1樓:約束成就未來
樓主吃太多了,建議吃些酸的東西助消化
2樓:匿名使用者
江中消食片,家中常備
3樓:
如果是吃多了脹吃兩片肝胃氣痛片,很管事的
4樓:手機使用者
銀耳吃多不好的。吃點消食片,起來走走,實在難受建議去醫院看醫生。
5樓:清晨雨露
多喝點水吧。然後使勁按摩肚子。把脹氣排出來就好多了。
6樓:手機使用者
找個喜劇看看,能讓你笑抽了的
我熬的銀耳湯怎麼一點都不甜 反而很苦
7樓:匿名使用者
需要泡才可以;銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右 ;浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白,泡發後取出洗淨,並去除黃根,掰成小朵;這樣就不會苦了。
為什麼我煮的銀耳蓮子湯,蓮子煮爛了,湯也不粘稠
8樓:
銀耳要泡發後煮才會容易出膠,要把下面的蒂部去掉,撕成小碎會更快更好的出膠。還有煮銀耳要一次性加足夠量的水煮。
銀耳蓮子湯做法如下:
主料:銀耳100g
輔料:蓮子100g、枸杞20g、蜂蜜100ml1、準備好銀耳。
2、準備枸杞、蓮子。
3、準備蜂蜜。
4、銀耳要發好,最少要發6個小時,要軟而不爛。
5、蓮子泡發1個小時左右就好了。記得把蓮心挑乾淨,蓮心是苦的。
6、銀耳發好後,去掉根部,摘成小片。洗乾淨。
7.都準備好後,把銀耳,蓮子一起放入砂鍋加水。水要沒過銀耳。最好用砂鍋,水一次加夠中途不能加水。
8、大火燒開,轉小火慢燉。大概40分鐘左右,就能湯汁粘稠。
9、湯汁粘稠時放入枸杞,再燉兩分鐘就好。
10、成品。
11、成品。
12、等涼一下加入蜂蜜。
9樓:感冒了阿嚏阿嚏
少了一份材料,冰糖,只有放了冰糖的銀耳蓮子粥才會濃稠。下面介紹一下做法:
主料紅棗 (20g)銀耳 (25g)蓮子 (70g)輔料枸杞 (適量)清水 (適量)
做法1.紅棗10分鐘洗淨備用。
2.蓮子提前一天晚上泡好備用。
3.蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心,洗淨備用。
4.枸杞泡1分鐘洗淨備用。
5.銀耳泡15分鐘。
6.待發後,去粗蒂撕成小塊備用。
7.電飯鍋入清水,把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
8.把銀耳放進去燉半個小時,然後加冰糖在燉半個小時,燉至都煮爛了,湯比較粘稠的樣子。
9.把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
10.可以放冰箱冰一下在喝。
10樓:匿名使用者
銀耳別泡太久。其實2-3小時就很ok了。太久了東西都在水裡了。浪費了。
泡2-3小時。煮個2小時就ok了。或者高壓鍋壓40分鐘也還好。水的比例是4:1ok哈
11樓:湘女採蓮
我家是賣正宗的農家蓮子的,像我們家的蓮子在煮以前是不需要泡的,煮出來就特別糯。由此可見是你買的蓮子經過了別的化學的加工。
如果你覺得我的建議有用,就去看看我家店.****:湘女採蓮
12樓:匿名使用者
我一般蓮子泡一晚上,銀耳泡2個小時左右,燉開後再放紅棗、冰糖,很稠的。
13樓:東方
放冰糖沒,或者糖,我試過不放糖就不粘稠,放糖就會粘稠
為什麼我煮的銀耳粥一點都不粘稠?
14樓:詩允love詩傑
銀耳湯熬不粘稠bai的原因:
1、銀du耳zhi不能是陳放太久的dao。
2、銀耳剪碎洗淨
專稍泡十分鐘。
3、若屬加蓮子,切記蓮子不能泡水,洗淨即煮。
4、最好使用高壓鍋,比較新鮮的壓四十分鐘左右,稍陳的壓一個小時。
5、高壓鍋要自然完全解壓後再揭開。
6、銀耳湯未冷卻前(最好是滾燙的時候),放入適量冰糖和少量枸杞。
7、同時,也可以放點食用澱粉(平時做菜時勾芡的那種)。
可以和銀耳一起煮的食物:
銀耳跟任何食品在一起都是無毒無害的,這個您大可以放心。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
銀耳可以和紅棗、桂圓、梨、南瓜、綠豆、蓮子等一塊兒煮。最長用的是煮紅棗蓮子銀耳粥,也可以和大米、小米等一塊兒煮,這是一道美味的菜品。
1、銀耳百合羹,清熱,滋潤,養陰,養肝胃。
2、銀耳木瓜羹,排毒嫩膚潤澤。
3、銀耳紫薯羹,滋陰潤燥清熱,消脂**。
4、銀耳雪蓮子(皁角米)羹,清肝明目,祛痘,利尿。
5、銀耳紅棗蓮子枸杞羹,滋腎陰,養肝脾和胃,補女人血養顏。
15樓:無敵鐵克
先用冷水泡過.待它軟了 就加水放到鍋裡 用大火煮 沸騰後再用小火煮...煮到你覺得粘稠為止..不用怕銀耳爛.沒那麼容易爛的。試試吧
16樓:3k4y木木
米和水的比例不對,水下次少放些。還有就是不要老去攪動粥,開始時慢慢噌噌鍋底就行(別胡鍋),熬得粥快成熟時候再用勺子不停地攪拌5分鐘左右。
17樓:匿名使用者
先將糯米煮開加入銀耳用中火再煮一會兒攪拌,用小火10--20分鐘加冰糖關火燜一會兒就行了。
18樓:大個咪咪
銀耳先要煮一個小時,然後再放大米(或一半大米一半糥米),燒35分鐘,再一邊燒一邊攪5分鐘,應該就可以了。
19樓:珠珠
煮的時間長一點,加糖要加冰糖,這樣就會粘稠了
我們家煮銀耳羹都要煮上半天時間的~煮開後用小火慢慢燉著~
20樓:孫榭君
泡的銀耳發軟時,倒入鍋中,用小火慢慢熬,就可達到理想效果。
21樓:匿名使用者
銀耳只要你煲的時候夠長(大概2個小時)肯定會粘稠的。
22樓:曉晗晗
銀耳粥是一道漢族名點,對肺熱胃炎、大便、祕結、老人慢性支氣管炎等專病症有一定療效,還屬有一定抗癌作用。
將銀耳用溫水泡發,去雜洗淨,撕成小片;粳米洗淨。將銀耳、粳米一起下鍋,放入適量水,大火煮沸,改為小火煮約30 分鐘,加入冰糖,煮至成粥即可出鍋。
不粘稠可能是蒸煮時間太短,或銀耳未泡發,建議延長時間。
23樓:匿名使用者
銀耳羹不需要澱粉的
製作方式:1、銀耳先泡開,洗淨,去根部,再用溫水洗幾遍,回撕答成小朵。
2、鍋內倒水,放入銀耳燒開,加冰糖,再次燒至銀耳黏軟(一定要小火慢燉)燒至湯變濃稠時即可出鍋。注意的是一定要一次性加水加滿,如果水不夠了加水要加開水。
銀耳羹燒的時候可以放點紅棗和桂圓肉,蓮心也行。
24樓:鹽城蔡清
你煮的時間不夠!什麼也不用加,煮到足夠的時間,自然會粘稠!
25樓:匿名使用者
不用加澱粉,時間煮長點就行了,或者可以加點糯米一起煮
26樓:郢影
銀耳不能先煮。如果煮上一個小時就爛了,那還怎麼吃?
銀耳粥如果加米的話,就先將米煮上專,先用屬大火催,再用小火慢燉,熬至爛熟。這樣就可以將米中的澱粉熬透,而且味道醇正香甜。湯也自然粘稠、爽滑怡人。不過,要注意攪拌不要糊鍋!
湯快好時再將泡好的銀耳放入。這樣更能保持其中的營養!
祝好運!!!
27樓:舍未
我想你問的是bai銀耳羹吧,不加大du米的那種。
如果煮zhi得一點dao都不粘稠的話,我想,回問題多半答處在火力和時間上,火力小,時間短,肯定不會粘稠。還有現在好多用電磁爐的,那個東西煮銀耳湯真的很不容易粘稠,還是用煤氣爐比價好。
做甜品要有耐心啊,你可以添多些水,煮開,在爐邊觀察一段時間,調整到將沸微沸的狀態最好啦,小心不要讓它溢位。我有時架根筷子在鍋與鍋蓋中間。而且煮的時間都蠻久的,至少三小時,中間去攪動幾次,看有沒有糊鍋。
而且為了防止糊鍋,我的冰糖都是起鍋前半小時才添。
希望可以幫到你啦
28樓:重新整理再試
估計是買到不正蹤的銀耳了。。。
29樓:匿名使用者
樓主好搞笑,沒加澱粉吧
30樓:我
煮不黏,是因為被什麼藥水泡過了,商人動了手腳
我煮的銀耳紅棗湯,味道還可以。不過我放冰糖多啦,銀耳紅棗湯甜了點,不過比人家賣的還有區別,人家賣的
31樓:嘴角的獻血
這個應該是你把銀耳和其他材料一起煮的吧,你可以試試最後放銀耳,
32樓:瑞雪菲菲
做的不錯,非常有食慾,自己吃,還是熟透了,軟軟的好,建議您在放些蓮子,枸杞就更好了,試試唄。
33樓:飢寒野人
大火燒開了轉小火,不要燉太久.燉爛就不是湯了成粥了。
紅棗銀耳湯燉一半,湯有點燒乾了,能不能中途加一點熱水
34樓:善良的
能是能可是中間加水就不好喝了
35樓:匿名使用者
可以 最好在少加點調料
為什麼我煮的銀耳湯怎麼煮都煮不稠,我煮了有1個多小時了。煮了幾次都這樣。是不是我買的銀耳不好?
36樓:後知後覺
銀耳不好,再怎麼煮都不會出膠
37樓:匿名使用者
銀耳不好。薰過硫磺了,就會這樣。
38樓:匿名使用者
可以少加一點澱粉就會好了
39樓:徭有福龔辰
時間還不夠,再有就是製作方法你看有沒有對。
銀耳湯一般都要煲好久的,一般我都是晚上把它放在電飯鍋裡,煮開然後就保溫直到第二天早上,然後你再把電飯鍋按到煮飯,再煲夠至少兩個鍾,這個時候基本上銀耳湯就已經好稠了,再放適當的冰糖,再煲半個鍾,因為太早放湯就變成紅色的了不好看!對了要選擇適當的電飯鍋哦,瓦數太大的好容易煲幹。而且煲的時候千萬別蓋上蓋!
銀耳紅棗湯煮了好幾遍,都還會稠稠的。我要煮到銀耳紅棗湯不稠了。還會好嗎?沒事吧
40樓:玉萍隨筆
稠了才是正常的呀,並且已經煮稠應該不會變稀了,如果你一開始就採取大火煮的話應該就不會那麼稠了。
41樓:匿名使用者
煮到不稠?為什麼呢,銀耳羹就是要稠稠的呀
銀耳紅棗湯水少了可以在加水嗎
42樓:邵李小前
最好倒掉重熬耳二兩、紅棗
五、六粒、冰糖適量。
2.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。
3.將銀耳尾端蒂摘去。
4.摘好的銀耳放入水中,小火燉四小時。
5.紅棗洗好,放入銀耳湯中,加適量冰糖。
6.中火煮滾
三、五分鐘冰糖化了即熄火。
7.可冷食,可熱食,涼後放冰箱冷藏
銀耳泡發開後一次性加好冷水下鍋煮,煮滾後開小火慢煲2小時。要等銀耳煮爛了就粘稠了,這時候下**糖煮化就可以吃了。
也可以加蓮子,紅豆一同下鍋煮湯。如果不易煮爛的紅豆建議提前單獨煮紅豆,或用紅豆沙代替和冰糖同時下鍋。
43樓:匿名使用者
可以啊,我們家經常做甜湯喝。您這樣都把材料放在鍋裡煮就行,大概煮一到兩個鐘頭,煮的水發粘,銀耳入口即化,因為有紅棗,所以煮出來的湯會發紅,有點琥珀色的感覺,總之煮的時間越長越好喝,我是這樣感覺的,真的好想你棗皮薄肉厚口感比較好。
銀耳為什麼煮不爛,為什麼我的銀耳湯煮了很久都不爛
1 煮的時間不夠。銀耳比較容易泡開,但是是不容易煮爛的,因此需要煮很長的時間才有爛的口感,一般銀耳都要煮1個小時以上,有些還會煮3個小時呢。2 泡的時間不夠。銀耳買的時候都是乾的,因此在煮之前要泡開,泡的同時也可以把髒東西洗掉,最好的方法是先用常溫水泡開,再用溫水泡30分鐘。3 銀耳是陳年舊貨。儲存...
1,煮銀耳湯,泡了銀耳兩小時,大火煮了一小時,小火煮了兩小時,銀耳為什麼還是脆的呢
銀耳中或bai多或少帶有一du 些雜質,一定zhi要充分浸泡 溫水泡dao發1小時左右,冷水泡需內要容2 3小時,充分泡發的標準就是銀耳變大,葉子都舒來。銀耳泡發後,需要撕成小碎片,越碎越容易出膠,很多人住的銀耳湯沒有出膠就是因為銀耳太大朵。水剛好沒過銀耳三分之一即可,太多會增加銀耳的燉煮時間,還可...
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