1樓：匿名使用者
材料：排骨（骨頭多肉少的那種），綠豆，生薑步驟：1、排骨洗乾淨，切段，這個步驟其實買的時候人家就會幫忙切好了，回來再洗洗就好了。
2、湯煲加水，大火燒水。
3、利用燒水的時間，生薑切大片，綠豆用涼水浸泡備用。
4、油鍋燒熱，加生薑炒香，排骨下鍋翻炒到肉邊淺白色。
5、湯煲裡水燒開，把油鍋裡炒過的排骨倒入湯煲內，別帶油啊！！！否則湯很難看！
6、小火開是煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯麵上的碎末和油星兒，保持湯的色澤清透。
7、排骨煲大半個鐘頭後，即可加入浸泡過的綠豆。攪拌一下。
8、繼續煲湯約1個鐘頭，加入食鹽，少量的雞精，即可。
步驟其實和平時做排骨湯一樣的了，只不過把輔料換成了綠豆，嘿嘿……
2樓：匿名使用者
排骨綠豆湯做法： 1、排骨用沸水焯一下，取出沖洗乾淨 2、排骨放入砂鍋，加入適量清水，加2片姜，大火煮開。 3、放入綠豆，煮開後轉小火，繼續煮45分鐘即可，關火前放鹽。
3樓：匿名使用者
排骨和綠豆煮起來不好吃吧
綠豆湯的煮法，綠豆湯怎麼煮啊？綠豆要多少？水要多少？比例是多少？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。主料 綠豆100克 調料 水適量 做法 1.取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內 2.鍋中加入適量清水，沒過綠豆2 3公分即可 分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間 3.大火煮開，改為中火煮15分鐘左...
綠豆湯怎麼煮才好喝呢，綠豆湯怎麼煮才最好喝？
方法一 將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。方法二 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。方法三 ...
怎樣熬綠豆湯更好喝，綠豆湯怎麼煮才好喝？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。將洗淨的綠豆放進沸水中 以浸過綠豆為佳 煮沸後，轉中火，當水分快蒸乾時 注意預防粘鍋 加入大量沸水，繼續煮20分鐘，豆即酥爛，湯色碧綠。綠豆下鍋之前可放在鍋裡炒一下，裡頭的水分揮發得差不多時丟進鍋...