1樓：王翔
紫蘇生薑紅棗湯
1材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克。
2做法：
先將紅棗放在淨水裡洗淨，然後往掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放進盛有溫水的砂鍋裡用大火煮，鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來，持續用文火煮15分鐘。
end銀耳竹笙湯
1材料：白木耳4-5朵（約100克）、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
2做法：
1、白木耳放進水中浸泡約5-6小時，撈出洗淨，分成小朵，往蒂備用。 2、竹笙放進水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2釐米小段，再放進滾水中氽燙。 3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨，放進電鍋內鍋中，加進白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關跳起，加進a料，外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
end鯉魚補血湯
1材料：鯉魚1條（約500克），黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個（往核）。
2做法：
鯉魚往鱗，取出內臟，往魚膽，切成三段。洗淨藥材，加沸水， 黃酒（糯米酒）各一杯放盅內。毛邊紙封盅口燉三四個鐘頭服之。
end蘿蔔羊排骨湯
材料：羊排骨700g，白蘿蔔500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g
2做法：
超市買已剁成大塊的羊排骨，洗淨後用冷水煮開，往掉表面的浮末。加進蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨，白蘿蔔洗淨切厚片(不往皮)。燉羊排骨大約1.
5小時後加進蘿蔔片持續燉煮約45分鐘。見到蘿蔔片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜，關火出鍋。
2樓：windy漂浮星空
紅棗雞湯，花生黃豆蹄膀湯、藥膳補血湯都是可以補血的。
3樓：掛念珠的虎
補血的湯
菠菜豬肝湯
[原料］菠菜125克，豬肝125克，熟豬油、生薑、蔥白、清湯、食鹽、水澱粉和味精各適量。
[製作］將菠菜洗淨。在沸水中燙片刻脫去澀味，切段；然後、將鮮豬肝切成薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻。將清湯燒沸，加入已洗淨拍破的生薑、切成短節的蔥白、熟豬油等。
煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。
當歸羊肉湯
人蔘烏雞湯
將幹人參用溫水浸泡軟後洗淨切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人蔘放入雞腹中，再將蒸制人蔘的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴沙鍋蓋，旺火燒開後，改用小火煨燒2小時左右即成。
歸芪烏雞湯
先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，姜，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了
紅豆烏雞湯
紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。將所有材料洗淨，一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。
枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起瀝乾水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗淨。瓦煲內加入清水燒開，然後放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時即可。
木耳金針烏雞湯
將烏骨雞剖淨，去內臟，洗淨斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗淨，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即成。
4樓：成子民浦軍
你好！可以用三烏湯：烏豆、烏棗、首烏煲湯，能補血，同時也能止血。
煲什麼湯補血
5樓：鷹擊世界
煲以下三種湯能補血：
一、銀耳紅棗湯
1、材料
銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。
2、功效
銀耳有「窮人的燕窩」之稱，可見其藥效有多好。但是燕窩雖然滋補，**卻很貴。而銀耳無論是顏色、口感，還是功效，和燕窩都十分相似，而且**十分便宜。
銀耳具有涼補潤燥的作用，和桂圓乾、枸杞、紅棗熬成湯，不僅美味，還能讓你的臉色白裡透紅，體態也變得更加輕盈。
2、當歸紅棗排骨湯
1、材料
排骨1條，當歸50克，紅棗1把，枸杞、黃芪、龍眼適量。
2、功效
當歸紅棗排骨湯，對於****轉季乾燥粗糙、**瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外，加了紅棗，當歸，枸杞，都是有補血養顏，通調氣血的作用，可以說是女性的保養聖品，食療遠遠好過去買市面上的保健品或藥品。
3、四物湯
1、材料
熟地、當歸、排骨、川穹、白芍、鹽。
2、功效
這道四物湯，是將普通的食材，與中藥結合在一起，起到食療的效果。經常食用，補血的作用非常明顯。
四物湯還可滋潤肌膚、防止老化。四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，若養成從年輕就服用的習慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，並使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化，看起來更為年輕。
擴充套件資料
煲湯有技巧
1、湯變鮮
熬湯最好是用冷水。如果一開始就往鍋裡倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質就會馬上凝固，使得外層蛋白質不能充分地溶解到湯裡。只有一次加是冷水，並慢慢地加溫，蛋白質才會充分溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。
另外，熬湯不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，醬油也不宜早加，蔥、姜和酒等作料不要放得太多，這些都會影響湯汁本身的鮮味。
2、湯變清
要想湯清、不渾濁，必須用微火燒，使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開，會使湯裡的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒，湯汁自然就渾濁不清了。
3、湯變濃
在沒有鮮湯的情況下，要使湯汁變濃，一是在湯汁中勾上薄芡，使湯汁增加稠厚感，其二是加油，令油與湯汁混合成乳濁液。方法是先將油燒熱，衝下湯汁，蓋嚴鍋蓋用旺火燒，不一會兒，湯就變濃。
4、湯變淡
只要把麵粉或大米縫在小布袋裡，放進湯中一起煮一下，鹽分就會被吸收進去，湯自然就會變淡了。亦可放入一個洗淨的生土豆，煮5分鐘，湯也能變淡。
5、湯變爽
有些油脂過多的原料燒出來的湯特別油膩，遇到這種情況，可將少量紫菜置於火上烤一下，然後撒入湯內，可解去油膩。
6樓：匿名使用者
女人是天底下最需要補血的。經期、流產、生育都會讓女人失血，下面推薦6款經期補血湯，補血調經，改善月經不調。
一、四物湯
材料：當歸2克、熟地2克、川芎2克、白芍2克、排骨100g、鹽3克。
1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起;
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。
功效：當然是補血調經，潤膚養髮，改善面色蒼白、肌膚粗糙。
二、三紅湯
材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法相當簡單，就是一個字熬。
功效：這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。
三、雲耳紅棗煲黃鱔
材料：黃鱔2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。
做法：1、雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。
2、黃鱔宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(8碗量)。
3、武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入適量食鹽便可。
功效：這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。
四、鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1、.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘即可。
五、雞肝西紅柿湯
材料：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克
做法：先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
功效：具有補血強身的作用，適用於貧血引起的頭暈眼花。
六、蓮子桂圓湯
材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。
睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
7樓：森振華星戊
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：補血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。
龍眼粥做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用。功用：補血。
羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。
功用：本品有補腎安神益血的功效。
參棗湯材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。作法：1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟。2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。
3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分。功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎。
2.紅棗去核。
3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮。
功效：補脾益血、滋腎健骨。
貧血要煲什麼湯好，貧血要煲什麼湯喝可以補血
補血藥膳是選用補血中藥，配合一定食物，經烹調而成的藥膳食品，有補血養肝 養心 益脾之功效。菠菜粥功效 養血潤燥。適用於貧血 大便祕結及高血壓等。配料 菠菜250克，大米250克，食鹽 味精各適量。製作 菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段 大米淘淨置鋁鍋內，加水適量，煮至米 熟時，將菠菜放入粥中，繼續煮，...
女人補血燉什麼湯好，女人補血喝什麼湯最好
桂圓紅棗湯，加點紅糖一起煮了喝，每天堅持一杯，對女人補血特別有幫助。蓮子豬肚 一般燉豬內臟的那些東西 女人補血喝什麼湯最好 紅糖薑茶是比較家常,四季皆宜的保健補品 男女老少都可以喝的 沒有什麼 生薑主要是可以祛溼驅寒，紅糖可以促進生血，紅棗活血，葡萄乾補糖。這些都是補氣補血的食物。可以一起喝，不影響...
貧血喝什麼湯，貧血喝什麼湯補血最快
缺鐵性貧血的營養 1 檢查並 原發疾病，祛除 2 口服鐵劑，常見的是硫酸亞鐵，進餐時或餐後服用。3 補充富含鐵的食物。各種肉類 禽蛋類 動物的肝 腎等 海帶 紫菜 黑芝麻 芝麻醬 黑木耳 香菇 豆類及其製品。動物性食物中鐵的吸收率 20 明顯高於植物性食物 1 7 4 補充維生素c100毫克，與飯同...