角瓜與什麼相剋

2021-05-11 05:15:10 字數 1804 閱讀 7297

1樓:

角瓜即西葫蘆,西葫蘆不宜與蘆筍和西瓜同食。

原因如下:

1,蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素,有豐富的營養,但和西葫蘆一同食用則有反效果,會加重脾胃虛寒的症狀。

2,西瓜是寒性水果,經常食用有利水利尿的作用,和西葫蘆一同食用會引起腹瀉等症狀。

西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。

不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.

9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.

8-0.9g,糖類2.5-3.

3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

擴充套件資料:

西葫蘆的功效作用

1、潤膚美容

西葫蘆中含有大量的水分,這些水分極易吸收,可以滋養**,有潤膚美容的功效。

2、**

西葫蘆的營養物質可以有效的調節人體的代謝功能,經常食用西葫蘆有**的功效。

3、抗癌防癌

據證實,西葫蘆的有效成分可以調節人體代謝,可以抑制癌細胞的生長,有抗癌防癌的功效,經常食用對人體有好處。

4、消腫潤肺

西葫蘆含有大量水分和營養成分,可以有效地消腫潤肺。

5、抗病毒、腫瘤

西葫蘆中有可以誘導干擾素的誘生劑,能夠激發機體產生干擾素,從而抵抗病毒、抗腫瘤,經常食用,效果更佳。

6、提高免疫力

西葫蘆的營養成分極易吸收,經常食用有提高人體免疫力的功效。

人民網-西葫蘆背後的五個祕密

人民網-吃西葫蘆有3大益處 脾胃虛寒的人應少吃

2樓:ad楊柳依依

角瓜又叫西葫蘆,別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。

吃角瓜也有一些禁忌:

1、脾胃虛寒的人應少吃角瓜。

2、角瓜不宜生吃。

3、烹調時角瓜不宜煮得太爛,以免營養損失。

營養價值:

西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.

6-0.9g,脂肪0.1-0.

2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.

5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c2.5-9毫克,鈣22-29毫克。

主要有以下功效:

1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;

2.西葫蘆調節人體代謝,具有**、抗癌防癌的功效;

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;可用於輔助**水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

食用禁忌

1.一般人群均可食用。

2.脾胃虛寒的人應少吃。

3.適用量:每次82克。

角瓜炒雞蛋:

材料:角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量

做法:1、將角瓜切成兩半,再分別切成片(如果買的角瓜老一點,要將中間的瓤去掉)

2、將雞蛋打散,加入適量水、料酒(水量為:1雞蛋加1羹水,以此類推)

3、鍋中入適量油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液

凝固後盛出備用

4、鍋中入少量油,燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒

5、待角瓜炒軟後,倒入炒好的雞蛋,翻炒1分鐘,入鹽調味即可

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3樓:峰高

可以同食,任何食物只要食用不過量都是可以的,不要輕信網上一些謠傳。

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