養殖蛋雞新增維生素E多了會怎麼樣

2021-07-24 06:32:01 字數 4530 閱讀 3210

1樓:渠鷗

酸性水體不利於光合細菌的生長,應先調節ph值後再使用光合細菌。光合細菌使用的適宜ph值是6到10。目前生產光合細菌的廠家非常多,不過質量參差不齊,很多生產商都是無證經營的,效果沒有保障,使用效果非常差,光合細菌是北海群林生物工程****拳頭產品之一,該公司生產的光合細菌無論是從色澤,使用效果,在行業內都是數一數二的。

2樓:

一般不會中毒,ve作為一種抗氧化劑使用時,100-150g/t

「土雞蛋」是否真的比「洋雞蛋」好?

3樓:呆啊凱

關於土雞蛋和「洋雞蛋」的營養價值差別,許多朋友還是非常關心的。何為土雞蛋,就是散養家雞生的雞蛋,餵養的是穀物、野菜、蟲子等,純天然無新增。何為「洋雞蛋」,就是養雞場飼養雞產出的雞蛋,餵養的是經過科學配比的飼料。

土雞蛋的**一般比洋雞蛋貴將近一倍,單從**來看土雞確實貴,人們也會覺得土雞蛋營養價值或許更高,不管是探望長輩還是老人和孕婦,人們也都會選擇送土雞蛋。那麼土雞蛋真的比洋雞蛋營養更高嗎?它們的區別在**,營養師說出答案!

1、餵養方式不同。家養散雞吃的是五穀雜糧、野菜和蟲子,食材是天然的,營養也非常全面,所以土雞蛋品質很好,蛋黃多,而且蛋黃顏色深。圈養雞吃的是經過科學配比的飼料,營養也非常全面,雞蛋個頭甚至還略大於土雞蛋,但是蛋黃相對較小,蛋黃顏色也比較淺。

2、蛋白質和鈣含量稍有差距。100g土雞蛋中蛋白質含量為14.4g,洋雞蛋12.

7g,洋雞蛋稍有欠缺。100g土雞蛋鈣含量為76克,洋雞蛋為48克,土雞蛋高了將近0.5倍。

另外鋅、錳、銅等微量元素的含量土雞蛋都略高於洋雞蛋,但是這微乎其微的含量幾乎可以忽略。

3、膽固醇含量差別明顯。100g土雞蛋的膽固醇含量為1338mg,而洋雞蛋只有585mg,土雞蛋的含量高了一倍還多,主要原因是土雞蛋的蛋黃更大更多,品質也高,而洋雞蛋蛋黃就比較小了。所以從一個雞蛋的營養價值來看,土雞蛋確實稍好,但是也提醒中老年朋友,土雞蛋別一次吃太多,過量攝影膽固醇也是不好的。

經過以上分析,我們發現土雞蛋貴還是有一定道理的,營養價值確實略高於洋雞蛋,但是比例真的非常小,幾乎可以忽略。從口感上來說,土雞蛋的味道也確實更香更好吃,不管是煎雞蛋還是燉雞蛋,做出來的顏色更金黃好看,這也是人們喜歡土雞蛋的一個重要原因吧。

羅嗦了這麼多,大家也看的辛苦,直接說結論吧:土雞蛋和洋雞蛋營養接近,主要差別在於蛋黃,其它營養可以忽略不計;土雞蛋蛋黃多顏色深,口感更好,但是**也貴了將近一倍,這就是兩者的主要區別了。

4樓:狂人橫刀向天笑

在超市和農貿市場經常會兩種**的雞蛋,一種是**高的土雞蛋,另一種是相對比較便宜的洋雞蛋(養雞場規模生產的雞蛋)。這中情況之所以會出現大概是在人們的觀念中土雞蛋的營養價值更高一點,事實上是不是如此呢?下面我們就土雞蛋和洋雞蛋哪個更有營養進行一些**。

其實從營養價值上來看,土雞蛋和洋雞蛋的營養成分大致相同,只不過柴雞蛋的蛋白質含量比土雞蛋高1%左右。膽固醇的含量也相對較高。其中不飽和脂肪酸的含量相差無幾。

相反,通過化學分析結果表明,大規模飼養的洋雞蛋之中維生素的含量要略高於土雞蛋。這個可能由於規模養殖的雞可有得到更多的維生素補充。

畜牧專家表示,雞蛋的營養和品質主要取決雞飼料的配方,而和是否散養沒有必然的關係。通過對柴雞和圈養的雞進行肉質營養分析可以發現,兩者並沒有很大的差異。所以從營養價值來看,土雞蛋和洋雞蛋無論是雞蛋還是肌肉都沒有太大的差異,很難說出孰好孰壞。

而從安全性來看,土雞和土雞蛋也存在著安全隱患。土雞在散養的過程中,並沒有專門的人員進行看管,而現在農村種地使用農藥非常的普遍。土雞在散養的過程中很可能食用含有農藥殘留的食物,從而影響雞肉和雞蛋的營養價值。

曾經臺灣成功大學做過一項關於土雞蛋和洋雞蛋有害物質的含量的研究,研究發現。土雞蛋中含有二噁英的成分要比普通雞蛋高出5.7倍,歐洲很多研究也發現土雞蛋中二英汙染物的含量要高於普通雞蛋。

綜上所述可以得出以下結論,散養的土雞因為自有跑動,食物比較複雜,更容感染病毒,或者吃到含有農藥殘留的食物,增加了不安全的因素。只有在土壤和水源都很好的環境中,並且嚴格控制投放高品質的飼料才能保證土雞蛋的營養價值。因此兩種雞蛋的營養價值孰優孰劣,並不如商家所說的那樣,土雞蛋比洋雞蛋更有營養不過是誤解罷了。

5樓:匿名使用者

其實洋、土雞蛋各有各的好處,各有各的適應人群。通常都說,土雞在自然環境中成長,沒有吃飼料,都是吃天然的物品,生產的雞蛋品質會好上不少。而在養雞場生產的雞蛋,也就是我們常說的洋雞蛋,因為是的產蛋雞種和吃人工飼料的,其營養價值可能不如土雞蛋。

因此,土雞蛋的**貴上不少,但很多人十分願意購買土雞蛋,尤其是給自己的長輩、孩子吃。

我們說的土雞應該是每天在地裡活動覓食,吃些蟲子、雜草等天然食物。土雞因為營養不多,下的蛋比較小,但因為土雞吃綠葉菜較多,蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量比其他雞蛋高,因此蛋黃更大,顏色更深。

養雞場裡的雞所吃的飼料都是科學配比過的,營養含量全面均衡,因此產出的蛋中,我一些礦物元素多與土雞蛋。

6樓:書慧捷

是的1、土雞和洋雞的生活方式差別

土雞就像過去我們農村自家養的雞,基本上都是不圈養的,在自然環境中成長,吃的都是天然的食物,或者是蟲子之類的東西。而洋雞呢,就是雞的生長過程中全程被圈養的,它們很少出來活動,吃的也是人工配的各種飼料,營養比較均衡。在這兩種雞的中間,還有一種雞就是「偽土雞」,這種雞是前期也在野外活動,和土雞吃一樣的東西,並且也會補充一些人工的飼料。

這樣的雞就具備了土雞和洋雞二者的特點,**也在二者之間。

2、營養價值的區別

因為土雞是散養的,每天在野外覓食,其吃進去的東西營養是不均衡的,所以土雞的成長比較慢,下出來的雞蛋也比較小。但是因為它吃的蔬菜和蟲子比較多,所以其維生素和胡蘿蔔素等含量比較高,並且蛋黃的顏色也更深。

而「偽土雞」吃的東西前期和土雞相同,並且還補充了科學配方,因此其營養價值更全面。而洋雞因為吃的是人工飼料,配方也比較科學,因此其營養價值也不比土雞蛋和「偽土雞」下的雞蛋的營養價值低。因為洋雞喂得是飼料,成本低,因此**是最便宜的。

可以這麼說,從經濟的角度考慮,洋雞蛋的價效比最高。

3、不同雞蛋的適合人群

洋雞的飼料中營養更均衡,因為在飼料中新增了膳食纖維,脂肪和膽固醇的含量比較低,因此更加適合老年人吃。而土雞的生長週期長,下蛋的數量少,因此其脂肪的含量非常高,不適合老年人吃,但更加適合孩子吃。另外,土雞蛋有一個優勢就是其所含的磷脂和不飽和脂肪酸的含量高,對膽固醇和代謝有促進作用,可以減少心血管疾病的發生。

4、味道差別

土雞蛋儘管在營養價值方面沒有優勢,但是其味道卻是三者之中最好的。由於其脂肪含量高,蛋黃大,可以直接蒸了吃,味道也很香,非常適合小孩子。普通雞蛋的蛋清多,可以用來打蛋花。

5、如何判斷土雞蛋和洋雞蛋

很多人都認為只要個頭小的。蛋黃紅的、殼比較白的就是土雞,這是錯誤的。因為用白殼蛋雞和褐殼蛋雞得到的雜交種雞下的蛋,殼也是粉色的。

並且,有的賣家為了賣出好價錢,就在雞飼料裡新增色素,以喂出粉色雞蛋。因此,大家在市場上賣土雞蛋還是要謹慎。真的土雞蛋在開啟之後其蛋液比較濃,但是我們只有開啟才看得到。

7樓:

說實話,口味如何這事兒,很主觀。

不過因為土雞所吃食物的影響,土雞蛋中的確可能會含有一些風味物質,這些物質會讓食客覺得味道更好。

但如果單從營養上來看,養雞場的籠養雞雞蛋和散養雞下的土雞蛋,並沒有什麼顯著差別。就雞蛋提供的主要營養物質——蛋白質、脂肪、維生素、礦物質——來看,這些細小的差異,並不能用來證明哪一種蛋更好。

真正需要食客們注意的反而是安全問題。

現代化養殖場裡,對飼養環境、飼料衛生、雞蛋的儲存和運輸,都有嚴格的要求和控制。因此籠養雞雞蛋的衛生狀況更有保障。

相較而言,土雞蛋受細菌汙染的可能性更大一些。

還有就是,土雞蛋會賣得更貴一些。

至於到底買哪種,就請各位參考營養、衛生、口味和**,做出自己的選擇。

8樓:笑友記

第一。土雞蛋和洋雞蛋營養上區別不大,因為無論是土雞蛋還是雞場的雞蛋,都含有豐富的蛋白質、脂類、維生素、礦物質等營養素(缺少維生素c與膳食纖維)。所以不管食用哪類蛋、都可成為人體營養需要的重要**。

第二土雞蛋確實比洋雞蛋好吃。雞蛋好不好吃,主要是看蛋黃的顏色深淺,如果蛋黃顏色深,就會覺得好吃,反之就覺得不好吃。因為土雞蛋的蛋黃顏色通常比較深,所以會覺得土雞蛋好吃。

第三心理錯覺。我們普遍覺得棕色殼雞蛋比白殼雞蛋好吃,但是雞下什麼顏色的雞蛋,取決於雞的品種,其實這也是錯覺。

所以農村的土雞蛋並沒有比養殖雞蛋更營養。

維生素e在蛋雞飼料中的新增量具體是多少

維生素e對蛋雞的作用是怎樣的

9樓:康姆勒發電機

維生素e對蛋雞具有免疫調節作用,能提高免疫水平,增強對大腸桿菌、病毒病的抵抗力。硒(se)和維生素e作為滅活新城疫疫苗較為理想的免疫調節劑,能夠維持免疫雞較高的抗體水平,維持時間較長。

蛋雞日糧中缺乏維生素e可造成產蛋率低,受精率低,溶血性貧血。皮下及腸道出血,雞冠發白等症狀。全價配合飼料中維生素e適宜的新增量是15iu/kg~30iu/kg,在種雞受精率不高、產蛋率不明原因下降時可提高維生素e的使用量,能夠得到一定的改善。

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