1樓:蠍之櫻桃
簡介鮁魚也叫藍點馬鮫,硬骨魚綱,鱸形目,鮁科。種類很多,常見的有「中華馬鮫」scomberomorussinensis,斑點馬鮫,康氏馬鮫等,馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利,游泳迅速、性情**一般長0.
26--0.52米,最長可達1米,重20公斤,分佈於北太平洋西部,我國渤海、黃海、東海均有,屬暖性上層魚,以中上層小魚為食,夏秋季結群洄游,部分進入渤海產卵,秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近,為北方經濟魚之一。
飲食宜忌
相剋鮁魚+牛肝:易出現消化不良
宜搭鮁魚+豆腐:促進蛋白的吸收
鮁[bà]魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情凶猛。
常見菜餚
香煎鮁魚、乾燒鮁魚、菠蘿魚夾、熗鍋鮁魚、鮁魚水餃、醬燜鮁魚、五香薰鮁魚。
營養分析
1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素a、礦物質(主要是
藍點馬鮫
鈣)等營養元素
2. 鮁魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效
3.鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
鮁魚魚肉中水分含量約為73%-74%(直接乾燥法105℃5小時恆重)灰分含量約為0.9%,總蛋白含量(凱氏定氮)約為22g/100g。
2樓:嚴南優
消化道疾病患者忌食。沒有什麼食物相剋的忌諱。
三類人不能吃鮁魚 你能吃嗎
3樓:健康普及大課堂
鮁魚餡餃子很多人愛吃,三高人群不能吃?換一種和餡的油就行!
吃石榴不能吃什麼,吃石榴後不能吃什麼
不能與熱氣 辛辣的東西同吃,不能與荔枝,木瓜 芒果等性熱的水果同吃。吃石榴後不能吃什麼 石榴不能和什麼一起吃 石榴不可與西紅柿 螃蟹 西瓜 土豆同食。服用人蔘時忌吃石榴。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。吃石榴後不能吃什麼?西紅柿 螃蟹 西瓜 土豆等。石榴不可與西紅柿 螃蟹 西瓜 土豆同食,...
吃土豆什麼人不能吃,吃土豆時不能吃什麼?
不能混在一起吃雞蛋 會中毒,但是可以過一段時間吃。消化不良。得了胃病的人不能啊 土豆主要含澱粉來和少量蛋白質源 吃土豆時不能吃什麼?西紅柿 土豆 士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良,所以不能一起吃。香雀 土豆 同食臉上容易生...
什麼人不能吃,什麼人不能吃?
樓主說的是哪種 人 可以吃,而不是說 人 有什麼食物不能吃。我認為這個問題很暈人的,理智告訴我們什麼人都不可以吃。就是 什麼 啊,什麼 就是人不能吃的啊!你自己不是說了 什麼 人就不能吃啊。什麼人 不能吃?答 什麼人都不能吃,不衛生,拉肚子 噁心什麼 人不能吃?答 非食物 水 或其它可消化的東西不能...