1樓：楊子電影
瓶身上都會有保質期，精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，並沒有直接關係。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高階產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。
作用是平衡麥芽的甜度並適度抑制酵母。酒花給啤酒帶來花香、柑橘香、藥草香及很多其他風味。並具有抗菌作用且有助於維持酵母的活性。
酒精是酵母代謝的副產物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活於酒精度12%以上的環境。一般啤酒的酒精度數通常在3%以下至14%左右。近年，啤酒酒精度不斷升高，採用冷凍蒸餾法的，最高已經超過40%。
著名的有2023年的「核戰企鵝」（32%）。
2樓：記憶蛋餃
啤酒也要看保質期，啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。
啤酒色澤要透亮，新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的，色澤不能晦暗，哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經過期。
啤酒入口有清爽麥香，高品質的啤酒開瓶後應有明顯的麥香和啤酒花的香味，入口清爽。品質差的啤酒，不僅味道淡，苦味和澀味更多，甚至會有一些酵母臭味，影響入口的感覺。
3樓：釀酒熊精釀
山姆亞當斯曾經推出過一款名為千禧年(millennium)的啤酒，全球僅限3000瓶。此外，據官方的說法，這款酒能存放一千年。
這時候，不禁就會讓我們想到一個問題：啤酒真的能有那麼長的「保質期」嗎？
啤酒有保質期嗎？
——啤酒總能喝，重點是還好不好喝。
首先，啤酒即便是放了很久再飲用，也不會影響到你的生命健康。因而那款千禧年即便到了2023年，也是可以喝的，最多隻是難喝而已。
所以，與其考慮啤酒的保質期，釀造商更願意在包裝上標明啤酒的最佳飲用期。
多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐儲存。多數精釀啤酒最佳飲用期較短，有些最佳飲用期僅為幾十天。每種啤酒的最佳飲用期都會不一樣，但一般是六個月，有些熟啤酒最佳飲用期是四個月。
通常，溫度、光照、氧氣這三種的環境因素和時間共同作用，會對啤酒的風味造成不可逆的損害。儲存條件不好，即便是在最佳飲用期之內，也可能風味不佳；而儲存條件較好（即避免高溫、強光），啤酒的最佳飲用期可以延長很久。
4樓：匿名使用者
精釀啤酒不適合長期儲存，越新鮮的越好喝
5樓：鄭州麥德氏啤酒
這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發酵罐裡儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝並且避光冷藏儲存能一個月不變，接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時後口感上會有差異，但是不會出現腐敗變質的情況，所以說一般精釀啤酒過期也只會影響口感，一般不會有對人體有害的情況出現！我的精釀啤酒屋開了5年了，老司機了，有問題可以問我！
很多人喜歡喝精釀啤酒，你知道精釀啤酒與普通啤酒的區別嗎
精釀是相對於大規模生產的工業啤酒的另一種高質量啤酒。那什麼是工業啤酒？就是平時大家吹瓶喝的百威 喜力 雪花 燕京 青島 科羅娜這些大牌啤酒。工業啤酒就像是啤酒中的快精釀啤酒在我的理解應該和純糧白酒類似 我們喝白酒都喜歡喝純糧食酒誰也不喜歡喝勾兌的 啤酒也一樣精釀麥香味濃普通的工業啤酒就很難有精釀啤酒...
精釀啤酒屋註冊需要哪些證件，精釀啤酒屋需要什麼手續？
國內的精釀啤酒屋分兩種 一種是純精釀啤酒屋型別的，另一種是帶有簡餐的精釀啤酒屋。不管你是哪種模式的精釀啤酒裝置，只要是精釀啤酒屋，你都要去當地的工商部門和食品藥監部門去辦理精釀啤酒屋的營業執照和食品衛生許可證，就這兩樣足矣。需要辦理營業執照和食品經營許可證 精釀啤酒屋需要辦理營業執照，食品許可證，精...
精釀破的名詞解釋，精釀啤酒的名詞解釋
lager 窖藏啤酒 窖藏啤酒源於德國，lager 這個詞是從德語的 lagern 貯藏 演變而來，用沉澱在液體下面發酵的酵母釀造。大部分工業啤酒均為lager啤酒，代表品牌如荷蘭喜力 heneiken 美國百威 budweiser 國內的青島啤酒也屬此類。ale 愛爾啤酒 源於英國，一般使用上發酵...