1樓：匿名使用者
裝在密封的小玻璃酒瓶中
2樓：
1．將軟木塞塞回，直立放回冰箱，如有較小的瓶子，把剩餘的酒倒入小瓶中，減少酒與氧氣的接觸。
2．一些超市裡就有專門的葡萄酒塞子，而且造型各異，非常漂亮。
3．通常情況下，開瓶後的白酒和紅酒在冰箱中儲存不應超過一個星期。
像樓主說的掉木屑的話，包層保鮮膜看管不管用。
3樓：滅世五哥
葡萄酒啟封后的二次儲存是很麻煩的，對各方面的要求特別高，稍有儲存不當就可能會影響酒的口味和質量。
最好的做法是可以將瓶內的空氣抽空然後放置在專業酒窖裡儲存，這樣可以將酒的原有滋味和口感儲存的稍久一些。
不過還是建議一次就喝掉整支。
葡萄酒的儲存壽命並不長，不像白酒一樣儲存越久越好。
世界頂級酒莊生產的頂級正牌酒才可能儲存的年限酒一些，其餘的都不適宜太長時間儲存。更好的一些可以儲存10-13年左右，其餘的最好在18個月之內都喝掉。
-------《通天酒業》
紅酒開啟後該如何密封及儲存？最好在多長時間內喝完？
4樓：幸福的
紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能儲存2—3天。
要延長儲存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，儘量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。
建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶儘快喝完。
儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若儲存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。
擴充套件資料：
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進食慾
葡萄酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。
3、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
4、紅酒有**作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加，經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於**。
人民網-喝紅酒的好處
人民網-飲食必知：紅酒喝剩後怎麼儲存
5樓：匿名使用者
本團回答：1、紅酒開啟後的封瓶用原來的塞子密封，如果塞子不幸弄髒或者弄丟，有專門的酒瓶塞，甚至有的帶有抽真空功能。2、開啟後紅酒的儲存避光陰涼的地方，最好是專業的葡萄酒櫃，如果沒有這個條件，就放在冰箱的保鮮層。
3、最好多少時間內喝完我的回答是，越快越好，最長不要超過1個星期，當然這個時間跟酒也有很大關係，有的酒天生能放（相對能放），有的酒新鮮易壞。4、長期放置發生什麼反映 氧化，分化學氧化和微生物氧化。 化學氧化是因為酒吸收了氧氣後，與酒裡面的酚(phenol)產生化學作用，導致酒失去了它的香味、口感和顏色。
微生物氧化則是因為乳酸菌接觸到氧氣而把酒精變成醋酸和乙基醋酸鹽。 氧化的紅葡萄酒顏色會變成咖啡色或變的沒有光澤，香味含有乙醛(類似腐壞、苦臭油味)而且果味也會迅速消失。
6樓：匿名使用者
把原來的蓋子蓋回去，如果要倒出來，最好用能密封的玻璃瓶。現在所有國產的紅酒中都對酒的保質期有說明，一般是十年。所以現在12年，你會看到很多01、02、03年的酒在搞**。
長時間與空氣接觸的話，紅酒會變質，因氧化而變酸或澀。因為真正儲存的溫度應控制在13.5-13.8度。
7樓：匿名使用者
把木塞塞好，然後倒放，最好三五天喝完它，放太久也不好。
紅酒開蓋後要怎麼儲存？
8樓：匿名使用者
正常開瓶後要密封避光低溫儲存。一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。
另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好
9樓：匿名使用者
紅葡萄酒宜在冷暗處儲存。
開瓶後最好儘快喝完，最能享受原酒風味。
若無法喝完，請鎖緊鋁蓋至於冰箱但不宜久存，否則酒液與空氣長時間接觸，香氣口味會逐漸改變，一般白葡萄酒一星期以內喝完，紅葡萄酒可長些。儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。
如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
10樓：匿名使用者
有專門的瓶塞啊
要注意密封吧!
11樓：家玉枝捷溪
1.紅酒和氧氣的關係
氧氣和葡萄酒並不適合建立一種長期「關係」，葡萄酒雖然需要少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出層次複雜的香氣，但如果它和氧氣長期接觸，反而會收到相反的效果。葡萄酒與氧氣過多接觸後，就會變得酸腐。葡萄酒開瓶後，如果喝不完，繼續用軟木塞把瓶口蓋上，可以讓葡萄酒儘量減少與氧氣的接觸，但這並不是一個百分百保險的做法，一旦葡萄酒放久了，它依然會變壞。
總的來說，紅葡萄酒的儲存時間比白葡萄酒的要長。葡萄酒開瓶後，最方便的儲存方法就是把它的軟木塞蓋上，然後放到冰箱裡面。冰箱裡的低溫可以減緩葡萄酒的氧化過程。
當然，你也可以購買專門的葡萄酒儲存工具，如真空瓶塞、香檳塞等，這些都可以延長葡萄酒的儲存期限.
2.紅葡萄酒
紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預防葡萄酒發生氧化，所以紅葡萄酒一般可以儲存得比白葡萄酒久一些。從這一點來看，紅葡萄酒單寧含量越低，其儲存期限就越短。比如單寧比較重的赤霞珠（cabernet
sauvignon）、西拉（syrah）葡萄酒的儲存期限就一般比單寧比較輕的博若萊（beaujolais
）、黑皮諾（pinot
noir）葡萄酒的長。另外，酒體越飽滿的紅葡萄酒，其儲存期限也越長。開瓶後，酒體飽滿的紅葡萄酒可以儲存5天，而酒體輕盈的只能儲存3天。
3.白葡萄酒
開瓶後，酒體比較飽滿的白葡萄酒比酒體比較輕盈的葡萄酒可以儲存得更久。比如，酒體飽滿的霞多麗（chardonnay
）葡萄酒就比酒體輕盈的長相思（sauvignon
blanc）葡萄酒具有更長的保質期限。經過橡木桶發酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿，往往帶有層次複雜的橡木香氣，而且這些香氣比沒有經過橡木桶處理的白葡萄酒的果香/花香更持久；從這一點來看，這類葡萄酒的儲存期限也更長一些。
4.起泡酒
除非你有非常專業的瓶塞，不然所有起泡酒都應該在開瓶後的4個小時之內喝掉；如果實在喝不完，那最多再儲存一天。
5.其他需要考慮的問題：
（1）酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的儲存得更久。
（2）一瓶3/4滿的葡萄酒儲存四天後再喝可能完全沒問題；而一瓶1/4滿的葡萄酒如果也儲存四天，估計口感沒有前者那麼好。瓶內剩餘的葡萄酒越多，裡面的氧氣就越少，所以就可以儲存得越久一些。
（3）另外，開瓶之前已經陳放了10年以上的葡萄酒也應該在開瓶後儘快喝掉。簡單來說就是，越老的葡萄酒，開瓶後就越需要儘快喝掉。
12樓：勇萱邶俏
俗話說：酒是越陳越香，但是對於葡萄酒卻並非如此，尤其是對已經開啟的葡萄酒。
葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之間，它不像白酒那樣可以存放很長時間。較低的酒精度使它在開啟後必須儘快喝掉，否則會被細菌汙染。一般來說，在常溫下白葡萄酒可以存放2天，紅葡萄酒可以存放三天；如果將喝剩下的葡萄酒放在冰箱中，白葡萄酒可以儲存1個星期，紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
但是，無論我們將葡萄酒放在什麼環境下進行儲存，品質和口味都會有一定程度的改變，但是如果怕浪費或者怕口味改變而勉強將葡萄酒全部喝完，結果更是得不償失。為了更好的儲存葡萄酒，為您推薦以下幾個小妙招：
方法一：
用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶，並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回覆到18℃，這種方法驚人地有效。
方法二：
將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中
(半瓶量)，然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯複雜，但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
方法三：
使用一種惰性氣體置換裝置，它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行，但是我現在還沒被說服。你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣，而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體，以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
方法四：
使用那些本生不帶氧氣卻能夠抽走葡萄酒中的氧氣，從而保護葡萄酒的裝置。這種真空泵只能抽走2/3的氧氣，這樣剩下的1/3的氧氣仍然留在瓶中破壞葡萄酒。但是，當你用這種裝置抽走酒中的氧氣時，你同時也帶走了釀酒師為了防止氧氣破壞葡萄酒而特意加入的二氧化硫。
這樣，留下的1/3的氧氣仍然會破壞葡萄酒，而且這時酒因抗氧化劑被抽走而比之前更容易受到破壞。此外，你還抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在於會毫不被察覺地提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質地。
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