1樓：單字書
為了裝飾用的，什麼菜葉子都可以放，為了更加高大上
2樓：蜜桃小仙女
菜牌放的什麼綠草，我覺得菜牌上放的綠葉草是作為一種裝飾出現在盤子上，起到點綴的作用，不過也能吃，是為這道菜色香味形，增添了魅力。
3樓：愛哭的小黃貓
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素a和維生素c，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
歐芹，英文名 parsley，別名法香、香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。
原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年**。
4樓：歐陽川菜廚師
菜盤子中用來做盤式的綠色草叫「香芹」紫色的花叫「蘭花」
這是做盤式用的最多的，也是比較簡單的！
5樓：古龍珈藍玉
這個你可以放黃瓜呀，又好看又好吃兩全其美
6樓：
這個應該是生菜吧，哪有什麼綠草之類的，啥啊
7樓：悟空
時間手機上看到的色即是空西南風級的看到你發解放軍
經常在菜盤上點綴的綠色的葉子是什麼
8樓：拂曉芳香
歐芹，上菜擺盤用的，增加菜的生動感引發食慾，但不能吃哦。
9樓：夢靈玩車
綠菜花或者青瓜吧，你又沒有圖
10樓：摩羯東方紅
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有誰知道飯店的盤子裝飾的那種花草，就是一種花和草，這個叫什麼名字來的
11樓：博愛的黃河
花是【石斛蘭】，
綠草是【荷蘭芹】也叫【法國香菜（法香）】。
石斛蘭 **：
荷蘭芹、法香 **：
這是什麼花，放在菜盤子裡的？
12樓：依然未央
蝴蝶蘭（phalaenopsis aphrodite rchb. f.）為蘭科蝴蝶蘭屬，原產於**帶雨林地區，為附生性蘭花。
蝴專蝶蘭白色粗大的氣根露在葉片周屬圍，除了具有吸收空氣中養分的作用外，還有生長和光合作用。新春時節，蝴蝶蘭植株從葉腋中抽出長長的花梗，並且開出形如蝴蝶飛舞般的花朵，深受花迷們的青睞，素有「洋蘭王后」之稱。分佈在泰國、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞，及中國臺灣。
13樓：匿名使用者
這不是蝴蝶蘭啊，這是石斛啊
請問菜餚中的配花，是什麼花？這有那個綠草是什麼草？
14樓：順雨玫瑰花坊
蘭花（花卉市場） 法國香菜（賣菜的地方）
15樓：匿名使用者
楊蘭花（花卉市場）荷蘭芹（聽說是荷蘭的香菜）
大燴菜一般都放什麼菜，大燴菜最正宗的做法
土豆 柿子椒 胡蘿蔔 豆角 茄子 黃豆芽等。家常大燴菜 材料 土豆1個 柿子椒1個 胡蘿蔔1根 粉條1小把 五花肉1小塊 調料食鹽3克 醬油20克 醋2克 蔥1段 姜1塊 蒜3瓣 植物油1湯勺 黃酒1勺。做法 1 準備好所用食材，土豆 胡蘿蔔切厚片，青椒掰塊，粉條用開水泡上。2 五花肉連皮切片備用，...
這種飯店經常用來配菜的菜是什麼菜？是不是蘿蔔纓
荷蘭芹荷蘭芹，即香芹，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵 維生素a和維生素c，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。中文學名 香芹 別 稱巴西利 洋香菜 歐芹 洋芫荽 餐廳配菜工都要...
隔夜菜的食用危害，經常吃隔夜菜有什麼危害呢？
隔夜菜究竟能不能吃？據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏 2 6攝氏度 則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的...