1樓：匿名使用者
1、紅豆提前泡的話，半小時即可，沒提前跑的話，得1小時左右。
2、用高壓鍋煮粥只需注意以下幾點：
（1）煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3；
（2）把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；
（3）剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘；
（4）做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，開啟鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋，不要用水澆）
2樓：浴霸
開始噴大氣後關小火，保持小噴氣15分鐘，保溫5分鐘就行了。 檢視原帖》採納哦
高壓鍋煮紅豆要煮多久
3樓：空格就是空白格
高壓鍋煮紅豆要煮20分鐘。
方法如下：
1、紅豆和薏米各兩把放入碗中，加入清水洗淨（薏米水比較渾濁，需要多洗幾次）。
2、倒入高壓鍋中，並加入一定量的水，至於到底需要加多少水，可以根據自己的喜好而加（瓶子因為喜歡喝湯，所以一般會加的比較多）。
3、蓋上蓋子，按煲湯那個按鈕（如果是晚上煮的話，可以預約時間）。大約兩個小時後，會自動跳至保溫檔。
4、半個小時以後，開蓋，熱氣騰騰的紅豆薏米粥就呈現在你眼前啦！
5、可以根據自己的口味加點白糖或蜂蜜（瓶子就喜歡這種純純的味道，所以加的很少哦）。
4樓：如之人兮
一種是用水泡過一晚上的，需要20分鐘煮爛；第二種是沒有泡過的，需要三十分鐘才能煮爛。
但是實際在煮的時候，煮的時間和煮的火力大小也有關係。不能太絕對。火力大，時間稍微會少些。
火力小，時間可能會多些。這裡說的20分鐘30分鐘的火力指的是，高壓鍋上汽後，即減小一半火力的情況。
煮紅豆湯注意事項
1、一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。
2、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水 利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
3、紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝。
擴充套件資料
紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初採種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滯經閉。
紅豆樹，又名：鄂西紅豆樹、江陰紅豆樹。喬木，高9～15米。
樹皮灰色，光滑。單數羽狀複葉，互生；長12～20釐米；小葉5～7枚，近革質，長橢圓形或長橢圓狀卵形，長5～12釐米，寬2.5～5釐米，先端漸尖，基部楔形或鈍，**，下面灰白色，邊全緣。
圓錐花序頂生或腋生；花白色或淡紅色，少有香氣；萼鍾狀，密生黃棕色短柔毛，裂片短，幾圓形；花冠蝶形，花瓣均具爪；雄蕊10，分離；子房上位，**，有胚珠5～6個，花柱1，紫色，彎曲，柱頭斜生。莢果木質，扁平，圓形或橢圓形，長4～6.5釐米，寬2.
5～4釐米，先端喙狀。種子1～2粒，鮮紅色，光亮，近圓形，長1.3～2釐米，種臍長約9毫米。
花期4～5月。果期10月。
5樓：o萌糯糯
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可。
用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會，這種煮法比較省火但費些時間。
擴充套件資料
赤豆，別稱：紅赤小豆、紅豆、紅小豆、紅赤豆、小豆，一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉；托葉盾狀著生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短；小苞片披針形，花萼鍾狀，旗瓣扁圓形或近腎形，翼瓣比龍骨瓣寬，子房線形，花柱彎曲，莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。
花期夏季，9-10月結果。
6樓：炫酷小畫家
1、如果做豆沙，將泡好的紅豆倒進高壓鍋，加水至剛能露出紅豆，大火上汽改小火煮制15-20分鐘即可。
2、如果熬紅豆粥，將紅豆泡開更好，不泡直接放鍋裡也行。和薏米一起熬粥，大火上汽改小火20-30分鐘就熬好了，薏米綿軟紅豆開花。
7樓：匿名使用者
用高壓鍋把紅豆壓熟就行了 讓後在用小鍋慢慢煮著樣營養比較高 要說煮熟,半小時的高壓鍋,足夠紅豆熟了!
8樓：
高壓鍋煮紅豆大概要煮半個小時就可以了。
紅豆跟紅棗可以放在一起煮來吃不？
9樓：匿名使用者
紅豆跟紅棗
可以放在一起煮，例如黑米紅豆紅棗粥。
黑米紅豆紅棗粥的製作方法如下：
主料：黑米80克，紅豆80克，紅棗10克
輔料：陳皮適量，清水適量
步驟一、黑米用清水淘洗後瀝乾備用。
步驟二、紅棗用清水洗淨後，去掉棗核備用。
步驟三、紅豆用清水洗淨後瀝乾備用。
步驟四、高壓鍋內加入適量的清水，放入處理好的紅棗、黑米、紅豆和陳皮。
步驟五、高壓鍋煮30分鐘後即可出鍋。
步驟六、盛出裝碗，黑米紅豆紅棗粥製作完成。
10樓：路戍人
主料：紅棗100g，紅豆200g；
輔料：冰糖50g，油，鹽；
11樓：匿名使用者
可以的補氣養血的「四紅湯」原料：
12樓：匿名使用者
你沒見過八寶粥嗎 應該不傻吧
13樓：匿名使用者
可以的吧，很多冷飲店裡都能幾種隨意搭配的，如果不能的話，肯定會有特別提醒的吧
14樓：匿名使用者
可以，都是補血補氣的
煮紅豆湯前要不要浸泡?
15樓：那個閃電
需要提前浸泡，以下是紅棗紅豆湯的做法。
主料：紅豆250g、紅棗10顆
輔料：冰糖3-5顆
步驟：1、紅豆用清水洗乾淨，浸泡一會。
2、紅豆湯裡面加入水，把清洗好的紅棗放進去。
3、加入適量的冰糖。
4、蓋上蓋子，大火燒開。
5、轉小火，慢燉，煮到紅豆酥爛，根據個人的口味來加糖進去。
6、盛出就可以享用啦。
16樓：匿名使用者
紅豆湯做法
紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料1 杯小紅豆
5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減)適量冰糖
作法 用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。
注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。
注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯
注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。可搭配 小湯圓 一起食用。
17樓：靜待初夏那片花海
不需要泡浸泡，清洗好，一碗紅豆兩碗水，電腦高壓鍋，壓好保溫一小時。濃郁特軟爛。
18樓：
我不同意大家的意見，因為紅豆如果放在水裡泡很長時間的話，比如說一晚上，那麼煮出來的湯確實很濃郁，但是，它那種特有的味道和藥用價值就會大打折扣，所以，我建議煮紅豆之前還是不要泡太長時間．
19樓：
紅豆泡上一個小時，然後放在電飯煲裡面煮，很快就可以好了，湯很濃郁，紅豆也爛糊了，我就這樣煮
20樓：匿名使用者
要泡的，得泡十二個小時以上。
21樓：匿名使用者
如果有時間，就多煮一會。最好是晚上泡上，第二天早上煮，各種豆類均可。
怎麼用高壓鍋煮白米粥？
22樓：嫵媚的
用高壓鍋煮白米粥的具體步驟如下：
（1）講大米淘洗乾淨，份量儘量不要超過鍋容量的2/3。將米放入碗或者其他器皿中，加入適量水、鹽、香油攪拌後浸泡半小時。
（2）浸泡期間，準備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
（3）檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。將米和配料一起放入鍋內加上水。
（4）用中火或大火煮到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤」聲時，馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤-嗤-」聲為宜，並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
（5）完成以上步驟，就可以準備喝粥啦。
拓展資料：
（1）補血養顏粥是一種用當歸，川芎，黃芪，紅花，雞湯，粳米等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸後，切成薄片，把所有的藥裝進布袋，加入雞湯和清水，煎成藥汁，去布袋後放入粳米。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。
（2）補血養顏粥可用於血虛導致的面色蒼白者，還能消除**黑斑及黑眼圈。
（3）功效：具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。
23樓：卡布拉卡
放一點點的米大概鋪滿底部的2.5釐米左右，然後加大量的水，留3.5釐米的空隙就行了，等那個開始轉時開小火，然後用小火煮6分或7分就可以了。
等它煮好放完氣後，開啟，加紅棗，然後煮到它裡面的水要冒出來時，關掉就可以啦。
拓展資料
1，煮粥的量不能太多，一般不超過鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1：3。
2，把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3，用高壓鍋就比較方便，直接定時到「煮粥」位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開始加熱後不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開鍋。
4，剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
5，做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時，開啟鍋蓋即可。這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋，不用放到水中冷卻。
基本掌握以上幾點技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會差了。
24樓：今天拖更
高壓鍋煮粥的方法：
1、我煮的量大概能出
四、五碗粥，三個人的量，把所有的米和雜糧全放在小量杯裡，加一起是一平量杯。
2、把所有的糧食都放在內鍋中，用水沖洗兩遍，洗乾淨。
3、再加入適量的清水至鍋邊刻度4處，把外壁的水擦乾淨，放入鍋內。
4、再加入小半勺的鹼，以增加粥的粘稠和香味。
5、加蓋密封，按下煮粥鍵。
6、待浮子自然下落後，再保溫1個小時，效果更佳，粥會更粘稠。
注意事項：
如果是用煤氣灶高壓鍋的話，冒氣之後就轉小火熬十分鐘左右，然後等待鍋蓋上面的轉子自然落下即可。
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