1樓：閒時聊社會百態
而且在我們喝酸奶的時候，儘量不要選擇空腹喝酸奶，因為我們空腹喝酸奶的時候，酸奶當中所含的一些物質就會刺激我們的腸胃，並且使得我們常會來不及吸收酸奶當中所含的營養物質。此我們喝酸奶的最佳時間就是在飯後的30分鐘左右，在這個時候我們飲用酸奶，就會使得我們的腸胃加速消化食物，並且還能夠讓酸奶當中的營養成分得到充分的利用。
2樓：百科小當家
酸奶可以加熱再喝，酸奶沒有影響變化。
最簡單的方法就是將酸奶從冰箱裡提前拿出來，放置室溫後再喝。還有一個辦法就是用微波爐加熱。中國農業大學功能乳品重點實驗室的一項研究表明，將酸奶放在微波爐可用容器內，用中檔火力加熱25秒左右，搖勻，酸奶的溫度升高到25℃左右，其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
另外，將酸奶倒入熱牛奶或熱豆漿中，涼的酸奶和熱牛奶溫度中和，酸奶中的乳酸菌不會大批死亡，反而會活化增殖。
3樓：花花就是我
有的酸奶其實是能夠加熱喝的，只要沒有達到菌種忍受不了的溫度，還是會有影響
4樓：你頭髮亂了噢
酸奶最好不要加熱喝，影響還是很大的，因為把酸奶加熱後就會破壞酸奶原本的結構，營養價值也會大打折扣。
5樓：最愛彩虹糖
不能，加熱後酸奶會失去營養價值，因為酸奶中的乳酸菌比較怕熱，超過70度就被滅殺。
紅牛能不能加熱喝？？？
6樓：小嫣老師
紅牛可以加熱喝，但是最好不要加熱喝，因為加熱會破壞其中的營養成分，讓飲料中的營養成分喪失，而且紅牛是功能型飲料，加熱飲用對人體起不到保健作用。
功能飲料包括能為機體補充水分、電解質和能量的運動飲料，能為機體補充所需營養的營養素飲料，以及其它特殊用途飲料，如能提神、抗疲勞的能量飲料。
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注意運動飲料可以在運動前後喝，適量飲用可以補充運動時所需及運動後流失的無機鹽和維生素，保持體液的平衡。能量飲料可以在需要提神、抗疲勞時適量飲用。
飲用時需注意飲料中咖啡因的含量，一般情況下，人體一天內攝入咖啡因的上限為400毫克。至於營養素飲料，建議不要完全依賴它來補充營養，應儘量選擇均衡的飲食來補充人體所需的營養物質。
7樓：人設不能崩無限
紅牛可以加熱。
放入熱水中浸泡幾分鐘就可以了，不適合長時間過度加熱，否則會導致營養成分的流失。功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童應慎用。而普通成年人在飲用功能飲料前一定要關注其包裝標籤，而飲品註明的如「每日兩罐，開蓋即飲」，表示每日食用量為限制量，應遵循。
如運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用，其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能，若在沒有運動的情況下飲用，因其所含的鈉元素會增加機體負擔，引發心臟負荷加大、血壓升高。
8樓：匿名使用者
維生素功能飲料。維生素加熱基本都沒掉了吧 剩下就是糖水差不多了。
9樓：匿名使用者
可以放在溫水中稍溫一下，不冰嘴就可以了，但是千萬別過渡加熱了，更不要煮沸，高溫會破壞營養物質的，適度就可。而且口感肯定不如冰的。
10樓：匿名使用者
加入冰糖，蟲草，兩根野山參等名貴食材。加以調至。煮沸後。。
攪拌。持續加熱約半小時後。加入澱粉。
繼續調至半小時。牛人牛b 膏便可服用。延年益壽。
越老越壯
11樓：匿名使用者
可以適度加熱的，建議放入熱水中浸泡幾分鐘就可以了，不適合長時間暴晒或過度加熱，否則會導致營養成分的流失。
酸奶可以加熱喝嗎？
12樓：夏姝
如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低。
但酸奶可以溫熱後飲用。
酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
不過，酸奶加溫應限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到45℃左右進行的。
用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃～42℃，培養時間2.5～4.0小時(2%～4%的接種量)，達到凝固狀態時終止發酵。
發酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌生長，以免繼續發酵而造成酸度升高。
一般買來的酸奶是冷藏後的，在冬季不宜直接飲用了。可以把酸奶放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨加溫隨晃動，等手感溫和了，就可以飲用。
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選購酸奶的小技巧：
1、鑑別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道併發揮其功效。
2、選冷藏櫃
儲存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
參考資料人民網-酸奶可以加熱嗎？
13樓：閒時聊社會百態
而且在我們喝酸奶的時候，儘量不要選擇空腹喝酸奶，因為我們空腹喝酸奶的時候，酸奶當中所含的一些物質就會刺激我們的腸胃，並且使得我們常會來不及吸收酸奶當中所含的營養物質。此我們喝酸奶的最佳時間就是在飯後的30分鐘左右，在這個時候我們飲用酸奶，就會使得我們的腸胃加速消化食物，並且還能夠讓酸奶當中的營養成分得到充分的利用。
14樓：七七的小店
酸奶不可以加熱喝，只能冷藏不能加熱。酸奶裡千千萬萬的「菌」是好東西，在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。
簡介：酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
營養價值：
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如vb1、vb2、vb6、vb12等。
飲食須知：
酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。
牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。
容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。
做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
15樓：寧靜o致遠
酸奶不可以加熱了喝.由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。如果冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。
飲用酸奶小常識
1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間
雖然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常識,那隻會有害無益!!!
16樓：健康百科館
酸奶好喝，但可以加熱嗎？
17樓：
應該可以加熱到30攝氏度左右立即吃掉，因為冷的酸奶喝到胃裡很快就會被加熱到接近體溫的溫度。低溫是儲藏溫度。
18樓：弘枝孝星津
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
19樓：匿名使用者
酸奶中含有乳酸菌，其活性溫度在35℃，因此是可以用溫熱的水隔著杯子加熱至溫熱引用的。既不會太涼使肚子不舒服，又可以喝上依舊有好處的酸奶了。不過有的人不太喜歡奶羶味，加熱以後羶味比冷的更明顯一些，不喜歡的人要注意啦。
20樓：樂正元斐賴冬
你好，不可以
從營養角度來說，酸牛奶最好不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌群會被破壞，營養成分就少了
21樓：真善美
不可以直接加熱。但可以用溫水先溫一下再喝。本身人的體溫也就是在36。
37。所以不宜高過這溫度。誰那麼傻象加熱牛奶那樣加熱呢？
我想。提問的也是要問是否可以先溫了再喝。不至於那麼冰涼。是吧。
22樓：匿名使用者
可以加熱，不過裡面就益生菌就被你幹掉了
23樓：歐歌鋼琴顧問
原則上來說酸奶最好不要加熱，因為加熱以後容易破壞酸奶當中的乳酸菌。不過現在天冷了喝太涼的東西容易拉肚子。稍稍加熱一點是沒有問題的，但是不能蒸煮過熱，這樣酸奶當中最有價值的乳酸菌和大量活性乳酸菌就會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會消失，其營養價值和功能也會降低，這樣就得不償失嘍。
變質的酸奶會呈現奶和其他物質分離的情況，也就是說看著像水裡沉澱了東西一樣。超市一般都會把酸奶放在冷櫃裡去儲存，這樣能夠有效降低變質的風險。家裡一般都有冰箱，也可以放在冰箱裡儲存。
24樓：
不能加熱,會破壞乳酸菌,沒有營養了.
酸奶能不能加熱喝
25樓：熊珈藍佑
酸奶最好是不能加熱再喝的。因為加熱以後會影響酸奶的營養價值。
26樓：晴天便好
酸奶跟牛奶一樣也是可以加熱的，放微波爐裡面打一分鐘就加熱了，不要加熱的時間太長，營養就沒有了。
27樓：感性的
酸奶可以加熱喝，但是不要加的太熱太熱，容易流失營養
28樓：巴比倫老師
酸奶是不可以用來加熱喝的酸奶，加熱之後就會變質，味道也會有變化，是不能加熱之後再喝的
29樓：驀然回首共此時
酸奶不能加熱和加熱，會破壞酸奶中的益生菌。
30樓：月亮和星星
酸奶是不可以加熱喝了，因為酸奶加熱之後酸奶裡面的蛋白質就會分解
31樓：勵君豪
酸奶是不可以加熱喝的，如果溫度高的過高的話，會破壞裡面的營養
32樓：
酸奶能不能加熱喝酸奶？我覺著不可以加熱喝的酸奶還是常溫的喝好喝
33樓：淡浩初
酸奶可以加熱喝，不喝涼酸奶的話可以把酸奶加熱了喝。不會影響營養價值，但不能太熱。
34樓：官官
酸奶正常情況下，不可以加熱和因為酸奶加熱不但口感不好，而且裡面的益生菌都會被殺死，沒有營養
35樓：敏鴻遠
好這個酸奶的話加熱再喝就沒那麼好喝，應該是冷凍喝比較好喝，但是都不能喝太多。
酸奶能不能加熱飲用，酸奶能不能加熱喝
不建議飲用。因為酸奶中含有乳酸菌，一旦加熱後，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，這時不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，產生分離沉澱，從而失去酸奶特有的口感，變得沒有食用價值。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌 發酵劑 經發酵後，...
酸奶能不能加熱，酸奶為什麼不能加熱
不可以。酸奶是不可以加熱的，因為酸奶裡的都是活菌，只有冷藏才能很好的保留下來。酸奶不能高溫加熱，酸奶中乳搭笑衫酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖產生乳酸，乳酸不但能增加腸道的酸性，還可以抑制腐敗菌生長並減弱其在腸道中產生毒素，但是乳酸菌不耐高溫，如果高溫加熱會導升圓致有益處的乳酸菌死亡，破壞其營養價值。酸...
酸奶到底能不能和香蕉一起吃，芒果和香蕉能不能一起打水果？
當然可以了，一道香蕉酸奶三明治推薦給你。酸奶不能和香蕉一起吃，另外吃鹹魚忌酸奶。1 火腿 乳酸飲料 容易致癌 常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿 培根等和乳酸飲料 含有機酸 一起食用，容易致癌。為了儲存香腸 火腿 培根 臘肉等加工肉製品，食品製造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒...