1樓：花仙子的逆襲
杜仲豬腰湯原料：豬腰1對，杜仲10克。輔料：
蔥段與薑片各15克，鹽適量。做法：1．豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。
2．杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。3．砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。tips：
一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了。口味翻新：
很多人都喝不慣中藥湯的味道，適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。特色：豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持效能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。
這道湯尤其適合更年期男人的腰痠腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。
煲湯是每個家庭常用的烹飪手法。由於湯的種類繁多，製法多樣，檔次也不同，想要煲好湯，還得學一些小竅門。
步驟/方法
最好選瓦罐或煲。因為它們的材質具有通氣、吸附性強、傳熱均勻、散熱緩慢等特點，熬湯時能持久地把外界的熱能傳遞給裡面的原料，這樣有利於水分子與食物的相互滲透。時間維持得越長，鮮香成分溢位得越多，熬出湯的滋味就越鮮，原料的質地就越酥爛。
配水最好達到3比1。煲湯時的用水量一般是其中主要食材重量的3倍，而且要使食物與冷水共同受熱。熬湯不宜用熱水，如果一開始就往鍋裡倒熱水或者
開水，肉的表面突然受到高溫，外層蛋白質就會馬上凝固，裡層蛋白質就不能充分溶解到湯裡。此外，熬湯前水要一次性加足，不能在中途加入冷水，中途往鍋里加
涼水，蛋白質就不能充分溶解到湯裡，湯的味道會受影響，並且變得渾濁。如果需要加水，最好加入熱水。
主料要鮮味足、異味小、血汙少。選主料是煲好湯的關鍵。如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、豬瘦肉、魚類等，都是煲湯的好原料。但鴨肉屬涼性，秋季不宜多
食。配料可放一兩樣清熱、利溼、健脾、甘甜的食材，比如藕、百合、西洋菜、紅棗、蜜棗、桂圓等。還可視不同需要加入西洋參、黃芪、枸杞子、當歸等具有藥補
功效的中醫藥材。
奶湯先放鹽，清湯後放鹽。在放鹽的時間把握上也要注意，鹽放早了，會造成蛋白質凝固，使湯色發暗。如果要煲制清湯，要在最後放鹽。
如果是煲制奶湯則應早放鹽，因為鹽會使滲透壓升高，湯汁會變得更加濃厚。
旺火燒沸，小火慢煨。掌握好火候才能更好地利用食材熬出鮮醇味美的湯。文火能使鮮香物質溶出得更多，湯色更清澈，味道更濃醇。需要注意的是，不要
讓湯汁沸騰的時間太長，否則就會成奶湯，裡面的湯料柴而散，無法吃，所以沸騰時間應保持在開鍋後5分鐘以內。此後調成小火慢慢熬煮到所需時間即可。
2樓：藤子源靜香
是的，最好煎一下豬腰
骨折後吃排骨好還是喝大骨湯好
排骨也好，大骨湯也罷，說實話，不壞，也好不得哪去。別挑嘴，平衡膳食，什麼都吃，這樣營養才會均衡，真的要補的話，可以補充點成骨元素，鈣劑等。祝 早日 骨折後早期中期不能喝骨頭湯。首先說明骨折後的飲食是不忌嘴的，正常飲食即可，但應適當注意多補充高蛋白的食品，比如雞蛋 牛奶和瘦肉！而大骨湯內主要是油脂，蛋...
到海拔高的地方去，是否會有高原反應和身體好不好有沒有關係啊
一般情抄況下是不會有的，高原也不bai是那麼恐怖的。du只要身體健康，3500以下都沒啥問題 zhi。我第一次去高dao原去了4300米的地，沒啥反應。有高血壓的人最好不要輕易上高原，實在要去，去之前最好到醫院去體檢一下，看看醫生的建議。不過你說的3200，我覺得問題不大。高原反應主要要由於bai缺...
是否轉學？很糾結應該是還在本地上還是去個好學校借讀？請求過來人，或者專家幫忙！幫我解開心結
你已經上高中了 我想這個問題你自己可以做出判斷的主要要看你自己的克服和適應能力怎麼樣了 樓上一樓說的對 要看學校的學習氛圍，還有老師的步子你能不能跟上一切都是外因，主要是你自己要努力 1.你擔心住宿問題 優點是你說的可以一起帶動一起學 學習是會佔到優勢起碼人家看什麼 學到什麼時候你都知道 你就比他看...