1樓：地瓜了個番薯
用鹽醃了的魚，放冰箱存放是可以的。
其實冷凍的魚類放冰箱還是可儲存很久的。冷藏和冷凍保藏法低溫下食品中微生物的生理生化反應受到有效的抑制，食品不致腐敗而得以長期儲存。低溫儲存食品的最大優點是可非常滿意地保持原料 或製品的新鮮狀態、風味及營養成分，儲存期限長。
鹽漬保藏法的生理鹽溶液可產生個大氣壓的高滲壓。在高滲壓下細菌細胞失水引起質壁分離而死亡。食鹽也是電解質，高離子強度也破壞了蛋白分解酶，延緩食品變質。
許多醃肉、醃魚、鹹蛋等優良品種都是經鹽漬而成的。
2樓：秦成凱
如果怕腐蝕冰箱內襯，可以用塑料袋包裝，然後找個塑料盒子裝著 。這樣儲存時間加長3倍，不會影響口感。當然了，時間太長，什麼東西的品質都會下降。
3樓：鄭
可以呀！但是口感是會差了一點，不過冰箱就是用來保鮮的，吃進去不會有多大問題。不過鹹魚晒得乾乾的我認為沒必要放進去，放進去還會把冰箱弄臭，但前提是鹹魚要毫無水分，如果鹹魚還沒有完全乾就有發黴的可能
4樓：
漁民出海打魚，打上來的魚就是直接冷凍儲存的，海魚本身就是鹹的。
5樓：吉問
可以，應該不會有問題！沒啥不健康的，因為以後吃時還要再從冰箱拿出來烹調！
何況臘肉臘魚不就都是醃製的麼。
6樓：微笑百合
先用袋子裝好，用大點的餐具放著，不會影響口感，也不會不健康。還可以放上
一、兩個月呢。
7樓：xiaoxiaode夢想
先用塑料袋裝起來，在冷凍。但是也不要過於太久了哦。
8樓：sky星星小
好像營養成分會降低，蛋白質被破壞了
9樓：匿名使用者
可以不過影響口感是肯定的
10樓：生活筆記情感和美食
肯定會影響，但問題不大。不會不健康的。
11樓：熊寶媽咪
冰凍過後的魚肉口感差一些哦。
12樓：
應該是可以的,我也試過,還不錯~~~
13樓：巫詠思
可以的，但是不要太長時間就好
醃過後的鹹魚洗過後還能放在冰箱冰凍
14樓：精彩百曉生
鹹魚鹹肉最好不要直接放在冰箱裡冷凍。因為鹽分會溶解在水分裡，並隨水分蒸發、凝結，附著在冰箱的冷凝管上，從而腐蝕冷凝管，縮短冰箱的使用壽命。若需將鹹魚鹹肉冷凍，可以先裝在一個塑料袋裡。
15樓：
醃肉的的營養肯定不如新鮮豬肉好，但醃肉有它獨特的味道，很多人都喜歡吃。在沒有冰箱以前，傳統的儲存豬肉方法就是醃製。醃臘製品不宜多吃，偶爾換口味吃吃並無大礙，吃多了對身體有害無益，因為醃臘製品中含有致癌物質亞硝酸鹽，亞硝酸鹽廣泛存在於醃酸菜、鹹菜、鹹魚、鹹肉、煙燻食物中，故減少這些食物的攝入有利於預防胃癌。
豬肚是生的放冰箱好還是焯一下水放冰箱好
焯水放冰箱就要儘快吃，不用焯的直接擺冷凍凍起來時間能放久一點，直接冷凍超過24小時一樣能殺菌。那要看你什麼的時候吃了，如果當天吃完，就焯焯水，如果不是當天吃的話就不用焯水。如果近期要吃，焯一下水，切成半成品，然後再放冰箱。下次每次吃的時候，抄一抄即可。如果近期要吃，焯一下水，切成半成品，然後再放冰箱...
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我想問一下冰箱的冷凍室裡面有哪個抽屜，是專門放賓格的。我的意
不宜取下抄 抽屜直接往冷凍室放東西。冷bai凍室抽屜下du面就是蒸發器，直接放東西zhi就是放在蒸發器上。可能dao帶來的問題是 1，不好清潔 蒸發器是金屬管或金屬板 髒物往往凍粘得很牢，清理十分麻煩，特別是金屬管縫隙間的碎屑，無法弄乾淨。2，存放的物品因潮溼，或者空氣中含水份太大，多半會凍結到蒸發...