1樓:
角瓜即西葫蘆,西葫蘆不宜與蘆筍和西瓜同食。
原因如下:
1,蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素,有豐富的營養,但和西葫蘆一同食用則有反效果,會加重脾胃虛寒的症狀。
2,西瓜是寒性水果,經常食用有利水利尿的作用,和西葫蘆一同食用會引起腹瀉等症狀。
西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。
不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.
9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.
8-0.9g,糖類2.5-3.
3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
擴充套件資料:
西葫蘆的功效作用
1、潤膚美容
西葫蘆中含有大量的水分,這些水分極易吸收,可以滋養**,有潤膚美容的功效。
2、**
西葫蘆的營養物質可以有效的調節人體的代謝功能,經常食用西葫蘆有**的功效。
3、抗癌防癌
據證實,西葫蘆的有效成分可以調節人體代謝,可以抑制癌細胞的生長,有抗癌防癌的功效,經常食用對人體有好處。
4、消腫潤肺
西葫蘆含有大量水分和營養成分,可以有效地消腫潤肺。
5、抗病毒、腫瘤
西葫蘆中有可以誘導干擾素的誘生劑,能夠激發機體產生干擾素,從而抵抗病毒、抗腫瘤,經常食用,效果更佳。
6、提高免疫力
西葫蘆的營養成分極易吸收,經常食用有提高人體免疫力的功效。
人民網-西葫蘆背後的五個祕密
人民網-吃西葫蘆有3大益處 脾胃虛寒的人應少吃
2樓:ad楊柳依依
角瓜又叫西葫蘆,別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
吃角瓜也有一些禁忌:
1、脾胃虛寒的人應少吃角瓜。
2、角瓜不宜生吃。
3、烹調時角瓜不宜煮得太爛,以免營養損失。
營養價值:
西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.
6-0.9g,脂肪0.1-0.
2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.
5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
主要有以下功效:
1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;
2.西葫蘆調節人體代謝,具有**、抗癌防癌的功效;
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;可用於輔助**水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
食用禁忌
1.一般人群均可食用。
2.脾胃虛寒的人應少吃。
3.適用量:每次82克。
角瓜炒雞蛋:
材料:角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法:1、將角瓜切成兩半,再分別切成片(如果買的角瓜老一點,要將中間的瓤去掉)
2、將雞蛋打散,加入適量水、料酒(水量為:1雞蛋加1羹水,以此類推)
3、鍋中入適量油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,並用鏟子攪散,蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油,燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟後,倒入炒好的雞蛋,翻炒1分鐘,入鹽調味即可
南瓜花與角瓜花能不能同食
3樓:峰高
可以同食,任何食物只要食用不過量都是可以的,不要輕信網上一些謠傳。
角瓜和西紅柿相剋麼,角瓜和西紅柿能一起吃嗎
不相剋。做法 1 將角瓜洗淨切段,將西紅柿洗淨切丁,蒜瓣切片。2 鍋裡放適量油,待油熱倒入準備好的角瓜,翻炒至角瓜7分熟,倒入備好的西紅柿丁,一起翻炒至角瓜9分熟。3 加入鹽,蒜片蔬菜精調味!關火,香噴噴的菜出鍋了。角瓜和西紅柿能一起吃嗎 角瓜與什麼相剋 角瓜即西葫蘆,西葫蘆不宜與蘆筍和西瓜同食。原...
土豆與什麼相剋,土豆與什麼食物相剋?
和土豆相剋的食物有很多,如下 1 番茄土豆。二者一起吃,會在胃部形成不溶於水的沉澱物,導致食慾不佳,消化不良。2 石榴土豆。二者一起吃易引起身體不適,因此不宜搭配食用。3 柿子土豆。土豆中的澱粉與柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會發生凝聚,形成胃結石。4 香蕉土豆。香蕉與土豆都含有大量碳水化合物,經常一起...
佛手瓜和什麼食物相剋,佛手瓜不能與什麼食物一起吃
禁忌 由於佛手瓜屬於溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。佛手瓜性涼味甘,歸肺 胃 脾經 具有祛風解熱,健脾開胃的功效 主治風熱犯肺 頭痛 咽乾 咳嗽 脾胃溼熱諸證。沒有什麼相剋的東西 佛手瓜不能與什麼食物一起吃 佛手瓜沒有什麼食物相剋的禁忌。佛手瓜的食用方法很多,鮮瓜可切片 切絲,做葷炒...