1樓：微風過境
要是製作蛋糕或糕點裱花不能用牛奶代替，但是製作土司可以用牛奶代替。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康。
淡奶油做法：
材料4個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋
步驟1、將4個雞蛋清打散，放入容器中。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
2樓：呼和浩特歐米奇
不可以用牛奶代替看你具體做的東西
3樓：
看你做什麼。
一般做麵包，蛋撻，濃湯的時候，可以用牛奶代替淡奶油。
如果是奶油蛋糕則不能代替。
淡奶油可以用牛奶代替嗎 淡奶油可以用什麼代替
4樓：我的花圃
淡奶油可以用牛奶代替
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
5樓：匿名使用者
武將 周瑜、呂蒙、甘寧、太史慈、程普、黃蓋、韓當、周泰、蔣欽、丁奉、徐盛、陳武、凌操、淩統、潘璋、朱然、孫桓、馬忠、孫韶、朱桓、夏恂、周平、全琮、於詮
牛奶可以代替淡奶油嗎？
6樓：冶雯穎
可以代替淡奶油。
淡奶油替代品—自制淡奶油的方法：
食材：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7．5ml、糖粉32．5g
步驟1、在鍋中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉充分吸收水分。
2、開中小火（不超過65攝氏度），加熱攪拌，直到所有晶體都充分被水吸收，離火，放一旁備用。
3、取一個大碗，加入250ml全脂牛奶，將吉利丁液倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻（約20－30秒）。
4、在混合液中加入7．5ml香草精、32．5g糖粉，攪拌均勻。
5、放入冰箱，放置60－90分鐘。每隔15－20分鐘，取出來攪拌一次。
6、混合液會逐漸變濃變厚，到時間後取出，用手動打蛋器攪拌均勻。低脂淡奶油替代物就做好了。
7、用電動打蛋器打發。
8、打發後的成品。
7樓：
看你做什麼。
一般做麵包，蛋撻，濃湯的時候，可以用牛奶代替淡奶油。
如果是奶油蛋糕則不能代替。
淡奶油可不可以用牛奶代替？
8樓：微風過境
要是製作蛋糕或糕點裱花不能用牛奶代替，但是製作土司可以用牛奶代替。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康。
淡奶油做法：
材料4個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋
步驟1、將4個雞蛋清打散，放入容器中。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
植物淡奶油可不可以做蛋撻,植物淡奶油可以做蛋撻嗎
可以，製作蛋撻淡奶油勢必不可缺少的，下面介紹一下製造過程。主料 淡奶油250g 牛奶100g 蛋黃3個輔料 糖60g 煉奶15g 低粉15g 步驟1.先準備好新鮮牛奶 2.準備好三個蛋黃，打散。3.加入糖和低粉，拌勻 4.加入牛奶，拌勻 5.加入淡奶油，6.一定要把這幾樣東西完全拌勻 7.最後放入煉...
黃油可以代替淡奶油嗎
不可以！不是一樣的東西啊！最好別用，因為兩個物質是不一樣的。不可以兩個不是一個味道的 做千層蛋糕沒有淡奶油可以用植脂奶油代替嗎？你好，植物奶油一般都是製作甜奶油的，打發起來味道也很好，是可以代替淡奶油的，只是沒有淡奶油味道清淡而已，可以看看omick，給你專業解答 可以啊，完全沒問題，但就是要選擇好...
做蛋撻可以用常春植脂奶油代替品淡奶油麼
用植脂奶油代替淡奶油做蛋撻水，這個方法不是不可以，只是植脂奶油含糖分，容易烤焦，如果實在要用的話，在要烤的蛋撻上加蓋一個烤盆和爐溫要控制好，不要太高，這個是要有經驗的。植脂奶油可以代替淡奶油做蛋撻水嗎 植脂奶油可以代替淡奶油做蛋撻水，不過口感不如淡奶油細柔滑 做蛋撻汁裡的淡奶油可不可以換成植脂奶油？...