1樓：year幸運寵兒
食材與明細
方便麵1塊
雞蛋1個菠菜醋
香油香菜
難度簡單
時間十分鐘
口味酸鹹
工藝煮1.
菠菜適量，雞蛋一個，方便麵一袋（這是我的量，我老公得三袋~）。
2. 鍋裡燒一碗水，水不要多，煮完連湯帶面剛好一碗，一點也不浪費~3. 雞蛋開啟磕入鍋內，不要攪動，蓋上蓋子煮一會。
4. 雞蛋表面定住後，把方便麵放入鍋內。
這是方便麵自帶的調料包，大愛~
6. 調料倒入碗內，加適量醋，香油，香菜備用。
7. 面煮軟了，加菠菜，手撕成大段就好。攪拌至菠菜變色，關火。
8. 先把湯倒入碗裡，化開調料，再盛面，雞蛋。
溫馨小提示
水開後雞蛋先下鍋煮片刻，然後再下方便麵，它們就可以一起出鍋了~以免把方便麵煮爛了，雞蛋還不熟。
2樓：綠耳
材料方便麵1包（80克）內建調味粉（1包） 小油菜3棵 胡蘿蔔半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法1）小油菜洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨後切片，火腿也切片備用。
2）湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿蔔、火腿片，打入整個的雞蛋。
3）等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。
4）最後放入小油菜，半分鐘後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。
超級�嗦：
**方便麵的麵餅一般都是經過高溫油炸來脫水儲存的，所以我們在食用前可以先用開水將麵餅燙一下，面身開始變軟時，將水分控幹，之後再煮食，這樣就減少了油脂的攝入。
**方便麵煮過之後再食用，口感會更筋道。在煮的過程中，可以隨意新增一些新鮮的蔬菜、雞蛋、肉類，比起單純的浸泡和只用料包，更有營養。
**加入雞蛋後不要再用筷子划動，以免將雞蛋劃破，輕輕晃動幾下湯鍋可以防止糊底。
**切胡蘿蔔和火腿腸的刻花器，在**很多店中有售。如果買不到，可以同做餅乾的模具替代，也是一樣的。
3樓：匿名使用者
今天早上做個簡單點的，做個方便麵好了
食材主料
方便麵3袋
輔料方便麵調料包
適量雞蛋
適量青菜
適量步驟
1.鍋內放入水
2.水開後，放入方便麵
3.放入雞蛋，在放入調料包
4.在放入青菜即可
5.成品
小貼士好吃
向你推薦： 方便麵的做法
煮方便麵怎麼打荷包蛋？
4樓：歡歡喜小妹子
打荷包蛋的方法有如下幾種：
（1）首先準備一個小砂鍋裝半砂鍋水，一包自己喜歡口味的方便麵，一顆雞蛋。
（2）砂鍋放火上把水燒開，要沸騰哦，用筷子把砂鍋內的水一個方向攪出旋渦狀，打入雞蛋，這時雞蛋就會順著攪拌方向轉動。
（3）待雞蛋成型就可以放入蔬菜包了，接著放入方便麵塊，水再沸騰後方便麵塊就可以翻一面了。
（4）方便麵塊翻一面後就可以繼續加入油包和調味包了，用筷子挑動一下方便麵塊，讓它散開，煮一分鐘後放香油，關火。
5樓：匿名使用者
泡麵的麵餅不是有一面是凹進去的麼，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，立馬把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，小心別翻車了，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。百試百爽。
這樣做，雞蛋保證不會煮碎
❶ 雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
❷先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也破不了。
擴充套件資料：
想要完美溏心蛋，看這裡！
❶ 臥好雞蛋，不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
❷蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
寧願吃老雞蛋，也決不要一點生
❶ 先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願吃老的雞蛋，也堅決不吃生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
❷ 先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
把蛋攪碎，湯都要喝乾淨
❶ 用筷子把蛋夾碎
看來就我一個人喜歡碎蛋，每次都把整個的雞蛋用筷子夾散~~
❷ 雞蛋打散後澆到面上
我選擇把雞蛋打散，等關火後一圈圈慢慢澆上去，這樣面上有蛋！
參考資料：央視網美食
6樓：大野瘦子
方便麵煮好直接打入雞蛋就可以了。
雞蛋泡麵的做法
食材：方便麵1袋、雞蛋1顆、生菜0.5顆
做法：1、方便麵、雞蛋、生菜，生菜洗淨備用。
2、養生壺（這裡用的是養生壺，用鍋也可以）裡倒入清水，蓋上蓋子，開始燒水。
3、清水燒開後，放入方便麵煮熟，再打入1個雞蛋煮熟。
4、生菜放在碗底，將煮熟的方便麵，雞蛋倒入碗裡。
5、調入方便麵調料，攪拌均勻，就可以吃啦。
7樓：
方法如下：1、放入水
2、放入方便麵
3、放入雞蛋
4、放入青菜
5、成品
8樓：匿名使用者
第一，燒水，把水放鍋裡燒開。
第二，下面，把方便麵放水裡，這時候要特別注意，方便麵一定要是整塊的，不能從中間掰開再扔進去。
第三，打雞蛋，觀察方便麵，是不是已經軟了，要看火候的，不能很硬，也不能把面煮散了，這時候把雞蛋打進去，一定要把雞蛋打在方便麵塊上面。由於此時方便麵已經是軟的了，所以雞蛋打進去後在方便麵上，形成一個小凹槽來承載雞蛋，這裡就是關鍵的關鍵。
第四，等雞蛋外面稍微成型後，你就愛怎麼攪和就怎麼攪和了，荷包蛋已經成功了。
這裡沒有說加調料的步驟，這個由於每個人的習慣不同，放的先後順序不一樣，所以不再贅述了，我喜歡的是在燒開水之前就把調料都放進去。
由於自己吃方便麵比較少，廚藝也實在是有限，所以一直不會打荷包蛋，昨天經點撥終於完成了自己的第一個完整的荷包蛋，特撰文紀念。
9樓：匿名使用者
先打荷包蛋，蛋熟了再下面
怎樣在下了方便麵的鍋裡煮荷包蛋？
10樓：海灘的風鈴
方法：bai
等到方便麵
du快熟了的時候將雞蛋打
zhi開放入，不要dao攪拌，等回待兩分鐘即可。
荷包答蛋簡介：
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡單，造型美觀，加上雞蛋營養豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
11樓：匿名使用者
水開了就把蛋放下去，不要攪動，一攪動就散了。這是窩蛋面。荷包蛋面是先把蛋煎好，把面煮了再放也行，這樣蛋就好吃些，我喜歡煎好蛋，然後加水，水開了下面，下調料，湯和麵都好吃，就是蛋老了點。
12樓：匿名使用者
在水開之前把雞蛋開啟放進去就行了 ，不要等開鍋再放，火不要太大
煮方便麵怎麼打雞蛋
13樓：匿名使用者
雞蛋不會破的煮法：
雞蛋先用開水泡一泡
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
2.先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也破不了。
煮溏心蛋的方法：
臥好雞蛋，不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的~
2.蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
蛋煮熟面不老的方法：
❶ 先煮雞蛋煮久些
如果你也一樣，寧願吃老的雞蛋，也堅決不吃生一點的，那就先放雞蛋，煮得差不多放面，而且面熟時還得戳一下雞蛋弄破它，確保蛋黃熟了。
❷ 先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
14樓：小狐妖
煮方便麵時 有多種打雞蛋的方法，如下：
1、把雞蛋打在麵餅的凹坑中。
泡麵的麵餅是有一面是凹進去的，這面朝上。趁水八分開還沒翻滾的時候放麵餅進去，把雞蛋打到麵餅凹陷的那一面，可以用筷子扶一會兒，水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固就不用管了，中火五六分鐘，面好了雞蛋全熟，放調料關火，一次可以放倆雞蛋。
2、雞蛋先用開水泡一泡。
先將帶殼生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右，一定要是開水才行。煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
3、先把蛋煮好撈出，再煮麵
鍋裡水開後先臥雞蛋，在蛋清包住蛋黃後，不要把蛋黃包老了，然後用勺子把蛋撈出來。再下面，面煮得差不多了，放進去臥好的蛋，這樣方便麵熟了，雞蛋也不破。
4、 臥好雞蛋，不要亂動
當面餅可以劃散的時候立刻把面劃散開來，然後清理出一個窩，臥個蛋進去就不要動了。等到面快熟還沒斷生的時候關火。等到溫度不太燙的時候面正好泡到恰恰好，蛋黃也還是半凝固的。
5、蛋白蛋黃分開煮
面煮開的時候，先把蛋白倒進去和麵一起煮，煮的硬硬的，然後在面煮到斷生以後再把蛋黃倒進去關火燜一分鐘，這樣蛋黃就是流黃啦！
6、先放佐料，水開就打蛋
先在水裡放完佐料後等水開打入雞蛋，煮兩三分鐘再放入面塊，這樣雞蛋又能煮熟，面又不會煮的太爛。
7、關火磕蛋悶悶就吃
泡麵煮熟了之後關火，把泡麵拔到一邊在空白的地方打蛋，然後再把面覆到生蛋上悶幾分鐘。
一、什麼是方便麵：
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內）內便可食用的即食方便食品。
二、煮方便麵的常見做法：
（1）小油菜洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨後切片，火腿也切片備用。
（2）湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿蔔、火腿片，打入整個的雞蛋。
（3）等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。
（4）最後放入小油菜，半分鐘後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。
方便麵怎麼煮，怎麼煮方便麵？
要想煮出勁道透明的方便麵需要 1 加少量的水，保證剛好夠方便麵吸收。2 加入醬包 料包在水裡。3 把水燒開讓醬包 料包全部均勻。4 下方便麵，一直用筷子攪動，保證不黏鍋底。大約1.5分鐘就ok。5 煮好的方便麵是黏糊的加白開水若干，保證湯鹹淡符合你的口味。先把煤氣開啟，然後把鍋放上去，加300ml水...
煮方便麵的方法，煮方便麵怎麼打雞蛋
把胡蘿蔔洗淨擦絲，鍋中加水煮開，放入方便麵和料包，加入胡蘿蔔，煮5分鐘，盛入盤中，煮方便麵完成。方法如下 準備材料 方便麵 2包 胡蘿蔔 1根。1 準備好材料。2 然後使用工具吧胡蘿蔔擦絲。3 鍋中放水煮沸，放入方便麵和方便麵的料包。4 接著鍋中加入胡蘿蔔絲。5 使用中火煮3分鐘。6 盛出，完成。注...
如何煮方便麵，煮方便麵的正確步驟是怎樣的？
方便麵怎麼做好吃 豪華炒方便麵，準備兩包方便麵，一些香菇，包菜，豬肉，胡蘿蔔，兩顆鴨蛋，蔥，蒜頭，辣椒，胡椒粉，鍋裡面加入水，然後把泡麵放下去，快要煮開的時候立馬撈出來，豬肉切絲，蒜頭拍碎，然後再準備一些胡椒粉，幹辣椒用手揉均勻以後醃製一下，鍋燒熱把鴨蛋煎一下裝盤，再加入適量的油，把胡蘿蔔絲放下去炒...