1樓：lisuna李蘇娜
方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分;沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。
2樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
3樓：乙傲厹
先把洗淨的綠豆瀝乾，倒入適量沸水中，使水淹過綠豆約１釐米，當水被綠豆吸乾後，再按照需要加入沸水，蓋嚴鍋蓋後煮十幾分鍾，綠豆就會酥爛，而且碧綠誘人。
4樓：笑笑嫋嫋汏
教你個做簡單的;把綠豆洗乾淨後放到暖水瓶裡,加入開水蓋好蓋.有4 個小時左右就可以喝了.是很好的.
5樓：佳糜悔
煮之前除了要泡泡綠豆之外，還要加一種叫臭草的植物。（廣東）會更加香，更加好吃！！
滿意請採納
綠豆湯怎麼煮才最好喝？
6樓：尚詠
煮綠豆湯技巧 烹製綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。 方法一 將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 方法三 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四 將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。 方法五 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
快煮綠豆湯法 通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡後放入冷水鍋中用旺火燒開後改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷，做法是： 首先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。
7樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
8樓：long雲龍
放在水裡泡兩三個小時再煮，就好煮了。採納哦
9樓：起一哥名字真難
主料：綠豆150克
輔料：白糖8湯勺
綠豆湯的做法：
1.食材：綠豆、白糖
2.將綠豆淘洗一下
3.隨後，將淘洗好的綠豆下入高壓鍋中
4.接著，加入一些清水
5.然後，蓋上蓋，大火煮開轉小火煮5分鐘關火6.燜至沒氣後開蓋
7.最後，加8湯勺白糖
8.調味攪勻，即可
10樓：匿名使用者
放在水裡泡兩三個小時再煮，就好煮了
綠豆湯怎麼做好喝 薏米綠豆湯的做法
11樓：落俗
讓綠豆湯更好喝的幾個小竅門：
1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間，想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前放入冰箱冷凍片刻。只是簡單的物理變化，營養不會流失。
2、分次加水，先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆煮熟的時間。
3、不可丟棄綠豆皮，很多人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，其實最好不要丟棄，因為它含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處多！
4、不可用鐵鍋煮、這一點大家一定要切記，因為綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
5、加入檸檬汁或白醋，幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色。因此可在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。
薏米綠豆湯的做法：
1、薏米用清水浸泡8小時。因薏米較硬，可提前一晚泡上。
2、綠豆用清水浸泡3小時，清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽，因此不需要泡太長時間。
3、半鍋清水加入薏米燒開，放入綠豆煮滾後，轉中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖，攪拌至融化即可關火放涼。
5、食用時，可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
12樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
綠豆50g
薏米50g
輔料冰糖
適量步驟
1.準備的材料：綠豆、薏米和冰糖
2.將綠豆和薏米淘洗乾淨，綠豆浸泡半小時左右（我這裡浸泡的時間也是大概的，因為綠豆和薏米也有很多種，時間的長短要自己嘗試了才能定哦）
3.薏米浸泡1小時左右
4.取一個鍋，注入2500ml清水或者是半鍋的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮開，轉小火煮5分鐘左右
5.把浸泡好的綠豆倒入鍋中，繼續小火煮
6.等鍋內的水不斷地翻滾，煮至綠豆都浮上來了7.開啟蓋子，放適量的冰糖，小火煮2分鐘，關火，這時候不要開啟蓋子，燜5分鐘，放涼後，就可以吃了
13樓：
薏米綠豆湯,清熱去火
14樓：
步驟1.準備的材料：綠豆、薏米和冰糖
2.將綠豆和薏米淘洗乾淨，綠豆浸泡半小時左右（我這裡浸泡的時間也是大概的，因為綠豆和薏米也有很多種，時間的長短要自己嘗試了才能定哦）
3.薏米浸泡1小時左右
4.取一個鍋，注入2500ml清水或者是半鍋的清水，倒入浸泡好的薏米，等大火煮開，轉小火煮5分鐘左右
5.把浸泡好的綠豆倒入鍋中，繼續小火煮
6.等鍋內的水不斷地翻滾，煮至綠豆都浮上來了
7.開啟蓋子，放適量的冰糖，小火煮2分鐘，關火，這時候不要開啟蓋子，燜5分鐘，放涼後，就可以吃了
小貼士1、綠豆和薏米都要浸泡，這樣能縮短煮的過程，而且也讓綠豆和薏米更加軟糯、好吃。
2、因為綠豆和薏米煮熟的時間不同，所以一定要先煮薏米。
綠豆湯怎麼煮才好喝啊？
15樓：匿名使用者
材料：綠豆、白糖
做法：1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
綠豆湯如有剩餘可以用來做個綠豆冰棍，消暑解渴注意：1、綠豆性涼，體質虛寒的人不宜多喝綠豆湯。
2、綠豆湯不是很難煮，綠豆經過清水浸泡後蓋鍋煮很容易軟爛。
16樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
17樓：匿名使用者
煮好了 放冰箱！！！ 冰鎮口味更佳~~ 樓主 我們認識的為 知道怎麼辦了吧！ 我的可是最佳答案！採納啊
18樓：出妙珍
用高壓鍋大火煮開後一兩分鐘，關火悶，呵呵，猜的
19樓：手機使用者
把綠豆和冰糖一起煮,甜又防暑求採納
20樓：速度
去皮。 先煮一會~撈出來去皮~再煮
綠豆湯怎麼煮才好喝？
21樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
綠豆湯要怎樣煮才好吃? 要怎樣煮才容易爛呢?
22樓：巨集愛景資丁
朋友是這樣告訴我的，你試驗一下？
1、先用清水把綠豆洗乾淨
泡上一兩小時
2、在電飯煲內放少量的水
沒過綠豆一點就行
3、然後就用煮飯的模式直到保溫（這時候綠豆已經煮的很綿咯）
4、在加適量的水煮成綠豆湯
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。
還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。
然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季綠豆湯的幾種做法
夏季最經典的消暑糖水大概就是綠豆湯了。醫書上說：夏令常喝綠豆湯，可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便祕、尿赤、煩渴等症，是夏日美容保健食品中的佼佼者。
說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單、省事的製作綠豆湯的方法：一種是將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3～4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
另一種做法是把綠豆洗乾淨，用開水泡10分鐘，等涼了以後，把綠豆放如冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時以後取出來再煮，綠豆很快就酥爛可口了
23樓：
夏天愛喝綠豆湯，怎樣煮才能更快煮爛綠豆呢？試試這招，快速煮爛
怎麼煮綠豆湯好喝
24樓：大雁做美食
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。
25樓：匿名使用者
方法一：將綠豆洗乾淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆共分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮時（注意防止沾鍋），加大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，在加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三：將綠豆洗淨，放入保溫桶中，倒入開水蓋好。3—4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，在下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：肩挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可以煮爛。
方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
先把洗淨的綠豆瀝乾，倒入適量沸水中，使水淹過綠豆約1釐米，當水被綠豆吸乾後，再按照需要加入沸水，蓋嚴鍋蓋後煮十幾分鍾，綠豆就會酥爛，而且碧綠誘人。
怎樣熬綠豆湯更好喝，綠豆湯怎麼煮才好喝？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。將洗淨的綠豆放進沸水中 以浸過綠豆為佳 煮沸後，轉中火，當水分快蒸乾時 注意預防粘鍋 加入大量沸水，繼續煮20分鐘，豆即酥爛，湯色碧綠。綠豆下鍋之前可放在鍋裡炒一下，裡頭的水分揮發得差不多時丟進鍋...
怎樣煮綠豆湯更好喝，綠豆湯怎麼做好喝 薏米綠豆湯的做法
綠豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效 美味粥湯 綠豆湯的製作材料 主料 綠豆 教您綠豆湯怎麼做，如何做綠豆湯才好吃制綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色會發紅髮渾，失去了應有的特色風味。在此羅列了幾種熬製綠豆湯的方法，您不妨試試。方法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2...
綠豆湯的煮法，綠豆湯怎麼煮啊？綠豆要多少？水要多少？比例是多少？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。主料 綠豆100克 調料 水適量 做法 1.取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內 2.鍋中加入適量清水，沒過綠豆2 3公分即可 分次加水，先加少量水，會縮短綠豆的成熟時間 3.大火煮開，改為中火煮15分鐘左...