1樓：欺日無窮
過年了，家裡戶戶團團圓圓，圍坐在一起吃年夜飯、團圓飯。過年家裡一定會吃的年夜飯菜一定會有餃子，過年吃餃子這是一種習俗。還有過年一定要有魚這道菜，寓意是「年年有餘」。
2樓：情卿我心
年夜飯菜必吃的是餃子，人們會用韭菜雞蛋和蝦仁為餡包餃子。
韭菜寓意為「久財」，還有的用生菜包餃子，取「生財」的好意頭。
吃了餃子之外，年夜飯必不可少的菜品還有魚，寓意連年有餘。
3樓：翠柳清茶
過年一定會吃的年夜飯菜，因地區不同，會各有所別。
我們本地的年夜飯有:
一、必定無疑，肯定要吃餃子。
二、要有丸子，全家團圓，完美無缺，其樂融融。
三、要有肉，有魚，寓意來年富富有餘。
請採納謝謝！
4樓：xu忘不掉過去
因為我國地大物博，每個地區都有自己的不同風俗。
作為一個北方人，我們這裡的風俗，是過年一定會吃的年夜飯菜:有魚有肉，有雞有豆腐，還要有生菜。這也是人們為了圖個吉利，這叫年年有餘，吉祥幸福，官運享通。
還必須要有水餃，這代表著團團圓圓。
5樓：沅水彎彎流
過年一定會吃的年夜飯菜南北方是不同的。我們在北京，一般要有魚，有雞，有肉，有青菜，有米飯，有餃子。一家人圍坐在一起享受美食，象徵著團團圓圓豐盛，年年有餘，大吉大利，清清白白。
6樓：
每個地方的習俗可能還是不太一樣的。過年吃年夜飯菜一般都是會有魚這道菜的，象徵著新年裡會年年有餘，是吉利的象徵。還有就是餃子，這是過年必不可少的。
7樓：忙碌生活著
過年的時候吃，一定要一家人一起吃一頓團圓飯，這頓飯意義非比尋常，所以特別豐富，一定會有機，有魚還要有丸子。寓意著新的一年團團圓圓，年年有餘。一定要吃餃子，因為春節交在子時。
8樓：在石神臺滑沙的董卓
作為客家人，過年一定會吃好年夜飯菜是紅肉、扣肉、小炒魚、白切雞或燉雞。寓意紅紅火火，年年有餘，六畜興旺。
9樓：匿名使用者
01.年年有魚
年夜飯必上一個菜，魚，象徵著年年有魚，中國人取「年年有餘」的美好寓意。
02.大吉大利
一整隻的全雞，當然也是年夜飯不可少的一道菜，取「大吉大利」好意頭。
03.「笑哈哈」
蝦在廣東話來講就是「哈」，所以廣東人最喜歡年夜晚吃蝦，吃完就笑哈哈，是閤家歡樂的好意頭。
04.餃子
餃子,意味交子,是辭舊迎新的意思,所以北方人年夜飯一般都吃餃子。
05.團團圓圓
四喜丸子，代表著團團圓圓，所以很多家庭都會煮這道菜來作為舉家團圓的年夜晚。
06.蒸蒸日上
以蒸來收尾的梅菜扣肉，也讓廣大市民作為「蒸蒸日上」的代表菜。
07.豬前蹄
聽老一輩人說：過年了，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！（撓是指往回賺錢的意思）買豬蹄兒還有一規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。
08.紅紅火火
紅燒肉是中國名菜，年夜晚也更是必不可少，寓意著紅紅火火！
10樓：雪中家園
過年一定會吃的，年夜飯菜就是魚，因為我們的傳統，有年年有餘說法，因此說魚這道菜，年夜飯是不可缺少的
11樓：杜初昳
過年一定會吃的年夜飯菜，我們這裡的習俗會自己包餃子，吃餃子，還有雞鴨魚肉樣樣有，菜比較豐富 ，一家人圍在一起吃著團圓飯
12樓：00喜洋洋
我們北方吃的年夜飯，首先必須要魚，寓意年年有餘，其次，還要有雞，寓意著吉利，還有生菜，寓意著生財的意思
13樓：
我們當地的習俗就是。過年的晚上。必須要吃餃子。
團年的時候一家人都會在一起，包餃子。因為包餃子也很有講究的。然後一家人就有的擀皮，有的和餡兒。
然後包的時候裡面還會放什麼紅棗啊？桂圓啊！還有硬幣什麼的。
然後都包在裡面。然後看誰吃的。那麼。
第二年誰的財運運氣都會好的。所以過年的時候。那一餐一定要吃餃子。團年。
14樓：
過年一定要吃的年夜飯菜一般都有餃子還有年糕。貼春餅。這是過年肯定要吃的年夜飯菜。
因為過年的時候是一年的結束和新一年的開始，所以吃餃子是有寓意的，證明的就是嬌子。正好香蕉的日子，所以才吃餃子。所以說過年一定要吃了年夜飯菜肯定是餃子年夜飯一定要吃的菜有雞肉寓意有計劃，吃魚寓意年年有餘，吃花菜寓意發財，吃臘肉寓意長長久久。
都是非常有將就的，中國人年夜飯圖的是團團圓圓長長久久。aqui te amo。年夜飯一定要吃的菜有雞肉寓意有計劃，吃魚寓意年年有餘，吃花菜寓意發財，吃臘肉寓意長長久久。
都是非常有將就的，中國人年夜飯圖的是團團圓圓長長久久。aqui te amo。年終歲尾，是闔家團圓的日子，是閤家團圓的日子，一家人聚聚，一起吃一頓團圓飯或承年夜飯，有一道菜是必不可少的，是一條大魚，象徵吉慶有餘，年年有魚，還有，四喜丸子靠大蝦，總之家家都有一絲豐盛的飯菜，歡歡喜喜度過這個美麗的夜晚我們家鄉的年夜飯有好幾種菜，紅燒肉，紅燒魚，還有一個豆腐包的餡，也是一個菜餃子，雞，豬腳，酸菜扣肉，一家人在一起吃團圓飯，我的父母還有他的父母，年夜飯都是在一起吃，
15樓：陽光向上美好幸福
過年了，一定會吃著年夜飯，有魚和豆腐，豬蹄兒，還有韭菜和生菜必須得有的，韭菜是長長久久，生菜是生財，於是年年有餘，這些菜是必須過年得吃的。
16樓：求疏雅
過年的年夜飯菜是非常豐富的，大家都做好多可以說是色香味俱全，但是我覺得過年的年夜飯一定要有雞和魚雞的諧音就是吉利的意思。然後魚的意思就是年年有餘，預示著一年裡就是五穀豐登，什麼生活都是好的，所以這兩道菜年夜飯上是必須得有的。還有一些家常菜啦，是葷素搭配。
色香味兒俱全，而且你也飯當中的餃子是必須吃的，因為預示著一年的團團圓圓。
17樓：
過年一定要吃的年夜飯菜是：水餃（招財進寶），魚（年年有餘），生菜（生財），白灼蝦（紅紅火火）等。
18樓：心如蓮花
過年一定會吃的年夜飯菜是什麼？過年的年夜飯必須有魚。象徵著年年有餘。還有豬手。豬肘子。家常涼拌菜。並排。皮凍。螃蟹想等等。還有少不了的餃子。
19樓：爾壞丫
過年一定會吃的年夜飯菜，他這個也分南北吧，有些地方年夜飯菜是吃的餃子湯圓之類的，有些地方就不是的，那就是搞一桌子菜，如果是一桌子菜一定會有魚，意味著年年有餘，一般都會有雞肉豬肉
20樓：職場yy老師
年夜飯肯定是要有魚，預示著年年有餘的意思，然後一定要有雞，就是大吉大利的意思，要肯定一定要有肉，預示著每年年年豐衣足食，然後最近我們就是說要有生菜，就是說生財的意思，而且現在年夜飯增加了很多海鮮之類的，然後有餐後的水果，比方說蘋果平平安安，火龍果紅紅火火
21樓：吳風平安過一生
年夜飯各地的風俗習慣都不同。有的地方風俗習慣是吃年糕。也有的大魚大肉。
菜餚很豐富。有的吃餃子象徵團團圓圓。總之一個地方有一個地方的風俗習慣。
年夜飯也有很大的講究和說法。
年夜飯中必有的一道菜是什麼？
22樓：足球**專家
馬上就bai是一年一度的春節du
了，我們在zhi這dao樣的節日裡面，自內然要知道春節時候的一些講究容，當然春節裡面的講究很多，第一個講究應該是我們年夜飯的時候，必須準備的一道菜是什麼？其實這個答案是很簡單的那就是魚，因為魚代表了很多，我們國家的傳統文化。
魚是一種吉祥的代名詞，比如年年有魚就是中國人喜歡的一個成語，吃魚代表來年的收穫，代表未來的幸福生活，所以無論大江南北，中國人過年的時候，年夜飯裡面絕對少不了的就是魚，如果沒有魚的話，那麼年夜飯絕對說不上完美。
吃魚對健康有利，對中國春節來說，吃魚還代表一家和睦的意思，所以現在我們國家的年夜飯裡面，必須由魚，就算是一般的請客吃飯，也需要有魚，結婚也是一樣的。由此看來魚對於我們年夜飯來說，是必不可少的一道大餐。
還需要說明一下，年夜飯裡面菜是魚，飯自然是餃子，有了魚和餃子的年夜飯，自然預示著一家人紅紅火火，快快樂樂，團團圓圓，開開心心！
年夜飯都吃些什麼？
23樓：繁華有一夢
其實在很bai多地方年夜du
飯吃的都其實和家常菜的差不多zhi，只dao
不過多了火鍋還有很回
多的平時都吃不到的食物答，還有的就是全家人聚在一起的情景，只要到了除夕當天每個人都會開始忙活起來，為了就是能夠吃上好吃的團圓飯了。
有很多地方相信過年就是一定要包餃子的吧，因為這是很多地方的習俗還有習慣，對於他們來說過年的時候吃餃子也是有非常好的寓意的，能夠寓意著一家人團團圓圓的，在他們的心裡已經也是變成習慣了呢。
臘味也是過年不能少的一種，有時候少了臘味就會覺得少了什麼東西一樣，如果突然沒有了臘味可能還會不習慣呢！臘肉是我們每家每戶必要的一種了，吃什麼好像都是能夠看見他們的身影。
還有就是梅菜扣肉啦，這道名菜每當過年的時候很多人家也是會準備的，吃過梅菜扣肉的都知道是好吃的，那種味道啊真的是沒有辦法拒絕它的，是真正的美食啊，不知道過年的時候都要吃些什麼呢？
24樓：匿名使用者
1、餃抄子：招財進寶
在中華民俗中的bai，除夕守歲du吃「餃子」，是任何山珍zhi海味所無法dao替代的重頭大宴。「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。
2、魚：年年有餘
因為中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。
除夕夜吃鰱魚，鰱同「連」諧音，過年吃鰱魚連年有餘。
25樓：匿名使用者
來四川人家過源
年，必有香腸臘肉bai，而且都是自己做的，晾晒在du窗戶邊。不似廣東zhi臘腸的清甜dao，川味香腸也是麻辣味的，煮熟之後，在上鍋蒸一下，香味四溢。臘肉經過熏製，也是味道悠長。
臘肉不僅可以單吃，也可以炒菜，蒜苗、蒜薹，既回味無窮，又可解膩。
2、燒白
燒白，四川、重慶地區的一道特色菜，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜，也就是北方的扣肉。燒白由於做法複雜費工時，故在以前一般過年過節家裡老人會做。分為甜燒白和鹹燒白兩種，甜燒白上撒白糖，下鋪糯米，肉甜兒不膩，糯米彈潤可口。
鹹燒白，下方為梅菜，梅菜酸鹹適中，解膩又下飯。
3、涼拌菜：雞肉、白肉、兔丁
紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。無論是雞肉、豬肉、兔丁澆上一勺紅油，麻辣鮮香，令人垂延三尺！
吃年夜飯時為什麼不能去別人家，吃年夜飯的傳統習俗，規矩，禁忌。
這個 bai年夜飯又是團圓飯du 是一家人團團圓圓吃zhi飯dao的時候 你說為什麼專不能去別人家嘛屬 通常沒有不吉利，去別人家吃年夜飯也沒有不吉利的說法，像在朋友家，親戚家，未來岳母家等等都是正常。像一些特殊的例子就不吉利了，例如結婚的女回孃家吃，男的到老婆父母家家吃 這個答案不標準，還是問問一下...
為什麼現在很多人過年都去飯店吃年夜飯
很多原因吧 1 有些家族比較大，在家裡也煮不方便 2 在飯店吃更豐盛一點，一年才有一次年夜飯 3 現在基本上都是80後當家了，都不喜歡麻煩。這個其實也沒什麼特別的地方，現在過年一般都是很多人湊到一塊圖個內熱鬧，在家吃飯一來準備的容時候麻煩，嘮叨 二來飯店吃飯既熱鬧方便，有時還能體現一下身份滿足一下人...
誰幫我寫吃年夜飯作文的題目，誰幫我寫一個吃年夜飯作文的題目
除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛著火紅的對聯，戶戶都飄出年夜飯的香味。餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜餚 那黃澄澄 熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿蔔炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉 那潤滑可口的燉鴨煲冒著熱氣，鴨肉是那麼軟糯，香味飄逸的鴨湯裡漂著筍...