如何經營茶館,如何經營一家茶店 茶館

2021-05-04 22:02:23 字數 6078 閱讀 5053

1樓:匿名使用者

如何經營好茶館要注意以下幾點:

1、如何提高茶樓營業額?

客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手, 加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。

2、茶樓營銷活動一直在進行,卻發現效果不大,究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃?

茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度,推廣茶樓產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?

有沒有超值等。在活 動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說,且達不到預期的效果!

3、與同行競爭激烈,如何在競爭中取勝?

擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式,勇於創新,在進步中求發展,使競爭成為良性競爭,取長補短,在借鑑中創新。

4、茶樓位置不是很理想,是否在經營中彌補,如何彌補?

是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫,再配合適當的營銷策劃。

5、茶樓留不住老的客人,缺乏回頭客,如何改善?

回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在餐廳消費時附加值,

主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。

6、如何塑造屬於茶樓自己的企業文化?

企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力,企業文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日積月累和長久的沉澱。

7、茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多,問題出在哪兒,如何改善?

利潤=營業額-支出

如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費,控制運營成本才是正確的解決之道。

8、如何降低茶樓運營成本?

首先要了解茶樓運營成本包含:原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等,按照正常的標準對照茶樓現需成本開支進行有效控制。

9、茶樓管理出現很大問題,制度總是無法執行到位,感覺困難重重,如何改善?

制度是否完善是需要首先考慮的問題,有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行,執行 力度是否到位?而所有人員是否已經明確執行標準……

10、茶樓工作人員流動過於頻繁,對茶樓經營不利,但不知道如何能改善?

行業需要決定了其非一般企業的流動性,建立公平公正的工作平臺,完善茶樓內部管理制度,塑造企業文化,留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才,儲備人力資源。

2樓:破點思維曾老師

告訴你一個茶樓經營的祕訣

3樓:品牌打造祕籍

茶樓經營的關鍵在於鎖定客戶

4樓:土豪金

1. 如何提高茶樓營業額?

客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手, 加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。

2.茶樓營銷活動一直在進行,卻發現效果不大,究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃?

茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度,推廣茶樓產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?

有沒有超值等。在活 動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說,且達不到預期的效果!

3. 與同行競爭激烈,如何在競爭中取勝?

擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式,勇於創新,在進步中求發展,使競爭成為良性競爭,取長補短,在借鑑中創新。

4. 茶樓位置不是很理想,是否在經營中彌補,如何彌補?

是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫,再配合適當的營銷策劃。

5.茶樓留不住老的客人,缺乏回頭客,如何改善?

回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在餐廳消費時附加值,

主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。

6. 如何塑造屬於茶樓自己的企業文化?

企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力,企業文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日積月累和長久的沉澱。

7. 茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多,問題出在哪兒,如何改善?

如何經營好茶館

1. 如何提高茶樓營業額?

客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低,所以要提高營業額需要從提高茶樓客流量和提高客人人均消費額兩方面著手, 加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。

2.茶樓營銷活動一直在進行,卻發現效果不大,究竟該怎樣進行茶樓的營銷策劃?

茶樓營銷策劃的目的無非是為了提高茶樓人氣、知名度,推廣茶樓產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場?對消費者的吸引力是否夠?

有沒有超值等。在活 動的同時茶樓是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說,且達不到預期的效果!

3. 與同行競爭激烈,如何在競爭中取勝?

擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式,勇於創新,在進步中求發展,使競爭成為良性競爭,取長補短,在借鑑中創新。

4. 茶樓位置不是很理想,是否在經營中彌補,如何彌補?

是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫,再配合適當的營銷策劃。

5.茶樓留不住老的客人,缺乏回頭客,如何改善?

回頭客幾乎是茶樓能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在餐廳消費時附加值,

主要表現在對客人消費習慣的瞭解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。

6. 如何塑造屬於茶樓自己的企業文化?

企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力,企業文化的塑造不是一朝一夕之功,是需要日積月累和長久的沉澱。

7. 茶樓生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多,問題出在哪兒,如何改善?

利潤=營業額-支出

如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費,控制運營成本才是正確的解決之道。

8.如何降低茶樓運營成本?

首先要了解茶樓運營成本包含:原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等,按照正常的標準對照茶樓現需成本開支進行有效控制。

9. 茶樓管理出現很大問題,制度總是無法執行到位,感覺困難重重,如何改善?

制度是否完善是需要首先考慮的問題,有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行,執行 力度是否到位?而所有人員是否已經明確執行標準……

10. 茶樓工作人員流動過於頻繁,對茶樓經營不利,但不知道如何能改善?

行業需要決定了其非一般企業的流動性,建立公平公正的工作平臺,完善茶樓內部管理制度,塑造企業文化,留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才,儲備人力資源。

如何經營一家茶店、茶館

5樓:攻受皆可

茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。 老區:這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過於高檔,偏向於中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,**也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精緻,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長一些。

新區:這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對提高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

一、外裝飾有以下幾個要素:

1、外部造型:外部造型一定要突出「茶」的素雅、清心的特點。

2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的注意,便於消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,一般茶店大都採取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆塗成木質本色,用名人題的字,雕刻後,塗成綠色,古樸典雅:

再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,具體則根據你所經營的場所而定。

3、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買慾,櫥窗儘量設計大一些,裡面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

4、店門:茶店的店門儘量留大一些,採光要好一點,同時要考慮到安全性。 5、外部燈光:

茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或暖色,不宜用豔麗的色彩,如若用一兩隻帶有茶的特色的燈具則更能突出茶店的吸引力。

6、店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也可以按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的「吳裕泰茶莊」、「信裕泰茶莊」、「滿堂香茶莊」、「仙山茶行」、「綠茶世界」、「五福茶藝館」、「天福茗茶」都是很不錯的字號。

二、內裝飾的幾個要素:

1、貨架櫃檯主要是大方的題,線條流暢,一般應採用木質,可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現餘茶葉和諧的統一,同時可以做幾個多寶格何一個小書櫃,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶几以便品茶用。

2、牆面:茶店的牆面應該素雅,一般用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。

3、地面:地面主要保持乾淨、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。

4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,櫃檯、貨架最好也配上燈管,以自然光色燈光最佳。

5、點綴:店內點綴很重要,可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,採取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。"

內裝飾的佈局結構與交易、休閒,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

三、豐富的茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質量的鑑別,茶葉**的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。

同時,不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費的變化,更新經營觀念,**茶葉消費的變化趨勢。

四、嚴把質量關:商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評**,一絲不苟,如若有條件的可以用先進的檢測裝置,如若自己把握不定,可以向一些專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),並且拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

五、進貨的科學性:茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,瞭解市場動態,**當年的銷售情況,適當進貨,對於高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,採取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。

十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,牆上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精緻的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之後,購買慾望大增,何樂而不為呢?

十二、搞好店內衛生與周圍環境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很重要,店內要保持潔淨,選擇傢俱不易有過重的氣味,店內空氣要保持清新通透,乾燥季節可以採用加溼器提高室內空氣的溼潤度。十

三、建立管理制度,建立經營管理制度,員工管理制度,衛生管理制度,獎罰制度等,規避經營管理中的各種不良因素。 茶文化歷史悠久底蘊深厚,茶店早在一千年前就有古人經營,在現代文化的影響下茶文化也趨於時尚主流,被人們普遍接受,進茶店、茶館品茶會友,休閒洽談等既安靜也舒適,飲茶更有益健康。

如何經營一家奶茶店,開好一家奶茶店應該怎麼做

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如何經營 店鋪,如何經營好一家店鋪?

你好,作為初學者,想經營好一家店鋪,要學習的東西有很多。下面跟你說的這一點經驗之談,希望能對你有所幫助。首先,創業是這個時代最時髦的名詞,我想我們要理智的去看待,不要盲目的跟風和介入,有足夠的準備,才能抵禦市場殘酷的考驗,創業者要懂得負責任,為自己負責 為員工負責 為社會負責。當年如不是我做了許多失...

如何經營好一家土特產加盟店,如何經營一家土特產店?

聽起來還不錯,適合自己最重要。可以選擇考慮普通大眾能接受的。可交流。如何經營一家土特產店?如何經營一家特產店?主動抓商機。如果是加盟土特產品牌,需要我們考察總部是否擁有直營店及經營情況。門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3...