1樓:職場技巧豆豆
不能。吃海鮮的時候不要喝橙汁。因為吃的海鮮中可能就富含單獨攝入對人體無害的砷元素,而與橙汁中維生素c易形成中毒反應。
另一方面,從實際情況和科學的角度,吃海鮮的時候完全可以喝橙汁,只要不是一次效能喝1500毫升以上橙汁就行。
吃海鮮時和青菜水果一起吃要注意:
海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用,才能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道,蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物,與大量的
維生素c結合,會轉變為有毒的砒霜。那麼,我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素c的青菜水果呢,這樣吃會不會有危險?
其實,一次性攝入50箇中等大小的蘋果,或30個梨,或10個橙子,或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果或青菜,只要不超過上述的量,是沒有危險的。
另外,如經過加熱烹調過程,食物中的維生素c會大打折扣。所以,吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜,少吃涼拌菜。
2樓:
多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴重的環境汙染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化學價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。
理論上講,高劑量的維生素c(一次性攝入維生素c超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
蝦體內的砷由無害向有害「轉化」的過程需要大劑量維生素c的參與。只有在大量吃蝦的同時,一次性服用500毫克維生素c片,才可能導致「砒霜」中毒。
一般來講你吃海鮮和一瓶橙汁形成砒霜的量 還不足以把你毒到
3樓:劍王牙
海鮮和橙汁不能一起吃。
海鮮和橙汁食物相剋:
由於橙汁富含維生素c,而海鮮中無毒砷化合物會被維生素c還原為劇毒砒霜,吃多了便會危及生命。
4樓:那個閃電
可以,以下是橙汁和鱈魚一起吃的做法:
主料:鱈魚1塊
輔料:橄欖油適量、鹽適量、胡椒適量、檸檬適量、小番茄適量、苦菊適量、橙子1個
步驟:1、原料備用。
2、檸檬擠出汁。
3、鱈魚清洗乾淨。撒上適量的鹽,檸檬汁和黑胡椒,醃入味。
4、橙子擠出汁。
5、盛入料斗備用。
6、煎鍋內倒入適量的橄欖油,放入醃好的鱈魚。
7、煎到表面稍微變發黃,翻面。
8、煎好的鱈魚裝入盤內,裝飾小番茄,苦菊和一小片檸檬即可,食用時搭配擠好的橙汁。
5樓:
海鮮和橙子不能一起吃,容易拉肚子。
6樓:蘇小鴆
海鮮和橙汁一起吃會產生砒霜,但前提是一次性服用了500毫克以上的維生素c,一兩杯橙汁是達不到這個要求的,所以吃海鮮後喝少量的橙汁是沒事兒的
7樓:匿名使用者
海鮮是絕對不可以一起吃的~!
海鮮 hǎixiān 可供食用的,新鮮的,海洋生物
英文裡又翻譯為seafood
sea 海洋
food 食物
海鮮多指海味.中國就有」山珍海味」之說.
***一生喜歡吃中國菜,尤其以愛吃紅燒肉名聞遐邇。只是到了60年代才對西餐發生了一點興趣。***吃西菜,特別喜歡吃魚蝦。
汪東興擔任顧問的《***遺物事典》收了一份2023年4月廚師為***制訂的西餐菜譜,其中各式風味的魚蝦共有十七種,這裡不妨抄錄一下:
蒸魚卜丁、鐵扒桂魚、煎(炸)桂魚、軟炸桂魚、烤魚青、莫斯科紅烤魚、吉士百烤魚、烤青菜魚、菠蘭煮魚、鐵扒大蝦、烤蝦圭、蝦面盒、炸大蝦、咖哩大蝦、罐燜大蝦、軟炸大蝦、生菜大蝦。
海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌,對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。醫學專家指出,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來更安全。
吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。
蝦類忌與維生素c同食。科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死亡,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。而橙汁中又含有大量的維生素c!
8樓:匿名使用者
其實我也想問下樓上的
當初我吃了1斤蝦,然後喝下好多果粒橙,又在半小時裡吃下21金為他(維c含量25mg),也沒有出現中毒現象.
是不是應該根據實用的維c來判定呢?如果是的話,橙汁的含量並不能引起中毒現象吧
我聽說了,但是你在吃飯的時候不都會叫飲料..一時沒有想起來...但是後來突然想起來,也沒有什麼事情發生...
9樓:
吃什麼都適量 應該沒問題的拉~!!
10樓:匿名使用者
flytrap,在茅膏菜科捕蠅草屬中僅此一種,捕蠅草被譽為自然界的肉食植物。 捕蠅草僅存
海鮮能和地瓜一起吃嗎,地瓜能和海鮮一起吃嗎?
吃完海鮮是可以吃地瓜的。兩者沒有什麼衝突。因為地瓜的主要含量是澱粉和糖,所以和海鮮在一起沒什麼問題。但是過量的紅薯和海鮮在一起會導致消化不良,因為紅薯中含有大量的纖維素和澱粉物質,過多食用不易消化,再加上富含蛋白質的海鮮,若是兩者一起大量食用,就會把食物堆積在腸道中,導致消化不良。地瓜不能同食的食物...
竹筍和海鮮,能一起吃嗎,竹筍能和醋一起吃嗎
竹筍是可以和海鮮放在一起吃的,竹筍不僅吃起來味道鮮美,而且竹筍還有很好的健胃消食的作用。如果自己的胃口不太好,可以吃一些竹筍進行開胃,竹筍還可以幫助人們 胃脹 消化不良等疾病。海鮮也是含有高蛋白的食物,經常吃是可以補鈣的,不過要注意過敏體質的人最好不要吃海鮮。竹筍是地鮮,海鮮二者同吃,鮮上加鮮,並不...
芹菜和海帶能一起吃嗎,芹菜和海鮮能一起吃嗎
可以的。海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2 4米,最長達7米。可分固著器 柄部和葉片三部分。固著器叉形分枝,用以附著海底岩石。柄部短粗,圓柱形。葉片狹長,帶形。生長於水溫較低的海中,分佈於中國北部沿海及朝鮮 日本和蘇聯太平洋地區沿巖。我國北部及東南沿海有大量養殖。海帶營養豐富,含有較多的碘質 鈣質,...