1樓：匿名使用者
小雞酥小雞酥是浙江杭州小吃，小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。
小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄香四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點。
雀巢鳥窩
雀巢鳥窩是杭州地區特色傳統名點，雀巢鳥窩這個名字聽起來大家一定都覺得蠻好玩的，但是做起來杭州小吃雀巢鳥窩可不是很簡單的。採用精選澄面、豬油、鹹蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料。
鵪鶉蛋營養豐富，鹹蛋黃味道鮮美，加上豬油、細沙更是讓這道點心百吃不厭。
麻球王麻球王是浙江杭州地區漢族小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。
在金色陽光，麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓裡面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴脣。
最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嚐到糯米的潤軟，並不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
港匯筍尖蝦皇餃
筍尖蝦皇餃主料是大蝦仁，輔以八種以上原料以祕方配成餡心。是特點師以祕製工藝純手工製成的水晶皮，外表晶瑩剔透，口感鮮香，蝦仁脆嫩，食之令人難忘。
南宋定勝糕
定勝糕是浙江傳統的特色名點，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，鬆軟清香，入口甜糯。將配置好的米粉放進特製的印版裡，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。
糕點比較軟，有點鬆，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有"定勝"兩字，後就被稱"定勝糕"。
定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。
天下第一包
天下第一包是浙江杭州地區特色傳統小吃。色彩靚麗誘人，口感柔軟、叉燒味濃郁可口，不可不食。
木瓜酥瓜酥是浙江杭州地區漢族傳統名點，由熟木瓜和麵粉等烤制而成，造型美觀別緻，外脆內嫩，清香可口。
2樓：歐文的導彈
你好，南宋胡記的點心真的挺不錯的，建議你試試，望採納，謝謝
3樓：匿名使用者
定勝糕、條頭糕、荷葉酥，綠茶酥
杭州有哪些著名的糕點特產，都有什麼特點？
4樓：匿名使用者
著名糕點：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等；
特點：香甜，爽口。
桂花糕推薦：杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」；
2.條頭糕
推薦：一般買杭州傳統老糕點的地方都有；
3.吳山酥油餅
推薦:杭州一般地方都能買到；
4.定勝糕
推薦：吳山廣場附近有一家「定勝糕小店」，最官方，基本來杭州逛吳山的都會去嘗一嘗；
5.桔紅糕
推薦：佑聖觀路上的九芝齋。
6.馬蘭餅
推薦：黃龍飯店樓下美食屋；
7.蔥包檜兒
推薦：最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，後市街有一家，廣電大院附近也有一家；
8.缽仔糕
推薦：中山北路上的「茶利是」，絕對要三個起買。
杭州有名的點心有哪些啊？
5樓：一夢入神機一
著名糕點：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等；
特點：香甜，爽口。
1. 桂花糕
推薦：杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」；
2.條頭糕
推薦：一般買杭州傳統老糕點的地方都有；
3.吳山酥油餅
推薦:杭州一般地方都能買到；
4.定勝糕
推薦：吳山廣場附近有一家「定勝糕小店」，最官方，基本來杭州逛吳山的都會去嘗一嘗；
5.桔紅糕
推薦：佑聖觀路上的九芝齋。
6.馬蘭餅
推薦：黃龍飯店樓下美食屋；
7.蔥包檜兒
推薦：最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，後市街有一家，廣電大院附近也有一家；
8.缽仔糕
推薦：中山北路上的「茶利是」，絕對要三個起買。
6樓：汲依波無悔
杭州片兒川面、蔥包檜、吳山酥油餅、南宋定勝糕、杭州貓耳朵、知味小籠、油冬兒、小雞酥、麻球王等著名小吃，南宋胡記的牌子是老字號了，糕點口感不錯
7樓：匿名使用者
小雞酥小雞酥是浙江杭州小吃，小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。
小雞酥外形小巧可愛，未嘗已是飄香四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點。
雀巢鳥窩
雀巢鳥窩是杭州地區特色傳統名點，雀巢鳥窩這個名字聽起來大家一定都覺得蠻好玩的，但是做起來杭州小吃雀巢鳥窩可不是很簡單的。採用精選澄面、豬油、鹹蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料。
鵪鶉蛋營養豐富，鹹蛋黃味道鮮美，加上豬油、細沙更是讓這道點心百吃不厭。
麻球王麻球王是浙江杭州地區漢族小吃，麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。
在金色陽光，麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球，色澤光亮，皮薄透光，香甜可口，一上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮，讓裡面的熱氣先透一些出來，不然一不小心就會燙著嘴脣。
最表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嚐到糯米的潤軟，並不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
港匯筍尖蝦皇餃
筍尖蝦皇餃主料是大蝦仁，輔以八種以上原料以祕方配成餡心。是特點師以祕製工藝純手工製成的水晶皮，外表晶瑩剔透，口感鮮香，蝦仁脆嫩，食之令人難忘。
南宋定勝糕
定勝糕是浙江傳統的特色名點，屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，鬆軟清香，入口甜糯。將配置好的米粉放進特製的印版裡，中間再放入紅豆沙，蒸少許時間就可以了。
糕點比較軟，有點鬆，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有"定勝"兩字，後就被稱"定勝糕"。
定勝糕的味道香糯可口，甜而不膩，而且只要一塊錢一份，是物美價廉的特色小吃。
天下第一包
天下第一包是浙江杭州地區特色傳統小吃。色彩靚麗誘人，口感柔軟、叉燒味濃郁可口，不可不食。
木瓜酥瓜酥是浙江杭州地區漢族傳統名點，由熟木瓜和麵粉等烤制而成，造型美觀別緻，外脆內嫩，清香可口。
杭州點心有哪些老字號
8樓：驚跡勤鮑亟暗
杭州的南宋胡記是杭州十大特色品牌，外婆特別喜歡吃他們的香芋酥。外脆裡酥，甜而不膩，酥脆可口。 同事前段時間去杭州，推薦買
9樓：歐文的導彈
送南宋胡記的糕點 口感好 是老字號的
10樓：小小怡公主
杭州老字號的點心有百年匯昌，塘棲老刀糕點，髮根糕點，九芝齋，知味觀。
11樓：匿名使用者
杭州的南宋御街裡面有一家糕點，叫南宋胡記。我從去年來到杭州，第一個景點就去了南宋御街，然後就進了這家店。初嘗他家的綠豆糕，給我一種很驚豔的感覺，綿軟，入口即化。
那是在我二十年的生命力沒嘗過的。從那以後，基本上一有時間就坐上四十分鐘的車去**買幾塊綠豆糕，或坐在車上慢慢吃，或回來佐茶細品。很棒，不過我推薦無糖的那種，因為其他的真的是太甜了。
12樓：匿名使用者
南宋胡記的點心真的挺不錯的，建議你試試，望採納，謝謝
13樓：
1、百年匯昌
2、塘棲老刀糕點
3、法根糕點
4、九芝齋
5、知味觀
杭州有什麼著名的糕點？越詳細越好！品種多點！
14樓：匿名使用者
著名糕點：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等；
特點：香甜，爽口。
桂花糕推薦：杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」；
2.條頭糕
推薦：一般買杭州傳統老糕點的地方都有；
3.吳山酥油餅
推薦:杭州一般地方都能買到；
4.定勝糕
推薦：吳山廣場附近有一家「定勝糕小店」，最官方，基本來杭州逛吳山的都會去嘗一嘗；
5.桔紅糕
推薦：佑聖觀路上的九芝齋。
6.馬蘭餅
推薦：黃龍飯店樓下美食屋；
7.蔥包檜兒
推薦：最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，後市街有一家，廣電大院附近也有一家；
8.缽仔糕
推薦：中山北路上的「茶利是」，絕對要三個起買。
15樓：片尒汆
桂花定勝糕，吳山酥油餅，藕粉桂花糖糕，桔紅糕，調頭糕，桂花糕（普通），天下一包，小雞酥，馬蘭餅，紅豆糕，綠豆糕，貓耳朵，酥糖什麼的，記不得多少了
謝謝採納
16樓：匿名使用者
杭州特色糕點——黑麻酥糖、綠豆糕、花生糕、豆蓉酥、黑麻糕、椒桃片等
17樓：匿名使用者
貓耳朵源出清宮御膳，為形似貓耳的麥疙瘩。經沸水煮熟撈出。另用蝦仁、雞肉、乾貝、火腿、香菇、筍丁、菜葉、蔥、薑片和雞湯製成湯汁，與貓耳共盛碗內，淋雞油而成。
配料五彩繽紛，貓耳色白，湯鮮味美。湖州大餛飩以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。
皮薄餡多，湯鮮味美。魚肉皮子餛飩為沿海漁區傳統風味小吃。豬腿肉及荸薺剁成末，與紹酒、味精、白糖、鹽、蔥花調成餡心，包入魚肉皮子內，入籠蒸熟，入沸水中略煮，連湯裝入碗中，撒以蔥花、豬油、米醋、味精而成。
魚肉皮透明，光滑，形似花朵，味鮮爽口。湖州千張包子純精肉、開洋、乾貝等作餡，豆製品千張作皮，包成包子，配以優質粉絲。色白湯清，鮮美可口。
已有百餘年製作歷史。南湖蟹肉包子用鮮肉皮、蟹肉、生薑、夾心豬肉、蛋黃、糖等調製成餡，做成包子蒸熟。成品皮薄滑韌，肉蟹濃香，味香滷多。
蝦爆鱔面採用鮮活蝦與粗壯大鱔，共麵條烹作，保持刀切面特色，採用素油爆、葷油炒、麻油澆的「三油」製作工藝。鱔片黃亮香脆，蝦仁玉白鮮美，麵條柔滑不糊，湯汁油潤清香。嘉興五芳齋粽子為鮮肉粽子，其外形整齊，包裹均勻，用筷分成四塊，塊塊見肉，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩香鮮，便於攜帶。
已有近百年製作歷史。湖州諸老大粽子為豬油豆沙粽子，豆沙細膩油潤，外形細長，米少餡多，軟糯甘香，攜帶方便。已有百餘年製作歷史。
寧波豬油湯糰系以水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料製成。湯糰盛入碗後，在加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色豔，團圓光澤，桂花香濃。
甜、香、鮮、滑、糯俱全。該產品出口香港，更名為「麻蓉湯丸」。寧波人於舊年初，清晨有食豬油湯糰的習慣。
溫州豆沙湯糰由豆沙、白糖、熟豬油、肥肉丁、飴糖、桂花等原料作餡。湯糰純白細韌，湯清味香，甜美可口。以鄭德大湯糰店產品最著名，已有百餘年製作歷史。
麻心元宵以芝麻醬、白糖、飴糖調配成餡，然後在糯米粉上轉動，滾成球形。煮後外皮韌糯柔滑，餡心香甜油潤。清明艾餃為清明時節傳統時令佳品。
用艾葉和麵，白糖、麻屑作餡。顏色翠綠，味道清香。重陽慄糕為農曆九月九日重陽節傳統習俗登高時的應時小吃。
糕呈菱形，色醬黃，質糯、慄香、味甜。據《夢樑錄》記載，宋朝已有此糕。西施舌形如舌頭，又稱蘭花舌。
用水磨粉皮子，裹入棗泥、糖板油、核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、紅瓜、糖桂花、瓜子、白糖等，放入舌形模具中壓成行，舌尖點紅色。可湯煮或油炸，粉糯餡多，甜香適口。千層餅以豆油、苔菜粉、綿白糖、飴糖等原料調配成餡。
將含有白糖、豆油的面劑包以餡心，擀平後分三等分摺疊，反覆多次，最後擀成方餅，正面蘸芝麻，貼陶爐壁上烤熟。層次分明，甜中伴鹹味，醇香鬆脆。吳山酥油餅別名「大救駕」，系由安徽壽縣一帶栗子面酥油餅演變而來。
用油麵疊酥製成。色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，如口即酥。南宋時吳山始制。
西湖桂花藕粉以杭州名產西湖藕粉為主，配以白糖、糖桂花、玫瑰花瓣等原料調製而成。熟藕粉呈咖啡色，晶瑩透明，具有桂花及玫瑰花多種香味、顏色，甜潤可口。桂花鮮慄羹以西湖藕粉作羹，調入糖燒慄片，撒糖桂花、青梅片、玫瑰花等製成。
色澤紅、綠、黃、白相映，慄片脆嫩，耦羹稠濃，多種花香，甜美適口，已由千年製作歷史。小籠包子按餡料不同，分鮮肉包子、蝦肉包子、雞火包子等多種。用精粉酵面作皮，餡料除鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿外，尚加入肉凍。
皮薄韌滑，汁多鮮美，味香可口，別具風味。連小蒸籠一起上席
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