1樓：匿名使用者
如果真是做蛋糕建議不要用壓力鍋做出來的效果肯定沒有烤箱烤出來的好吃~!~
畢竟2者的工作方式不同~~
巧克力蛋糕
用料：低筋麵粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 雞蛋 4個 杏仁碎 少許
做法： 1．將麵粉、可可粉、泡打粉攪拌均勻。雞蛋、糖用打蛋器打發至其體積超過原蛋液兩倍大小。
然後加入混合好的麵粉和杏仁碎，用橡皮鏟上下攪拌均勻。 2．蛋糕紙杯放在烤盤中，將攪拌好的麵糊倒入杯中。 3．烤箱預熱至185℃，放入烤30分鐘左右即可。
瑞士捲用料：雞蛋 5個 白糖 100g 低筋麵粉 125g 鹽 1.5g 奶油 100ml 油 少許
做法： 1. 將雞蛋和糖混在一起打發至起泡。將麵粉、鹽混合，慢慢加入到雞蛋糊中，用木勺由下往上攪拌。
2. 在方型烤盤中鋪一層油紙，上面刷油。把攪拌均勻的麵粉糊倒入模具並抹平（高約1cm）。
3. 烤箱預熱至230℃，放入烤4分鐘，然後調溫至150℃再烤7分鐘。盤中鋪上油紙，上面撒少許糖。
將蛋糕從烤箱中取出倒扣在紙上。把蛋糕底部的油紙撕去，快速抹上奶油，最後將蛋糕捲起即可。
2樓：匿名使用者
那都是曇花一夢根本就是虛的通俗電飯煲都能做成那樣上當了
3樓：匿名使用者
做蛋糕打蛋時只能順著一個偏向用力打打到出現大年夜量氣泡放入麵粉攪時也是如許。比例要合適過稠或過稀都不可。蒸的時後蘇泊爾電壓力鍋的限壓閥必定要放在排氣的地位不然做的蛋糕不發。
4樓：匿名使用者
把蘇泊爾破鍋砸了吧質量太差了售後辦事又太差太差啊啊啊
怎樣用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
5樓：初起雲尤丙
其實任何一款壓力煲都能做蛋糕，關鍵在做蛋糕時的方法。如果沒有做蛋糕的功能鍵就用做米飯的功能也可以。
6樓：掌夏戲胭
沒有那個功能應該不行吧。。。因為做蛋糕時，鍋內部是沒有壓力的。其他功能鍵都有壓力應該不能做。，
怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕？
7樓：坑爹_世界
需要準備的材料：低粉100克、雞蛋3個、細砂糖30克、色拉油20克、牛奶30克
製作過程：
3、電壓力鍋膽內均勻的抹油後，將拌合好的蛋糕糊倒入，端著鍋膽在檯面上輕輕的嗑一嗑，再放入電壓力鍋內；
4、按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了；
雖然說做海綿蛋糕是一件很簡單的事情，但是如果不注意其中的小細節還是非常容易失敗的。
1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。
2、脫模的時候一定要小心，拿電吹風調到中檔沿著模具的邊緣一圈圈的吹，直到用手輕輕的向下拉能輕鬆滑下就可以，如果太用力就會使蛋糕的周圍變得凹凸不平。
3、蛋白中可以加幾滴檸檬汁，可以中和蛋白的酸鹼度，讓蛋白更穩定，也可以用塔塔粉，但我個人覺得檸檬汁效果更好。
4 、當你害怕蛋糕做的太甜的時候，可以適當地削減細砂糖的使用量，這樣可以在降低蛋糕甜度的同時突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以在做成在表面上撒點糖粉，充實口感。
5、兩種麵糊拌在一起的時候一定不可以轉圈圈哦，不然會消泡泡的。上下左右前後拌拌就可以了。
6、蛋糕烤好後，一定記得用力震幾下，底下的空氣震出，這樣可以避免回縮！
等做好了海綿蛋糕就可以根據自己的喜好在上面塗抹奶油，製作成各式各樣的抹茶蛋糕和水果蛋糕了！
請問怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕啊！
8樓：寶寶敬禮
9樓：習慣所有的一切
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打 -
有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 -
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉6勺牛奶 攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清 -
注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 -
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 -
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦 -
10樓：樂正珈藍賜
熱心網友
新鮮雞蛋4——5個 然後蛋清蛋黃分離 把蛋清打發成奶油狀 然後放在一邊待用 再把蛋黃打散 然後放3兩半（也可以適量少一點）白糖或者砂糖都行 分兩次放 然後加純牛奶半袋 攪勻 接著把打好的蛋清倒進打好的蛋黃裡 攪勻 再把3兩半面粉倒入 也是分兩次 再放入泡打粉適量 攪勻 放到一邊醒一會 15 分鐘就可以做了 在鍋底倒入少許食用油 抹勻 然後把蛋漿倒入 蓋好蓋子 按蛋糕鍵就可以了 40分鐘左右蛋糕就可以出鍋了(注意 壓力鍋報警後必須立即開啟蓋 不然水蒸汽會影響蛋糕的質量） 我都做了30幾個了 都很成功 而且越做越好 你試試吧 祝你成功
11樓：孤月噬魂
雞蛋5雙，沙塘100克，自發粉150克，牛油適量1，把牛油加熱成液體狀
2，將蛋白及蛋黃分開，然後把蛋白拌勻至起泡3，將蛋黃，砂糖和牛油倒進蛋白內拌勻，再加入自發粉順方向拌勻4，放少許牛油於內鍋底預熱，請輕拍內煲數次，使材料內的空氣排出5，將蛋糕放入內鍋，選擇按：粥 鍵，自動控制時間15分鐘，美味蛋糕即成
用蘇泊爾電壓力鍋怎麼做蛋糕胚，步驟詳細點。
12樓：鵝子野心
【電壓力鍋怎樣做蛋糕】
食材：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
步驟：1、按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。
2、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
3、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。
4、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。
5、攪動一會兒，成為糊狀。
6、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後開啟。
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1 做法 1 先在鍋底加適量的溫水，再把熟飯倒入鍋內。根據飯多少加水，一般一碗飯對應一調羹水 2 調好開關，四五分鐘就可以，若有水汽未蒸乾，可以繼續加熱一會，直到無水汽為止。2 電壓力鍋簡介 電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋...
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電壓力鍋做蛋糕 先是全部工具出場，應該家裡都有，分量用勺子來控制就可以了 第一步 先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離。要想甜，先加鹽。在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！再加滿滿一勺子白糖！用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地...