初學做泡菜,泡了十天了,怎麼泡菜水上面會有一層白色的膜

2021-05-02 21:00:25 字數 437 閱讀 5455

1樓:

有多種原因,可能你泡的菜水分多,或沾上油,還有你泡的時後菜上有水.還有鹽放少了,不知你放酒沒,這樣看來是叫

生白,我們四川人叫生花了有點不正常,不過吃感覺沒壞,那就把那白泡沫撈掉放一點酒就行了,不行就換掉.

2樓:海詩蘭

吃不成了,我家就在四川,我奶奶經常泡....要麼換水,多加鹽..嚴重點就只有重來了

3樓:

沒事的有鹽就會這樣

如果太多對身體不好

只有一點的話 是正常的

4樓:

呵呵,簡單的,不嚴重的話吃了沒問題,

加酒,把泡撈了就是了

如果實在生很多了,就換嘛

5樓:

正常現象。發酵的東西就那樣。

怎麼做四川泡菜怎樣做四川泡菜母水

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