1樓：富克納斯包裝製品廠
對於毛桃要削皮嗎這個問題要因人而異，一般情況下毛桃只要洗乾淨了是不需要削皮就可以吃的，不過毛桃果皮表面的絨毛比較難清洗，可以用水淋溼桃子，抓一撮細鹽塗在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗乾淨，桃毛即可全部去除。 而且從營養的角度來說大多數水果的外果皮中都含有大量的營養元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍，而且對於水果來說，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲。 不多對於部分對於桃子毛過敏的人群最好就把皮削掉再吃，桃子毛過敏最明顯的症狀就是**癢、起風團，使用抗組織胺等藥物能緩解症狀。
但也有強烈的呼吸道過敏病例會引發患者休克，這就需要及時送醫院搶救了。
毛桃的正確清洗方法
1、在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，也可使桃毛全部脫落。 2、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。 3、可以採用將桃子皮完全剝去的方法：
就是將桃子浸入滾開的水中，1分鐘後撈出，然後放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。 4、鮮桃好吃但桃上的絨毛難去，有一極簡單方法可去桃毛。即：
在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了，很方便。
毛桃食用禁忌 1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。 2、最好不要給嬰幼兒餵食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。 3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發過敏的人群禁食。 5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。 6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。 8、桃子忌與甲魚同食。 9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
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對於毛桃和水蜜桃這種表皮有毛的，保證清除表皮上的毛就可以不削皮。當然，如果沒法保證的話，那還是去皮再吃吧，比如可以把軟毛桃上的那一層皮直接撕下來，不然吃一嘴桃毛進肚子，弄壞肚子就不好了。
另外，對於部分對桃子毛過敏的人群最好就把皮削掉再吃，桃子毛過敏最明顯的症狀就是**癢、起風團，所以要在削皮之後再吃。
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