1樓：蒼井瑪利明步
放食用鹼就會變黃了
麵條加鹼加多了會發黃，所以要加適量一斤面加1克至兩克鹼，加多了就會發黃，達不到蛋但面的顏色，蛋蛋面裡要加明礬和鹼來搭配，面里加鹼加多了吃的麵條口感會發苦發澀加多了人就吃不下去了，一般發黃了對人體問題不大，主要是量和的時候估摸下就可以了
包餃子面 500克麵粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。面中放鹽不僅會增加麵筋，出鍋的餃子也不粘皮。
擀麵條面 500克麵粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鐘後操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。
蒸饅頭面 500克麵粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和後置暖處充分醒發，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。
烙餅面 500克麵粉加50～60%的溫水，醒面20分鐘後揉做，效果極佳。
2樓：燕趙風人
你用不加增白劑的，那樣胡蘿蔔素不會氧化，就不會那樣白了，你也可以加點胡蘿蔔汁
3樓：**麵條
不用放鹼，用那種不帶增白劑的麵粉，水裡少放點鹽，放鹽勁道。你的麵條發白，肯定用的是帶增白劑的麵粉。
4樓：匿名使用者
打面時在麵粉那放點食用鹼水能變金**黃的了
5樓：麵條烘乾
不加增白濟的麵粉做出來的麵條就是你要的那樣 口感還好 我是專業做麵條的不騙你
最近月尿變黃，濃茶的顏色，而且每天拉尿次數變少，每次拉尿量變少，喝水量和以前不變，請問怎麼了
尿路結石？尿路感染？你該上醫院做個尿液檢查，再做個泌尿系b超，查個腎功能，然後就會知道是不是有病。很可能是腎出了問題，及時去醫院看看，早點比晚了要好，去正規的大醫院，這個情況不是一般的醫院能看好的！從你的描述來看可能存在尿路感染，最好去醫院先驗個尿常規，看看有沒有問題，還一個，天氣熱起來了，雖然喝的...
晒乾豆角，怎樣才能使顏色不變黃，實用小竅門
選擇合適的豆角 太老 不新鮮 有蟲眼 腐爛的都不能選 去蒂,洗乾淨將豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘 煮好的豆角撈出來放涼 可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中 將豆角伸懸掛起來,風吹日晒 一天後,豆角變色,轉移到通風條件比較好的地方繼續晒直到晒乾晒乾後捆起來裝入塑料袋中備用 特別提醒 需要...
黃加藍是什麼顏色，藍加黃是什麼顏色
綠色。紅，黃，藍bai 為三原色，du由兩個原zhi色調配而成的稱為dao間色。如紅 黃內 橙，黃 藍 綠，容紅 藍 紫。橙，綠，紫即為間色。色彩中顏料調配三原色混合色為黑色，而三原色作為光基材料中由於光的特殊屬性混合色為白色 黃加藍是什麼顏色？看完你知道了嗎 黃色加藍色等於黑色。綠 藍 青，為紅的...