1樓：浮塵浪子
烹飪工藝與營養專業畢業生主要就職於各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高階會所的廚師,經過基層鍛鍊之後，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫院的營養配餐師。
專業說明
（1）學制：本專業招收高、職中畢業生，標準修業年限為三年，實行彈性學制3——5年。
（2）學業標準：學生應修滿135學分，完成學校教學計劃規定的全部必修課程並考試（考核）合格，同時完成規定的選修課門數，通過畢業稽核，發給國家承認專科畢業文憑。
2. 主要課程
烹飪原料學、食品衛生與安全、烹飪營養學、中國飲食保健學、烹調工藝學、麵點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
主要實踐性教學環節：包括課程實習、畢業實習、技能達標考試等。
2樓：王子來自異時空
烹飪工藝與營養就業面向 烹飪工藝與營養專業的學生畢業後主要從事餐飲管理、廚房管理、食品烹調工作。
[pēng rèn]
烹飪編輯
烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
另外日語中有烹飪一義的「料理」一詞也常在臺灣被使用。
3樓：淘氣的香蕉
營養諮詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的 專家建議，這類營養師一般在專業諮詢機構工作，培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高階技術應用性專門人才
4樓：椰島
說實的就一炒菜做飯的
烹飪工藝與營養專業是什麼
5樓：匿名使用者
烹飪工藝與營養專業是培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高階技術應用性專門人才的一個專業。
烹飪工藝與營養專業基礎知識：熟練掌握本專業所必需的基礎理論知識及其專業技術知識，包括：烹飪原料學、烹飪營養衛生學、烹飪工藝美術、原料加工、烹調技術、麵點技術、食品雕刻與冷拼技術、餐飲企業服務與管理等基本知識。
6樓：匿名使用者
專業介紹：本專業為我院的品牌專業，開辦於2023年，是廣西首家開設該專業的高等院校，辦學水平處於廣西領先水平，2023年獲得廣西優質專業稱號。該專業核心課程由專家授課，《食品雕刻業應用技術》課程於2023年榮獲課程建設的最高榮譽國家精品課程稱號，學生作品在區內外比賽中多次獲獎，在行業中行成了較高的知名度和美譽度，畢業生供不應求。
主要課程：烹飪原料學、營養配餐與設計、藥膳與保健食品、烹飪工藝學、中國名菜、中國名點、食品雕刻應用技術（國家精品課程）、冷拼工藝學、餐飲經營與管理等。
就業方向：2005—2023年畢業生就業率達97%以上，建立了輻射全國主要旅遊經濟區乃至東南亞各國的就業網路。畢業生主要在星級賓館和大型餐飲連鎖企業從事烹飪營養技術監理或經營管理工作，或到相關教育和培訓機構任教
7樓：雲南新東方烹飪學校
新東方廚師都是經過系統化的訓練的，有成熟的理論知識做基礎，但是最強的是的技術。
與跟到**學的廚師相比，新東方廚師涉獵廣泛，也有自己的專長。
而且新東方的廚師有自己的職業素養
技能+素質的高精尖人才。
8樓：安徽新東方烹飪學院
就是從膳食營養的角度來培養學生，以後學的更加系統全面
烹飪工藝與營養這個專業學什麼
烹飪與營養教育專業培養具備烹飪學 營養學 餐飲管理 教育學的z基本理論，能夠從事飲食營養 餐飲產品開發及酒店管理 餐飲管理或教學工作的人才。學生畢業後可以在本專業各類中級職業技術學校 高職高專院校從事烹飪營養專業教學工作，也可以在酒店 餐飲 公共飲食企事業單位從事技術與管理工作。擴充套件資料主要課程...
什麼是化學工程與工藝精細化方向
培養目標 本專業培養具有化學工程與工藝方面良好的綜合素質人才,具版 備化工新產品 工藝 設 權備 技術研究和開發的基本能力,能在化工 煉油 冶金 能源 醫藥 環保和軍工等部門從事化工產品工藝研製 技術開發 工程設計 生產技術管理等方面工作的高階工程技術人才。就業方向 本專業畢業生可從事於化工企業 製...
方向盤左下角並排按扭是幹什麼的，方向盤左下角並排4個按扭是幹什麼的
a c是空調開關 第一個是霧燈開關第二個是後風擋除霧開關 第三個是應急燈開關一開四個轉向燈閃 你好。有 嗎？汽車有問題，問汽車大師。4s店專業技師，10分鐘解決。卡羅拉方向盤左下角的那幾個按鍵是幹什麼的 許多汽車都配有方向盤控制摁鈕 也就是你說的那些按鍵 最基本的功能是調節音響音量 換歌等等，有些還...