燕窩不能和什麼食物一起吃

2021-05-26 15:40:55 字數 3362 閱讀 2593

1樓:

用燕窩期間要少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質。在吃燕窩的時候,也要少吃或避免同時吃酸性食品。另外,吃燕窩的時候儘量不要抽菸,同時也要遠離二手菸。

服用中藥西藥期間一般不影響吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。但對於服用阿司匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。吃燕窩還要避免同時喝茶,因為茶葉裡含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好隔開1小時再喝。

2樓:匿名使用者

不能與燕窩同吃食物有以下幾種:

1、茶,茶中的單寧酸不利於蛋白質的吸收,而燕窩的主要成分為唾液酸和膠原蛋白,在食用燕窩後,必須等待兩個小時左右才能喝茶。

2、油膩食物,油膩食物會影響機體對燕窩的吸收,不利於燕窩發揮作用。

3、辛辣食物,食用辛辣食物同樣不利於燕窩的吸收。

3樓:beling不琳

燕窩不能和以下食物同吃:

1、燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,同時,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。

2、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。

3、吃燕窩要避免同時喝茶,這是因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。

4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們消化系統發育還不夠完全,吃燕窩可能會導致消化不良。4月以後就可以食用,燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長髮育。

備註:吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好。

4樓:墨汁諾

吃燕窩的幾個禁忌:

禁忌一:感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。

禁忌二:在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。

禁忌三:茶中的單寧酸有可能會影響身體對蛋白質的吸收,而燕窩的主要成分就是膠原蛋白和唾液酸,因此有飲茶習慣的人,要在食用燕窩後一或兩個小時後飲茶。

禁忌四:對蛋白質類食品過敏的朋友,比如說吃雞蛋會過敏的,可以從小量吃起,每次1克,兩天一次,再慢慢增加量。

禁忌五:對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。

禁忌六:油膩食物會影響機體多燕窩的吸收和發揮作用,吃燕窩講究「以清配清」「以柔配柔」。

禁忌七:辛辣食物,一般食用燕窩期間要少於辛辣食物同食 。

禁忌八:破血散瘀藥物(丹蔘、益母等);發散耗氣之類的食物(白蘿蔔等)。

擴充套件資料:

燕窩 ,就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接採摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。

主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

【通用名稱】燕窩

【漢語拼音】yan wo

【別名】燕窩菜(《閩部疏》),燕蔬菜(《綱目拾遺》),燕菜(《現代實用中藥》)。燕根(《藥材學》)。

【藥用部位】為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。

【主要產地】產印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等地。

【採集方法】2、4、8月間採集。金絲燕在每年4月間產卵,產卵前必營築新巢,此時其喉部粘液腺非常發達,所築之巢,純為粘液凝固而成,色白潔淨,稱為"白燕";

當金絲燕築窩的時候,為了窩的堅固,一般會在用唾液築成的窩中加入自己的羽毛,從而使自己的窩能起到保護幼崽成長的作用。

而燕窩的採摘者在採摘燕窩後,一般會對燕窩進行挑毛處理,從而使燕窩的成品外形更加美觀漂亮。但也有一些商人對採摘的燕窩不加挑毛就進行**,這樣的燕窩,我們稱之為毛燕,也叫毛燕窩。

其他種類的金絲燕,第二次甚至第三次所築的巢,因唾液不足,倘夾有許多羽毛雜質,亦可歸類為「毛燕」。

毛燕的巢身厚度因原產地而異,但巢色普遍較暗,雜質較多,特別是絨毛,所以毛燕的加工過程比較繁雜。越南會安的毛燕是質量最好的,只是產量稀少,非常珍貴。

血燕屬於洞燕的一種,是金絲燕築巢于山洞的巖壁上,巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水,慢慢地滲透到燕窩內,其中鐵元素佔多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色,

我們將此稱之為「血燕」,由於近代人們生活水平的提高,食用燕窩的人群在快速增長,東南亞國家將燕窩作為支柱型產業。從而興建了「燕屋」。以達到方便採摘、及時採摘、保護金絲燕繁殖的效果。

燕窩保養(貯存)

燕窩是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內,再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上溼氣,可放在冷氣口風乾,切不可焙烘或以太陽晒乾。

好的燕窩的發倍都應達到6倍左右。市場上有些燕窩經過了人工的加碎、掛漿等工序,不但能增加燕窩的美觀程度,而且還能增加燕窩的重量30%左右。

1.燕窩可放進冰箱之保鮮格,或於購買當日用風扇和抽風機吹乾(但切勿直接於陽光下晒乾,因會影響燕窩本身的質素),再放入保鮮盒內,便可儲存長時間。

2.若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴,可用牙刷加少許水份擦淨,將之風乾即可。

3.若燕窩已發黴到黑色,則不能再食用,因為燕窩已經被細菌侵蝕,當中的營養成份亦已經喪失,燕窩是非常珍貴的食品,必須好好保管。

5樓:燕銜泥純正燕窩

我們一直建議顧客,燕窩不能和以下3種食物一起吃:

1、茶茶中的單寧酸會影響身體對蛋白質的吸收,而燕窩的主要成分就是膠原蛋白和唾液酸,因此兔媽建議有飲茶習慣的人,可以在食用燕窩後一或兩小時後再飲茶。

6樓:匿名使用者

燕窩性溫,沒有什麼特別不能一起吃的,只不過有些食物會影響燕窩的口感或貢獻,簡單舉幾個例子

1. 木瓜

木瓜裡含有一種蛋白酶,會分解燕窩中的蛋白質,所以燕窩和木瓜一起燉,很容易化水,獼猴桃、菠蘿裡也含有蛋白酶,所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。

2.薄荷:

夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情,有一定的清涼去火作用,可以幫助去肺火,但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘,薄荷燕窩是不可以多吃的,薄荷吃多了很容易損肺傷心,身體不好的妹子忌常吃哈~

另外就是吃燕窩的期間最好不要吃辛辣刺激的食物,飲酒就更不好了哦

7樓:匿名使用者

燕窩不能和以下3種食物一起吃:

1、茶茶中的單寧酸會影響身體對蛋白質的吸收,而燕窩的主要成分就是膠原蛋白和唾液酸,因此兔媽建議有飲茶習慣的人,可以在食用燕窩後一或兩小時後再飲茶。

2、油膩食物

油膩食物會影響機體對燕窩的吸收和發揮作用。吃燕窩講究「以清配清」「以柔配柔」

3、辛辣食物

一般食用燕窩期間要少與辛辣食物同食。

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