單
炒魷魚」這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除，為什麼把人開除叫做「炒魷魚」？
19樓：匿名使用者
「炒魷魚」這個詞以前的辭職叫「埋雞頭」，也是舊社會，當時的工人都是在一起吃飯的，大多是些蔬菜類，雞頭是很少能吃到的，如果誰在飯底發現埋了個雞頭，那麼說明老闆在暗示他自己走人了，就像槍斃犯人前給他吃頓好的一個道理！
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