1樓：
創造人工條件（像溫室一類）或者利用某地的特殊氣候條件吧。
下面是一些參考材料：
那什麼才是反季節蔬菜？北京市農林科學院蔬菜研究中心研究員張鳳蘭告訴記者，反季節蔬菜並沒有嚴格的定義。20世紀90年代反季節蔬菜一詞剛出現的時候，其指代的僅是大棚菜，是個相對狹隘的概念。
而現在說的反季節菜，一般是指利用反季節技術栽培的蔬菜。但有時候，南方異地種植的當地蔬菜也常被人們稱為反季節蔬菜。目前反季節蔬菜的栽培在國內主要有高山反季節栽培、保溫設施栽培和遮陽網栽培3種方式。
高山反季節栽培可以解決在高溫的夏秋季節，不耐熱蔬菜無法種植的問題。因為在較高海拔山區氣候涼爽，可以種植平川地區因高溫而不能種植的蔬菜。栽培高山反季節蔬菜可以在8月～10月份蔬菜「秋淡」季節，為市場提供品種豐富的新鮮蔬菜。
平時人們常說的蔬菜大棚屬於保溫設施栽培，常用於春冬季節非耐寒蔬菜的栽培，主要是為了某些蔬菜早春搶早上市和晚秋延後**。保溫設施除塑料大棚外，還有日光溫室、塑料小拱棚、地膜覆蓋、電熱溫床等。
此外，利用遮陽網也可以增加炎熱季節的蔬菜品種。利用這種覆蓋材料覆蓋蔬菜，能起到遮陽、防風、防暴雨和增加園地溼度的作用，因而有利於克服夏秋強光、暴雨、高溫對蔬菜生長造成的不利影響。
2樓：斜陽紫煙
使用人工技術達成蔬萊生長需要氣溫溼度光照等條件，進行種植。如溫室大棚。
3樓：賀繡
反季節蔬菜生產的原理就是打時間差，與蔬菜的生產旺季錯開。在實際生產中，通過設施和手段，儘可能做到人無我有。
蔬菜大棚種植反季節蔬菜技術是什麼意思？？有什麼作用？
4樓：匿名使用者
蔬菜大棚種植反季節蔬菜技術
冬季生產反季節蔬菜技術
冬季生產，是保證蔬菜週年**的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋延後及春季提前生產，種植時必須採取防寒措施，達到提早上市目的。
一、保溫棚
二、自然光線或燈光
三、反季節蔬菜品種的選擇
四、優質高效栽培技術
（一）地點選擇:冬季反季節蔬菜生產的地區，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處於平原區域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，並儘可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建築物），避免冷風直接襲擊。
（二）品種選擇:冬季反季節蔬菜生產要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延後品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優４號，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護地栽培品種。
（三）優質高效栽培技術
1、冬季大棚蔬菜保溫防寒
營養缽育苗：黑色塑料營養缽具有白天吸熱、夜晚保溫護根的作用，在陽畦內擺上塑料營養缽育苗，外界氣溫在-10℃左右時，畦內溫度在６～７℃，營養缽內溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。
5樓：匿名使用者
比如說在冬天種植夏天的蔬菜，反季節蔬菜往往更好銷售，因為市場競爭更小
6樓：匿名使用者
這個就是說用大棚來控制蔬菜生長所需是溫度以及溼度，讓本不在這個季節生長的蔬菜能在這個季節生長，並且出現在市場上銷售
7樓：匿名使用者
可以吃到任何季節的蔬菜，市場競爭小，**還不便宜大棚菜基本上是在冬天種的夏天才有的菜和水果。
蔬菜大棚種植反季節蔬菜技術 20
8樓：1大棚溫室
冬季反季節蔬菜生產的地區，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處於平原區域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，並儘可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建築物），避免冷風直接襲擊。
9樓：撒樂福礦物肥
大棚蔬菜反季節種植最重要
的就是肥水、溫度等田間管理。你種植什麼蔬菜，建議你先了解一下它的生長特性。大棚蔬菜種植最重要的一點就是重茬連作，一般常年種植同一樣蔬菜，化肥施用多，而微量元素得不到補充蟲害嚴重
10樓：小屋矮牆
選擇耐寒、抗病性強、早熟品種，秋延後品種還要求苗期耐熱。配製熱性營養土，分苗時用生根素灌根，足水保溫防凍害，中耕保溫防寒，葉面噴營養素抗寒，晴天反覆放風煉苗，補充二氧化碳，及時蓋苫保溫， 蓋多層膜保溫
11樓：流氓天使
建議你仔細看一下《設施園藝》、《蔬菜栽培學》
12樓：草尖情
看你在北方，還是在南方？地方不一樣，氣候條件不一樣，栽培技術就是不一樣的
為什麼大棚能種反季節蔬菜
13樓：匿名使用者
保溫，所以可以在寒冷季節種植喜溫蔬菜
防雨，所以可以在雨季種植怕澇的蔬菜
吃反季節蔬菜和水果對人體有害嗎吃反季節的蔬菜和水果有什麼害處
反季節水果是指在溫室裡利用高科技手段栽培出來的品種。反季節水果並不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設施 提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。如果按照國家質量標準栽培的反季節水果蔬菜，技術上能夠得到保證，其品質和正常季節產的水果並沒有多大區別。購買時要特別注意，使用催熟劑或其他激素...
種植大棚反季節蔬菜前景好嗎？每畝地平均每年利潤如何？詳細解答
鍍鋅鋼管大棚的話 加上人工在我們四川地區需要5000到6000人民幣.然後每年的折舊費也需要1500到2000人民幣。我以前也想過種植大棚反季節蔬菜但是想想現在交通太發達了，也就放棄了 建議你沒有什麼特殊的品種不要輕易大規模種植.嗯，前景還不錯。如果你管理得很好，每畝地大概2000 3000元左右。...
超市裡有很多反季節水果蔬菜，這種食品吃多了對身體有壞處嗎
反季節水果蔬菜對身體是否有害並不確定，因為要看反季節水果蔬菜的生長環境怎麼樣。如果生長環境良好，屬於無公害食物，那麼它就跟正常的蔬菜水果是一樣的。如果生長環境中有很多殘留農藥或者不利於水果蔬菜生長，那多半對身體是有害的。反季節水果蔬菜 什麼是反季節水果蔬菜？反季節水果蔬菜其實就是夏季才生長的水果蔬菜...