1樓：0澤國a網盤
用料絲瓜 兩個
豬肉 魷魚乾 若干只
肉片炒魷魚的做法
絲瓜兩個，去皮切塊。肉片炒魷魚的做法 步驟1
鍋內放薑片，熱鍋炒絲瓜。放入鹽糖雞精調味。絲瓜本身會出很多水，儘量不要放水炒。肉片炒魷魚的做法 步驟2
盛出裝盤。肉片炒魷魚的做法 步驟3
豬肉切片。魷魚乾事先冷水浸泡兩三個鍾，然後去掉骨和眼睛。在帶骨的一面斜刀切紋路。
一隻魷魚分成幾塊。（有機會再補圖說明吧）。豬肉和魷魚分別用糖鹽雞精，生粉，油，料酒，蠔油調味。
肉片炒魷魚的做法 步驟4
熱鍋放油姜蒜，爆炒豬肉片，七分熟時放入魷魚翻炒，調味，最後放入一點生粉水翻炒一下即可。肉片炒魷魚的做法 步驟5
將肉片魷魚直接鋪在炒好的絲瓜上即可。不要混合炒。否則肉味會流失。肉片炒魷魚的做法 步驟6
小貼士1、魷魚很快就能熟，所以一定要先炒肉片，等七分熟時再放入魷魚炒會。
2、絲瓜不要和肉類一起炒，絲瓜炒好後會不斷出水，如果混合了一起炒，肉汁會被沖淡。肉片一定要直接鋪在絲瓜上。
2樓：草頭草頭
肉片炒魷魚的做法
1. 魷魚須洗淨，切小段備用。
2. 韭菜切段。
3. 純淨水煮沸後，把魷魚倒進去焯水。
4. 鍋內汙水加油熱鍋。
5. 加入切好的胡蘿蔔絲，油炸一下，胡蘿蔔油炸是最營養的噢。
6. 加入魷魚須翻炒。
7. 加一勺耗油。
8. 加魚露。
9. 魷魚半熟後加入韭菜翻炒。
10. 快要出國的時候撒一點蔬菜鮮就可以出鍋了。
11. 一道簡單的快手菜就ok了。
肉片青椒炒魷魚怎麼做
3樓：sky淺夏羽萱
1.1準備食材
2.青椒切段
3.3鍋裡熱油下蒜末
4.4熱油下魷魚翻炒1分鐘後加入少許生抽翻炒幾下，盛盤備用5.5鍋裡剩底油把瘦肉片滑炒幾下盛出盤備用6.
6緊接著鍋裡再加入少許油放上青椒煸炒幾下7.7把盛出備用的魷魚和瘦肉片下鍋一起翻炒8.8最後盛出盤，可以開吃咯
炒魷魚的做法步驟圖，小炒魷魚怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料小魷魚 半斤
小香芹 一小扎
蔥白 3顆
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 適量
蠔油 一勺
爆炒小魷魚的做法
小魷魚去除膜衣，減去眼睛
切小段燒開水，放入魷魚段焯水，大概10秒的樣子。
撈出瀝乾水分
熱油鍋（鍋要燒熱，能冒煙那種）油多一點
放入切好的蔥蒜末薑片，爆香
然後放入魷魚段，快速翻炒
倒入一點生抽，一勺蠔油繼續快速翻炒。
最後放入香芹段
混合均勻
茄子炒肉片的做法步驟圖，茄子炒肉片怎麼做
茄子炒肉片的做法 先把茄子洗淨切成小段，撒點鹽用手抓勻 醃製幾分鐘 正常內來說要醃製十容幾分鈡的，但是我時間比較趕 之前看過別人的教程，說這一步很重要 是為了防止茄子氧化變色 蒜頭切好 薑切片刷鍋倒油開大火 倒茄子 茄子我重新洗了一遍?蒜頭跟薑片，開中火翻炒撒點鹽，雞精，耗油，掂幾下 繼續翻炒，翻炒...
香乾肉片的做法步驟圖，香乾肉片怎麼做好吃
香乾炒肉的做法步驟 1.香乾 青椒切條 青蒜切斜段待用 2.肉切絲，加少許鹽 生抽 澱粉 黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘 3.鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用 4.鍋內再添少許油，燒熱後，下青椒煸香，下香乾，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香乾上色 5.一邊翻炒一邊沿鍋邊...
肉片炒梅豆的做法，肉片炒梅豆怎麼做好吃，肉片
梅豆炒肉片 食材襲明細 梅豆一bai 斤 肉片適du量zhi 尖辣椒三個dao 蔥薑蒜適量 鹽適量 醬油適量 五香粉適量 雞精適量 梅豆炒肉片的做法步驟 1 把梅豆，肉片，蔥姜準備好。2 鍋中熱油，把肉爆香翻炒。3 再把蔥姜，辣椒放入，炒出香味。4 放入梅豆絲，翻炒 5 放入梅豆絲，翻炒 6 再把鹽...