1樓：鄞豆
1、可以的，主要是看你需要製作什麼類別的蛋糕，比如巧克力類，芝士類，都可以不放牛奶的。蛋糕上面的奶油都是現成的，比較好的是淡奶油。
2、不放牛奶你就用水代替,代替那50g。
蛋糕製作過程：
1、準備所需材料。
2、蛋白與蛋黃分離，將蛋白打發至粗泡，加入細砂糖。
3、將蛋白打發至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成豎起成三角形即成。
4、加入雞蛋黃。繼續打發至蛋糊有紋路，在麵糊上畫圈不立刻消失即可。
5、然後加入植物油翻拌均勻。再篩入低筋麵粉。翻拌均勻後加入牛奶。最後翻拌均勻。
6、高壓鍋鍋底刷上一層黃油或植物油。將拌好的麵糊倒入鍋內。
7、然後放入電壓力鍋上。開啟壓力鍋的蒸煮功能，預設35分鐘。
8、5分鐘後蛋糕已經熟透。將蛋糕取出放涼即可食用。
用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以嗎?
2樓：暴走少女
用電飯煲做蛋bai糕,不用
牛奶可以du的，具體做法如下：
1、蛋清
zhi蛋黃分離，蛋清裡不dao能有內水，不易打發。2、 蛋清加糖容打至粗泡後，再次加糖打至順滑，最後再加一次糖打發，打到蛋清能掛在打蛋器上就可以了。
3、 蛋黃里加3勺糖、6勺麵粉、10勺牛奶攪拌至順滑無顆粒。
4、 將蛋清分幾次倒入蛋黃糊裡，翻拌，以免蛋白霜消泡。
5、 電飯鍋預熱幾分鐘，抹上點兒油，倒入蛋糕糊，震幾下讓大氣泡都浮出來，按下煮飯，用溼帕子蓋住出氣口。
6、 煮飯鍵跳到保溫後燜20分鐘，用牙籤戳一下沒有生蛋液粘在上面就好了。
3樓：尐i強
可以，不放牛奶就行
bai了。
飯煲做蛋糕du方法案例：
主料zhi：雞蛋4個，鹽一小勺，dao糖（適量），麵粉版（適量）步驟：權
1、雞蛋四個，蛋清分離，三根筷子打蛋清，放一小勺鹽。
2、一大勺糖，繼續打，15分鐘後會變成奶油狀，蛋黃裡放兩勺糖，三勺麵粉攪拌好。
3、放入奶油蛋清，攪拌好，在鍋裡放點油，吧攪拌好的糊糊倒入鍋中，扣上蓋子，按下煮飯鍵，用毛巾遮住通風口悶20分鐘，就可以了。
4樓：宗同書閎午
可以不加牛奶，要不然會噴到電飯煲上導致漏電，生鏽做的太狠的話。
5樓：凌寒_微雨
可以，不過會影響口感，不是很酥軟
6樓：匿名使用者
可以,我告訴你不放牛奶你就用水代替,代替那50g.我是糕點師傅,相信我724691963
7樓：匿名使用者
可以啊，用雞蛋代替牛奶不就得了，只要對味道的要求不高就行了
8樓：
應該可以吧，反正又鬧不死的、
9樓：匿名使用者
電飯煲做蛋糕！可行嗎？
用電飯鍋做蛋糕的方法，用九陽電飯鍋做蛋糕的方法，有蛋糕鍵的。
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 自己在家就可以用電飯煲做蛋糕 教你如何用電飯煲做蛋糕 主要材料 低筋麵粉100克，雞蛋4個，白糖80克，玉米油...
怎麼用電飯鍋做蛋糕材料簡單
第一個方子。材料 麵粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫升，雞蛋3個。把蛋清和蛋黃分開，蛋清里加入糖 總糖量的三分之二 可以把糖一次加完，但我是分三次加的，順一個方向打勻，要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以，蛋糕發的不好，是因為蛋清打的不夠，建議要用打蛋器！在蛋黃里加入糖和牛...
怎樣用不粘鍋做蛋糕，怎麼用電飯鍋做蛋糕不粘鍋？
材料雞蛋250克 5個左右 麵粉150克 白糖90克 做法蛋黃 蛋清分開，放入兩個乾燥的容器中。將白糖放入蛋黃中。用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃髮白。用打蛋器將蛋清打成奶油狀。將蛋黃倒入蛋清中。再篩入麵粉拌勻。將雞蛋糊倒入模具中，上蒸鍋蒸20分鐘。小訣竅白糖加入蛋黃，一定要使勁兒打發，不然最後蒸...