1樓：佳爺說歷史
1、潤腸通便
芋頭杆中含有大量的纖維素和膳食纖維，這些物質進入人體以後能在腸胃吸水膨脹，也能提高身體腸道中食物殘渣的溼潤度，能加快腸胃的蠕動，促進身體內大便的生成與排出，能有效縮短人們的排便時間，從而也就起到潤腸通便的作用，經常食用芋頭杆能有效預防人類便祕的發生。
2、增強免疫力
芋頭杆中蛋白質的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，這類物質大部分都會被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍舊具有其生物活性，對增強自身免疫力十分有效。
3、保肝明目
芋頭杆中胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素含量很高，這種成分主要作用與人體的肝臟和視網膜，對緩解肝臟衰老和增強視力有一定作用，尤其是增強眼睛的暗適應能力。
擴充套件資料
芋頭杆可以食用
芋頭杆注是母芋發芽以後長出的枝幹，是可以吃的，這種芋頭杆中含有大量的水分和多種維生素還有一些膳食纖維，口感脆嫩，適合大多數人食用。
芋頭杆雖然能吃，但是並不太好吃，因為芋頭杆中含有大量的皁角甙，口感有點染澀，直接食用會引發咽喉不適，還有些人會發生過敏，但是平時吃芋頭杆時把它烹調熟透，這些不良症狀就不會出現。
2樓：帝都小女子
喝煎芋頭莖汁緩解腹瀉的作用。
芋頭，特別是紅芽芋的芋頭莖有**氣悶、緩解腹瀉的作用。所以，腹瀉時可以喝煎芋頭莖汁。
煎芋頭莖汁的做法：芋頭莖去皮後放在陽光下晒乾，取300克幹芋頭莖放入500毫升水中，煎至水量的一半即可飲用。喝煎芋頭莖汁能有效緩解腹瀉，建議你1天飲用數次。
3樓：匿名使用者
芋頭的莖其實就是商品芋頭，是美味食品，它支撐地上葉和地下根並長子芋。你說的莖可能是葉柄，它可作飼料，去表皮後可以做菜炒。
芋頭莖是什麼
4樓：匿名使用者
芋頭莖就是可以吃的部分 ——“芋頭”，屬於莖的**,稱為塊莖。通常見到那支撐葉片的部分是葉柄。
5樓：紾紾丶
芋頭莖就是可以吃的部分 ——“芋頭”
芋頭的根是芋頭本身，還是芋頭是植物的莖，那根在**？
6樓：胡乙司覓
資料：芋頭，又稱芋、芋艿，天南星科芋屬，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。植物的地下球莖稱為芋頭可食用。
芋頭形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13～15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27～30℃。如遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。下面是芋頭的**。
結論：資料表明，天南星科芋屬植物芋頭的地下球莖稱為芋頭可食用。所以，這種植物叫芋頭，它的地下球莖也叫芋頭，可以食用，可食用的芋頭是植物的球莖。它的根生在球莖的下方。
芋頭的莖叫什麼？
7樓：匿名使用者
芋頭，別名“芋艿”，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，人們通常食用的是小芋頭。
芋頭的莖晒乾炒菜吃,有什麼好處?
8樓：匿名使用者
芋頭杆的食用功效：
1、潤腸通便
芋頭杆中含有大量的纖維素和膳食纖維，這些物質進入人體以後能在腸胃吸水膨脹，也能提高身體腸道中食物殘渣的溼潤度，能加快腸胃的蠕動，促進身體內大便的生成與排出，能有效縮短人們的排便時間，從而也就起到潤腸通便的作用，經常食用芋頭杆能有效預防人類便祕的發生。
2、增強免疫力
芋頭杆中蛋白質的含量很高，尤其是粘液蛋白含量最高，這類物質大部分都會被分解成氨基酸，少部分直接被吸收，仍舊具有其生物活性，對增強自身免疫力十分有效。
3、芋頭莖可以治氣悶
很多人在生活中都會出現氣悶的症狀，這時大家可以取適量的芋頭莖，加入清水用中小火，慢慢的煎製成藥液，然後在一天中代茶飲用，就能起到良好的理氣功效，可以讓氣悶的症狀很快消失。
9樓：瓊琚琬琰
1、芋頭莖可以治氣悶
很多人在生活中都會出現氣悶的症狀，這時大家可以取適量的芋頭莖，加入清水用中小火，慢慢的煎製成藥液，然後在一天中代茶飲用，就能起到良好的理氣功效，可以讓氣悶的症狀很快消失。
2、芋頭莖能治蜂螫傷
芋頭莖有良好的消腫解毒作用，平時可以用於蜂螫傷的**，人們可以把新鮮的芋頭莖去皮以後製成泥狀，直接外敷在被蜂螫傷的部位上，每天更換一次，也可以把乾燥以後的芋頭莖製成粉末，撒在被蜂螫傷的部位上，也能起到不錯的**功效。
3、芋頭莖能治筋骨痛和腫毒
芋頭莖對人類的筋骨疼痛和腫毒也有很好的**功效，在**腫毒時可以直接外敷，但是**筋骨疼痛時則需要內服和外敷同時使用，這樣會讓**效果更加出色。另外芋頭莖還能**人類的腹瀉，漢在**時可以把芋頭莖與陳蘿蔔根與大蒜等材料放在一起加清水煎制後服用。
煎芋頭莖汁的做法：芋頭莖去皮後放在陽光下晒乾，取300克幹芋頭莖放入500毫升水中，煎至水量的一半即可飲用。喝煎芋頭莖汁能有效緩解腹瀉，建議你1天飲用數次。
準備的材料：芋頭梗(是泡過的，所以酸的)、紅辣椒，鮮肉、蒜泥、薑絲，香蔥，生抽，鹽1、先把肥肉裡的油炸出來，然後放入瘦肉進去炒一下，稍放一點生抽，失得肉的顏色好看入味了，然後再倒入芋頭梗，蒜泥，薑絲進去拌炒。
2、炒至芋頭梗裡面的水份差不多幹的，就可以放辣椒進去炒啦，看似辣椒差不多熟了的時侯，噴一點水，然後放適量鹽，稍稍燜一下就出鍋了。
以上都是我朋友給我講的一些芋頭莖的作用是什麼的內容，芋頭莖就是芋頭的根莖，平時生活中有好多的做法，但是有過敏的朋友就要適量的食用了，有舌頭髮麻的不良反應的就要禁食了，這是過敏的反應，好東西也不要吃的太多，要節制食用。
芋頭的莖與根之間的部分能吃嗎
10樓：墨汁諾
能吃，吃的部位是球莖。芋頭上有節和腋芽，是莖的明顯特徵，因此它是莖，而不是根。
芋頭含有多種礦物質，其中含有一些鈣和氟化物，對於牙齒的保健有好處，能幫助預防蛀牙和保持牙齒清潔。
芋頭中富含膳食纖維，能幫助腸道中有益消化的細菌生長，促進腸道蠕動，對於便祕有一定的好處。中醫也認為，芋頭具有養胃健脾、解毒、有益肝腎、調節中氣的作用。
11樓：歷博延藍羨
資料：芋頭，又稱芋、芋艿，天南星科芋屬，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。植物的地下球莖稱為芋頭可食用。
芋頭形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為“子芋”，再從子芋發生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13～15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27～30℃。如遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。下面是芋頭的**。
結論：資料表明，天南星科芋屬植物芋頭的地下球莖稱為芋頭可食用。所以，這種植物叫芋頭，它的地下球莖也叫芋頭，可以食用，可食用的芋頭是植物的球莖。它的根生在球莖的下方。
12樓：匿名使用者
芋頭的莖是可以可以吃的 不過根? 有根部分嗎 莖不是下面就是芋頭了 怎麼還有根啊
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